Цифру, говоришь, тебе назвать?
Ну если это - кислота -, то идет, как и всякая кислота наверное - 0,2 мг. на литр.
Но это не в кастрюле, в открытом водоеме.
В кастрюле раз в десять меньше.
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
Я щавельный суп делаю пару раз за лето, и из щавеля, который на даче растет.
Вот я и говорю, щавель - дело кислое и с ним надо быть осторожной.
Щавель в кастрюле без дополнительной зеленой массы - это просто кислотная травма для желудка.
Щавелевой кислотой, Олень, титан протравливают.
Ее синтезировали больше ста лет назад и всегда использовали в промышленности.
Редкоземельные металлы осаждают и ржавчину чистят.
А сам щавель жрали только в голодные годы.
Щавель в кастрюле без дополнительной зеленой массы - это просто кислотная травма для желудка.
Щавелевой кислотой, Олень, титан протравливают.
Ее синтезировали больше ста лет назад и всегда использовали в промышленности.
Редкоземельные металлы осаждают и ржавчину чистят.
А сам щавель жрали только в голодные годы.
Котлеты дарить будем. И горох
Лиз, щавель свежий, не из банки
Лиз, щавель свежий, не из банки
Рыбку пожарю
и я котлет напарю-нажарю :)
сегодня будут пельмени - надоело каждый вечер у плиты торчать 
Шорпу готовлю, чахохбили и кашу пшеничную
Плов)
пряные грибы. осваиваю индийскую кухню, офигеваю от специй))
Не хочу говорить гадости, но у жителей средней полосы нет ферментов для индийских специй.
Если ты не родилась в субтропиках, то лучше ими не злоупотреблять, а лучше вообще не употреблять.
Особенно шафран.
Шафран - это пыльца обычных крокусов. По сути это ядовитое растение, но индийцы приспособились его есть.
Но ни в одной стране мира шафран не используют.
Если ты не родилась в субтропиках, то лучше ими не злоупотреблять, а лучше вообще не употреблять.
Особенно шафран.
Шафран - это пыльца обычных крокусов. По сути это ядовитое растение, но индийцы приспособились его есть.
Но ни в одной стране мира шафран не используют.
Будем доедать вчерашнее-свининку запеченую, грибы жаренные в сметане, салатик
Что то типа рагу)
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Девочки, когда вам придет в голову сделать что-то - типо - рагу, то попробуйте сделать так - все овощи, которые вы планируете для рагу и мясо, если есть, плотными слоями уложите в кастрюлю.
Надо каждый слой прямо утрамбовать, насколько это возможно.
Потом кастрюльку на самый маленький огонь, насколько это возможно.
Солить, перчить, добавлять специи - не надо.
Держать на самом маленьком огне три часа, минимум. Потом огонь выключить и дать настояться с пол-часика.
Потом просто берете блюдо, аккуратненько проходите ножиком вдоль стенок и выкладываете тортик на блюдо.
Называется - торопиться некуда -.
Режете ножом для торта и на тарелочки.
Надо каждый слой прямо утрамбовать, насколько это возможно.
Потом кастрюльку на самый маленький огонь, насколько это возможно.
Солить, перчить, добавлять специи - не надо.
Держать на самом маленьком огне три часа, минимум. Потом огонь выключить и дать настояться с пол-часика.
Потом просто берете блюдо, аккуратненько проходите ножиком вдоль стенок и выкладываете тортик на блюдо.
Называется - торопиться некуда -.
Режете ножом для торта и на тарелочки.
оладьи будут со сметаной
Фарша вчера накрутила...Хочу вечером тефтели сделать. Вдруг захотелось) Давно не делала.
Лизавета
Я уверена что по вашему рецепту это получится очень красиво, но у меня кастрюлька большая, я боюсь там получится не аккуратненький тортик,а гора)) но в любом случае спасибо за идею)
Я уверена что по вашему рецепту это получится очень красиво, но у меня кастрюлька большая, я боюсь там получится не аккуратненький тортик,а гора)) но в любом случае спасибо за идею)
Лиза, а в твое рагу масло на дно надо?
Ничего не надо.
На маленьком огне прогрев идет третоей частью пламени и ничего не подгорит.
Что касается кастрюль, то они у меня все большие и очень большие.
Семья все же пять лиц и гости часто приходят.
Просто овощей надо побольше взять.
На маленьком огне прогрев идет третоей частью пламени и ничего не подгорит.
Что касается кастрюль, то они у меня все большие и очень большие.
Семья все же пять лиц и гости часто приходят.
Просто овощей надо побольше взять.
Кстати, про кастрюлю. Эмалированную или любую?
Вообще - лучше всего готовить в посуде из чугуна.
Чугун прогревается везде равномерно и еда не варится, не тушится, а преет, как в русской печке.
Это такие старые, бабушкинские кастрюли, казаны.
Или туристические казанчики, литра на три.
Но можно брать любую кастрюлю.
Главные условия - плотно утрамбовать овощи и очень маленький огонь.
