Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Форум Точек.нет - общение без границ ! > Досуг > Кулинария
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
Любопытная
20.02.2025 - 15:51
Цитата(Bester @ 20.02.2025 - 15:49) *
А я кто? Никогда на ужин не ем мясное. Хотя это скорее вопрос предпочтения. Мне одного мясного блюда в обед вполне хватает. При всём этом я тренируюсь с железом, но много мяса мне не нужно.

действительно, личные предпочтения) я тоже мясоед, хоть и не занимаюсь спортом) а муж часто не обедает совсем...надо, чтобы ужин был полноценный
Bester
20.02.2025 - 15:54
Цитата(Любопытная @ 20.02.2025 - 11:51) *
действительно, личные предпочтения) я тоже мясоед, хоть и не занимаюсь спортом) а муж часто не обедает совсем...надо, чтобы ужин был полноценный

Понятно, но мы не мясоеды. По сути ,я вообще не люблю мясо. Предпочитаю рыбу, сыр, яйца. С утра творог. Ну вобщем протеина хватает.
Charming
20.02.2025 - 15:56
Цитата(Bester @ 20.02.2025 - 13:54) *
Понятно, но мы не мясоеды. По сути ,я вообще не люблю мясо. Предпочитаю рыбу, сыр, яйца. С утра творог. Ну вобщем протеина хватает.


О, я также
Мясо пару раз в неделю
Больше не нужно

Однозначно предпочту рыбку и молочку
И конечно много фруктов и овощей
Bester
20.02.2025 - 16:04
Цитата(Charming @ 20.02.2025 - 11:56) *
О, я также
Мясо пару раз в неделю
Больше не нужно

Однозначно предпочту рыбку и молочку
И конечно много фруктов и овощей

Скорее всего это зависит от генетики организма. Но вот из чего я протеин однозначно не люблю, так это из сои. Этот продукт вызывает у меня отвращение. Живот набиваешь, а сытости нет. Пустой продукт.
Секлетея Абрамовна
20.02.2025 - 16:12
Цитата(Любопытная @ 20.02.2025 - 10:05) *
не могу есть сырое мясо...но верю на слово, что вкусно ag.gif

Карпаччо или тартар из говядины очень даже под хорошее вино в хорошем мишленовском ресторане, но не часто

Сегодня бефстроганов и мафальдине с грибным соусом
Салат из краснокочанной капусты с яблоком и виноградом
Bester
20.02.2025 - 16:14
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 20.02.2025 - 12:12) *
Карпаччо или тартар из говядины очень даже под хорошее вино в хорошем мишленовском ресторане, но не часто

Сегодня бефстроганов и мафальдине с грибным соусом
Салат из краснокочанной капусты с яблоком и виноградом

Это изготавливается в ресторане?
Luminosa
20.02.2025 - 16:21
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 20.02.2025 - 16:12) *
Карпаччо или тартар из говядины очень даже под хорошее вино в хорошем мишленовском ресторане, но не часто

Тартар из говядины ела, но не в мишленовском ресторане. Не довелось...
На обед готовила борщ, лёгкий вариант на мясе индейки. Не зочу красное мясо. Пока не хочу. На ужин будет хек с бурым рисом и салат из морской капусты с овощами.
Секлетея Абрамовна
20.02.2025 - 16:29
Цитата(Bester @ 20.02.2025 - 16:14) *
Это изготавливается в ресторане?

Карпаччо и тартар из говядины я сама не готовлю
Ниже мой обед мной приготовленный
Bester
20.02.2025 - 16:34
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 20.02.2025 - 12:29) *
Карпаччо и тартар из говядины я сама не готовлю
Ниже мой обед мной приготовленный

А вообще любишь готовить?
Любопытная
20.02.2025 - 16:38
Цитата(Bester @ 20.02.2025 - 16:34) *
А вообще любишь готовить?

Секлетея победила на конкурсе Люди года в номинации Шеф-повар форума
http://tochek.net/index.php?showtopic=7515...p;#entry4241288
Bester
20.02.2025 - 16:40
Цитата(Любопытная @ 20.02.2025 - 12:38) *
Секлетея победила на конкурсе Люди года в номинации Шеф-повар форума
http://tochek.net/index.php?showtopic=7515...p;#entry4241288

Аня, а почему не победила ты?
Любопытная
20.02.2025 - 16:46
Цитата(Bester @ 20.02.2025 - 16:40) *
Аня, а почему не победила ты?

