для зраз с огурчиками!
500 гр- свинины
500 гр- говядины
8-10 шт маринованных огурчиков
1шт - яйцо
1шт- луковица
соль и специи
Готовим фарш



делаем зразы, внутрь добавляем нарезанных огурчиков, обжариваем на раст масле, потом добавляем немного бульона и тушим 20 мин.
Из данных продуктов получилось 12 зраз.



На гарнир отвариваем рис.
Готовим оригинальный горчичный соус:
3 шт- желтков ( отварных)
3 зубчика чеснока
2 ст. ложки консервированной кукурузы
1ч.ложка готовой горчицы
50 гр- раст. масла
немного укропа и перца болгарского( можно жгучего для любителей острого)
Все перемешиваем с помощью блендера.
Всё готово! Украшаем!



Приятного аппетита!

После просмотра этого кинофильма, у меня появилось странное навязчивое чувство - мне казалось, будто 80 минут моей жизни только что были потрачены на какую-то фигню. Мне было действительно жаль эти минуты.

Это было просто зря потраченное время. И я ни за какие коврижки не прощу это человеку, которого, по каким-то неведомым мне причинам, википедия до сих пор называет режиссером.

Радостно сообщу моему читателю о том, выбранные для съемок актеры - ужасные бездари, которые даже нормальное выражение лица изобразить не могут, не говоря уже о чем-то большем. Все происходящее на экране настолько кажется фальшивым, что рука невольно ищет что-нибудь потяжелее.

Первое, что бросилось в глаза - вопиющая неграмотность либо сценариста (который, к тому же, является режиссером этого балагана), либо того, кто это переводил на русский язык.
"Думаю, я мизантроп, но не по желанию, а от природы" - говорит и раскрывает нам свою темную личность Джордж (Фредди Хаймор). Видите ли, в последнее время, после некоторых нашумевших сериалов, в нашем мире возник популярный ярлык, образ этакого человеконенавистника, который готов бросить вызов всем, кто его окружает. К сожалению, а может и к счастью, эта черта в тех сериалах не была раскрыта полностью, но те, кто шарят, разумеется, приняли это и записали в блокнотике для дальнейшего использования, даже не поинтересовавшись о том, что это такое на самом деле и как это выглядит. Главный герой скорее социофоб, хикки, одиночка, возможно даже циник, но никак не мизантроп. Боязнь людского общества и ненависть к нему - это две очень разные вещи.

Идем дальше. На протяжении всего фильма, у меня невольно возникала мысль "Только не соверши глупости!", обращенная, естественно, к главному герою, который как назло делает все иначе. Напился в клубе до рыгачки, не дал отпор негодяю, подкатывающему его подруге Салли (Эмма Робертс), рисовал всякую ересь, в открытую тормозил весь фильм, и вообще вел себя неподобающе нормальному человеку. Также этот веселый персонаж, был замечен в показушном отрицании общепринятых традиций. "Зачем мы участвуем в этом массовом идиотизме?" - как бы цинично спрашивает он в день святого Валентина. Могу лишь посочувствовать - надо было задать себе этот вопрос до начала съемок, дорогой Фредди.

Любители тонкого английского юмора тоже останутся довольны. Утренний стояк Джорджа, замеченный подругой - это очень забавно и смешно, просто обхохочешься. Не сочтите за ханжество, но мне уже не раз приходилось быть свидетелем подобных сцен в десятках второсортных комедий и прочих сборниках отменного петросянства. Использование подобных штампов в мелодраме мне кажется просто отвратительным, уж прости, дорогой читатель.

Теперь медленно обратим свой взор на подругу нашего героя, Салли, самую старшую девушку в школе (ей 18!). Этот божий одуванчик живет под крылом матери, женщины довольно легкого поведения, и, по всей видимости, берет с нее пример. Благодаря этому фильму все узнают, как нелегко им живется. То с одним, то с другим... Такие повадки несомненно заслуживают высшей похвалы. Милые и застенчивые персонажи все-таки уже давно вышли из моды. Никакой скромности и никаких предубеждений - вот что очень круто по нынешним меркам.

Другие персонажи не заслуживают особого внимания. Эти, в принципе, тоже его не заслуживали, но у меня попросту не было выбора. Когда описывать нечего, приходится довольствоваться тем, что есть. На безрыбье и рак рыба, не так ли?

ыыы)) я уже боюсь с ним стреляться!)
А может мы.. это.. новую триэльку замутим?))

Для этого рецепта нам понадобится (на 6 порций):

Маскарпоне — 500 грамм
Печенье — упаковка
Яйца — 4 шт.
Ром Bacardi — 40 мл.
Сахар — 100 грамм
Ванилин
Крепкий черный кофе — 1 чашка
Шоколад



1.Для начала надо аккуратно отделить белки яиц от желтков. Это несложно, если не уронить яйцо на пол, и не повредить желток.
Важный момент: в тирамису яйца используются сырые, без термообработки. Поэтому желательно использовать исключительно свежие яйца, из источника, заслуживающего доверие.

Нужен кухонный миксер.

Белки взбить до плотной, густой пены. Мастера тирамису рекомендуют перед взбиванием охладить яйца и добавить небольшую щепотку соли.
Если миксер автоматический — сам взбивает и при этом поворачивает емкость, то ваше особое участие в этом процессе не требуется. Через 12-15 минут у вас будет отлично взбитые белки. Надо поставить их в холодильник, пока готовятся другие компоненты.



2.Желтки взбить с сахаром и щепоткой ванилина добела. Это долго! Взбитые желтки должны быть практически белыми и похожими на густой крем.



3. Сливочный сыр маскарпоне выложить в отдельную посуду и размять лопаткой.



4.Далее важный момент. Продолжая взбивать желтки, понемногу начинайте добавлять в них маскарпоне. Продолжать взбивать смесь до совершенно однородного состояния.



5.Далее, продолжая взбивать, постепенно в эту массу вмешивать взбитые белки. Нужно получить однородную, без комков и вкраплений, густую массу.



Вот и все. Крем для тирамису готов. Поставить его в холодильник.
6.Можно оторваться, немного отдохнуть и заварить кофе. Кофе себе и тирамису. Заварите чашку крепкого, натурального, ароматного кофе без сахара. Идеально, если из свежемолотых зерен.



Кофе охладить до комнатной температуры. В остывший кофе влить рюмку Bacard.



7.Макнуть печенье и сразу же положить на слой крема.
Если по площади креманки не влезет целое печенье, его можно разломать пополам. Надо чтобы савоярди покрыли всю площадь крема, или почти всю.



Теперь самый важный момент. Не надо сразу начинать бегать вокруг тирамису с ложкой и пробовать. Тирамису — десерт, подаваемый охлажденным. Более того, он должен вызреть, выстояться.

Поставить креманки с тирамису в холодильник, по крайней мере, на 5-6 часов.А еще лучше часов на 10-12!

Тирамису, приготовленный в виде торта, не режут ножом, это дурной тон. Только ложечкой, или, на крайний случай, лопаткой.

А затем, приготовьте себе любимому чашку ароматного крепкого кофе.

И попробуйте небесной вкусноты тирамису!



Поднимите себе настроение

у меня просто фоток больше было....

Сейчас это моя главная проблема - не умею фоткать на каждом этапе)) У меня вся кухня задействована в готовке, а я сама как девочка чумазая))))