Овощи надо укладывать слоями - слой морковки, слой помидор, слой баклажан и так далее.
Кстати, баклажаны впитывают в себя жидкость не хуже губки, поэтому их надо класть между помидорами и перцем, то есть влажными овощами.
Чугун прогревается везде равномерно и еда не варится, не тушится, а преет, как в русской печке.
Это такие старые, бабушкинские кастрюли, казаны.
Или туристические казанчики, литра на три.
Но можно брать любую кастрюлю.
Главные условия - плотно утрамбовать овощи и очень маленький огонь.
Овощи надо укладывать слоями - слой морковки, слой помидор, слой баклажан и так далее.
Кстати, баклажаны впитывают в себя жидкость не хуже губки, поэтому их надо класть между помидорами и перцем, то есть влажными овощами.
Лиз, спасибо, ясно, казан у меня есть, такие мешанинки я люблю, буду делать. А солить точно не надо?
Картошку пожарила)
Солить точно не надо, Оленуша.
Не надо ничего, кроме казанчика, овощей, огня и трех часов времени.
Я вообще каждый слой овощей утаптываю давилкой для пюре.
Не в кашу, но плотно.
Не надо ничего, кроме казанчика, овощей, огня и трех часов времени.
Я вообще каждый слой овощей утаптываю давилкой для пюре.
Не в кашу, но плотно.
У нас сегодня борщ из петуха и утки в духовке))) А вот к чаю я не успеваю ничего сделать - хоть и очень-очень хотела. У нас началось тепло - огород, ремонт и мелкие отнимают все время)))
Сварила суп из водорослей Миёк.
Полезно, вкусно и некалорийно ^^
Полезно, вкусно и некалорийно ^^
Окрошка.
Филе окуня жаренное, салат овощной
продолжаем баловаться с индийской кухней 
я о некоторых смесях специй даже догадываться не могла 
сегодня правда не так экзотично как грибы со шпинатом, но пряная (а как иначе-то) курица с рисом
я о некоторых смесях специй даже догадываться не могла сегодня правда не так экзотично как грибы со шпинатом, но пряная (а как иначе-то
) курица с рисом
Борщ
сегодня весь вечер буду торчать на кухне 
плов с барашкой
зеркальный карп жареный...или запеченый..
салат из свежих овощей
плов с барашкой
зеркальный карп жареный...или запеченый..
салат из свежих овощей
Любопытная
карпа может лучше запечь? меньше возни будет))
Я уже приготовила тушеное мясо с черносливом, макароны-бантики, салат из овощей, запеканку из творога и быстрые пирожки из слоеного теста с яблоками.
карпа может лучше запечь? меньше возни будет))
Я уже приготовила тушеное мясо с черносливом, макароны-бантики, салат из овощей, запеканку из творога и быстрые пирожки из слоеного теста с яблоками.
Цитата(Дейзи @ 23.03.2015 - 17:11) 
Любопытная
карпа может лучше запечь? меньше возни будет))
карпа может лучше запечь? меньше возни будет))
тогда надо нафаршировать его припущенными овощами...или ну его нафик
Цитата(Любопытная @ 23.03.2015 - 17:49)
тогда надо нафаршировать его припущенными овощами...или ну его нафик
нафик, конечно, лучше, если карп седня не нать))
можно лука с морковкой запихнуть в брюшко, обмазать сверху сметанкой и в путь)))
Цитата(Дейзи @ 23.03.2015 - 17:52)
нафик, конечно, лучше, если карп седня не нать))
можно лука с морковкой запихнуть в брюшко, обмазать сверху сметанкой и в путь)))
можно лука с морковкой запихнуть в брюшко, обмазать сверху сметанкой и в путь)))
неее...карп нать)
так я про лук и морковь...я их припускаю))
Цитата(Любопытная @ 23.03.2015 - 17:54)
так я про лук и морковь...я их припускаю))
припусти их))) это ж недолго
Куриные котлетки седня делала
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Цитата(Alraune @ 24.03.2015 - 23:22)
Куриные котлетки седня делала
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
А у вас сейчас не найти?
Не выплыла наверное еще, из Норвегии.
олененок
Не видела, а та что есть, по такой цене что сразу перехочется)
Не видела, а та что есть, по такой цене что сразу перехочется)
Спагетти, морковный салат
жарила-парила котлеты и картошка-пюре
Гречка, отбивные.
у меня сегодня котлетки будут....на гарнир че-нить придумаю..
Палтус жареный
Винегрет
Цитата(олененок @ 28.03.2015 - 17:42)
Винегрет
У меня сегодня тоже)
Цитата(Любопытная @ 28.03.2015 - 17:51)
У меня сегодня тоже)
Ты с капустой квашеной или с солеными огурцами делаешь?
Цитата(олененок @ 28.03.2015 - 17:56)
Ты с капустой квашеной или с солеными огурцами делаешь?
И капусты и огурцов немного)
Цитата(Любопытная @ 28.03.2015 - 17:57)
И капусты и огурцов немного)
Я-или одно, или другое, надо попробовать все положить.
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.