по политической подоплеке ag.gif
Секлетея и Бульбаш победили заслуженно
я бы еще и Сабаленто добавила к победителям
Bester
20.02.2025 - 16:47
Цитата(Любопытная @ 20.02.2025 - 12:46) *
по политической подоплеке ag.gif
Секлетея и Бульбаш победили заслуженно
я бы еще и Сабаленто добавила к победителям

Ты очень адекватна, ок. ag.gif
Секлетея Абрамовна
20.02.2025 - 18:53
Цитата(Bester @ 20.02.2025 - 16:34) *
А вообще любишь готовить?

Да.
Люблю придумывать и адаптировать.

Bester
А я Вас должна узнать в гриме?
Мы пили на брудершафт старые знакомцы, видимо?
Буська-бяка
20.02.2025 - 19:00
У меня проблема))) подскажите что можно вкусного приготовить из головы толстолобика, кроме ухи. Блин, большая она, кг на 3 .
Секлетея Абрамовна
20.02.2025 - 19:14
Цитата(Буська-бяка @ 20.02.2025 - 19:00) *
У меня проблема))) подскажите что можно вкусного приготовить из головы толстолобика, кроме ухи. Блин, большая она, кг на 3 .

Кроме заливного ничего на ум на приходит.
Буська-бяка
20.02.2025 - 19:22
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 20.02.2025 - 22:14) *
Кроме заливного ничего на ум на приходит.

Вот и у меня такая же дилемма db.gif
Секлетея Абрамовна
20.02.2025 - 19:29
Цитата(Буська-бяка @ 20.02.2025 - 19:22) *
Вот и у меня такая же дилемма db.gif

Сделай том ям или острый рыбный суп с кокосовым молоком
Бульбаш
20.02.2025 - 21:35
Цитата(Любопытная @ 20.02.2025 - 15:46) *
Секлетея и Бульбаш победили заслуженно
я бы еще и Сабаленто добавила к победителям
Бульбаш тут уже просто по старой памяти попал. Увы.
Сейчас по медицинским причинам много чего уже я себе не готовлю из того, что раньше было.
А вот Секлетея и Сабаленто, это да!
Молодцы, не ленятся постоянно что-то новое и разнообразное готовить!
Айя-Софи
21.02.2025 - 6:30
Цитата(Любопытная @ 20.02.2025 - 16:38) *
Секлетея победила на конкурсе Люди года в номинации Шеф-повар форума
http://tochek.net/index.php?showtopic=7515...p;#entry4241288

Если бы она фоткала всегда(!)про что вещает…..)))))
А так…
В ресторанное меню залезь и переписывай )

Я бы Сабаленто приз отдала…
Мужик,а готовит!!
И фоткает почти каждое блюдо☝☝☝

Тееерь еще Лапша появился😃😃😃🤪фотолюбитель😃кЫнкурент)))))))
Секлетея Абрамовна
21.02.2025 - 15:45
Цитата(Буська-бяка @ 20.02.2025 - 19:22) *
Вот и у меня такая же дилемма db.gif

Что сделала в итоге?
Bester
21.02.2025 - 15:48
Цитата(Айя-Софи @ 21.02.2025 - 2:30) *
…
Мужик,а готовит!!

Блин, похоже я не вписываюсь, ненавижу готовить, но пожрать люблю.
Секлетея Абрамовна
21.02.2025 - 15:48
Цитата(Siesta @ 9.10.2009 - 15:09) *
Почти каждый день мы стоим у плиты и радуем своей готовкой себя и своих любимых.
Но порой фантазия исчерпывается, и с мыслями "Что бы сегодня приготовить?" мы подходим к холодильнику и начинаем придумывать из имеющихся ингредиентов блюда!

Давайте облегчим друг другу жизнь! ab.gif
Давайте писать в эту тему, что мы приготовили сегодня=))



Цитата(Айя-Софи @ 21.02.2025 - 6:30) *
Если бы она фоткала всегда(!)про что вещает…..)))))
А так…
В ресторанное меню залезь и переписывай )

Я бы Сабаленто приз отдала…
Мужик,а готовит!!
И фоткает почти каждое блюдо☝☝☝

Тееерь еще Лапша появился😃😃😃🤪фотолюбитель😃кЫнкурент)))))))

Для фото есть тема
http://tochek.net/index.php?showtopic=17841

А эта тема создана для другого.
Растолковать смысл старт поста?
Или сама разберёшься?
льдинка
21.02.2025 - 16:00
Два салата и закуску
Luminosa
21.02.2025 - 16:04
Селёдка под шубой. Тефтели с шампиньонами в острой томатной заливке. Думаю к ним немного спагетти.
Секлетея Абрамовна
21.02.2025 - 16:34
Суп с фрикадельками и ... кабачком)
Айя-Софи
21.02.2025 - 17:58
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 21.02.2025 - 16:34) *
Суп с фрикадельками и ... кабачком)

Наконец-то)))..как все смертные начали там питаться ag.gif

Цитата(Luminosa @ 21.02.2025 - 16:04) *
Селёдка под шубой. Тефтели с шампиньонами в острой томатной заливке. Думаю к ним немного спагетти.

Прочитала ,,тефтели с шампанским,,)))))

Ох,эта Секлетея)))
После нее и в других постах черте че мерещица)))


vr.gif vr.gif vr.gif


Картошка пюре и котлетки…
Мммммм



Пюрешку чаще всего делаю на топленом молоке..
Очень вкусная получается! vh.gif
Sabalento
22.02.2025 - 14:18
Бутерброды из сервелата горячего копчения...
Кто из СССР этот деликатес должен помнить


ael
22.02.2025 - 17:07
Цитата(Bester @ 21.02.2025 - 20:48) *
Блин, похоже я не вписываюсь, ненавижу готовить, но пожрать люблю.

недожаренные пельмени и переваренные овощи........вчерашняя котлета со свежим хлебом)
ум.....
льдинка
22.02.2025 - 17:08
Цитата(ael @ 22.02.2025 - 19:07) *
недожаренные пельмени и переваренные овощи........вчерашняя котлета со свежим хлебом)
ум.....

Ну и хрючево))
Sabalento
22.02.2025 - 21:58
Салат... с майонезом

Sabalento
22.02.2025 - 22:04
Сытный. Может желудок стянулся я кроме жидкости ни чего не ел 4 дня. Поэтому много съесть не могу
ael
22.02.2025 - 23:28
нек4уда готовить?
Секлетея Абрамовна
22.02.2025 - 23:53
Куриные бедрышки в аэрогриле
Гарнир фламбированная айва и яблоко с брусникой, имбирём, паприкой и розмарином.
Kettu
23.02.2025 - 0:09
Селёдка под шубой, оливье, винегрет, крабовый салат, свёкла с сыром и чесноком, домашняя аджика, сырная "замазка", рулетики из ветчины с сыром и чесноком, овощная, сырная и мясная нарезка, запечённое мясо с овощами и картофелем. И всё сегодня готовила.
Остальное покупное, сил на большее не хватило. 5s.gif
Знатно посидели нашей большой семьёй. ag.gif
Lapsha
23.02.2025 - 7:25
Жареная картоха со свининой и луком.
Не стал заморачитваься - отмечаем 23-е.

Тем не менее ффкусно - как е...ться.

С женой (начинал-то я с друзьями по Скайпу). Жена у меня тоже офицер запаса.

Sabalento, с днём Красной Армии тебя! ag.gif




Айя-Софи
23.02.2025 - 7:29
Lapsha
Чет картошка мелкая..
У тебя жУвать что ли нечем? ag.gif
Не люблю,когда вкуснючую картоху строгают так мелко))
Lapsha
23.02.2025 - 7:30
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 22.02.2025 - 12:53) *
Куриные бедрышки в аэрогриле
Гарнир фламбированная айва и яблоко с брусникой, имбирём, паприкой и розмарином.

Вы такая изощрённая - просто ужас!

Я половины слов не понимю в Ваших постах.
Айя-Софи
23.02.2025 - 7:31
Цитата(Айя-Софи @ 23.02.2025 - 7:29) *
Lapsha
Чет картошка мелкая..
У тебя жУвать что ли нечем? ag.gif
Не люблю,когда вкуснючую картоху строгают так мелко))

Вот такой размер))
Макси



ae.gif ae.gif
Фото с инета))

Цитата(Lapsha @ 23.02.2025 - 7:30) *
Вы такая изощрённая - просто ужас!

Я половины слов не понимю в Ваших постах.

Во-во))) ag.gif vh.gif bj.gif
Секлетею надо с переводчиком читать))))
Lapsha
23.02.2025 - 7:33
Цитата(Айя-Софи @ 22.02.2025 - 20:29) *
Lapsha
Чет картошка мелкая..
У тебя жУвать что ли нечем? ag.gif
Не люблю,когда вкуснючую картоху строгают так мелко))

Это 16-дюймовая сковородка. Примерно 40 см в диаметре. Самая большая в нашем хозяйстве.
Так что ничего там не мелко. Картоха минимум 2 см в ребре.
Айя-Софи
23.02.2025 - 7:34
Цитата(Lapsha @ 23.02.2025 - 7:33) *
Это 16-дюймовая сковородка. Примерно 40 см в диаметре. Самая большая в нашем хозяйстве.
Так что ничего там не мелко. Картоха минимум 2 см в ребре.

Ммм)))
Lapsha
23.02.2025 - 7:35
Цитата(Айя-Софи @ 22.02.2025 - 20:31) *
Вот такой размер))
Макси

Нарезка соломой годится только при жарении одной только картохи.
С мясом её (евонную) картоху надо резать достаточно большими кубиками - примерно как мясо.
Секлетея Абрамовна
23.02.2025 - 8:04
Цитата(Lapsha @ 23.02.2025 - 7:30) *
Вы такая изощрённая - просто ужас!

Я половины слов не понимю в Ваших постах.

Фламбировать это залить крепким алкоголем и поджечь. Я это в воке делаю



Процесс " огнища" по понятным причинам не снимаю) а результат такой
Sabalento
23.02.2025 - 12:54


Не обжаривал куру до печи ...поэтому вид так себе
Lapsha
23.02.2025 - 13:15
Цитата(Sabalento @ 23.02.2025 - 1:54) *
Не обжаривал куру до печи ...поэтому вид так себе

Если в печке есть режим Air Fry, это исправляется легко и быстро.
Sabalento
23.02.2025 - 13:16
Цитата(Lapsha @ 23.02.2025 - 12:15) *
Если в печке есть режим Air Fry, это исправляется легко и быстро.


Печь на дровах там один режим ))
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
23.02.2025 - 16:58
Тушила свиную шейку по новому рецепту.
Вкусняшка получилась.
Вспомнила что Айка всегда просит фото, пока сходила за тел, муж уже снял пробу...ну что осталось в жаровне)))

ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
23.02.2025 - 17:06
Рецепт.обжариваешь кусок шеи с двух сторон на сливочном масле. Солишь перчишь.
В жаровню кладешь порезанную луковицу, зубчик чеснока раздавить и туда же, полить соевым соусом перемешать.Сверху кусок обжаренной шеи.
Заливаешь соусом( оливковое масло добавить мед, горчицу, соль, перец, лимонный сок.. Закрываешь фольгой.
В духовку на 30 минут, снимаешь фольгу и еще 15 минут в духовке.
Мясо мягкое, сочное...
Попробуйте, не пожалеете..Быстро и вкусно.
На гарнир делала пюрешку.
В
Бульбаш
23.02.2025 - 21:45
У меня сегодня на ужин всё не просто, а очень просто. )

Картошечка отварная "в мундире", к ней колбаска "крестьянская" жареная, вприкуску с квашеной капусткой. Ну, и, конечно же, под рюмочку водочки, по поводу Дня Советской Армии. )))
Sabalento
23.02.2025 - 22:54
Цитата(Бульбаш @ 23.02.2025 - 20:45) *
У меня сегодня на ужин всё не просто, а очень просто. )

Картошечка отварная "в мундире", к ней колбаска "крестьянская" жареная, вприкуску с квашеной капусткой. Ну, и, конечно же, под рюмочку водочки, по поводу Дня Советской Армии. )))


Надо было по армейский, картошка жареная с лучком, кислые помидоры из кухни, и сало надгрызенное крысами ) Мы очень аккуратно обрезали
Под спирт из солдатской кружки )




Приехал в полк кинооператор в 1985 году перед дембелем.
В столовый крутили этот фильм, завесив окна одеялами.

Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2026 IPS, Inc.