Вчера готовила борщ, на говяжем бульоне, шарлотку, компот
Сегодня слоями картофель с мясом в духовке, сосисоны в слоеном тесте
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
Цитата(Любопытная @ 1.03.2026 - 17:10) 
Вчера готовила борщ, на говяжем бульоне, шарлотку, компот
Сегодня слоями картофель с мясом в духовке, сосисоны в слоеном тесте
Сегодня слоями картофель с мясом в духовке, сосисоны в слоеном тесте
Это типа картофельная лазании ? )
Цитата(Sabalento @ 1.03.2026 - 18:12)
Это типа картофельная лазании ? )
Лазанья, наверное, сложнее и с фаршем) у меня отбитое мясо, сверху и снизу картофель тонкими кружками
Специи и майонез на каждый слой
Цитата(Любопытная @ 1.03.2026 - 17:20)
Лазанья, наверное, сложнее и с фаршем) у меня отбитое мясо, сверху и снизу картофель тонкими кружками
Специи и майонез на каждый слой
Специи и майонез на каждый слой
Изжога будет у вас, свинина да еще майонез и наверное еще сыр тёртый : )))
лучше готовить мясо по-французски - слой лука ..отбитое мясо, майонез, тертый сыр за 10 минут до готовки....намного ароматней блюдо
Цитата(Sabalento @ 1.03.2026 - 18:25)
Изжога будет у вас, свинина да еще майонез и наверное еще сыр тёртый : )))
лучше готовить мясо по-французски - слой лука ..отбитое мясо, майонез, тертый сыр за 10 минут до готовки....намного ароматней блюдо
лучше готовить мясо по-французски - слой лука ..отбитое мясо, майонез, тертый сыр за 10 минут до готовки....намного ароматней блюдо
Сыра нет, майонеза мало
По-французски готовлю без лука, но с помидором и грибами…без майонеза
Цитата(Любопытная @ 1.03.2026 - 18:27)
Сыра нет, майонеза мало
По-французски готовлю без лука, но с помидором и грибами…без майонеза
По-французски готовлю без лука, но с помидором и грибами…без майонеза
Правильно : лук зло) В хорошее мясо вообще не нужен этот душитель всех вкусов!
А майонез некомильфо)
У меня сегодня
Салат из репы с яблоком и пареной брусникой
суп из белых грибов с хрустящими гренками с творожным сыром и зеленью
Стейки сёмги гриль с отварным зелёным горошком( был пакет немного перезревшего, поздно собрали его в имении)но получилось классно, по консистенции как нут)
И компот из сухофруктов( яблоки, курага, чернослив, изюм)
Творожную запеканку с ягодами и изюмом
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 1.03.2026 - 18:53)
У меня сегодня
Салат из репы с яблоком и пареной брусникой
суп из белых грибов с хрустящими гренками с творожным сыром и зеленью
Стейки сёмги гриль с отварным зелёным горошком( был пакет немного перезревшего, поздно собрали его в имении)но получилось классно, по консистенции как нут)
И компот из сухофруктов( яблоки, курага, чернослив, изюм)
Нет, ну компот из сухофроктов я понимаю, это наше всё...Салат из репы с яблоком и пареной брусникой
суп из белых грибов с хрустящими гренками с творожным сыром и зеленью
Стейки сёмги гриль с отварным зелёным горошком( был пакет немного перезревшего, поздно собрали его в имении)но получилось классно, по консистенции как нут)
И компот из сухофруктов( яблоки, курага, чернослив, изюм)
Стейки сёмги со всем остальным, ну может быть...
Но! Суп из белых грибов зимой!
Это как?
Ну, ладно, уже весна, аж второе марта, но белые грибы в марте, это как? )))))
Цитата(Бульбаш @ 2.03.2026 - 20:15)
Нет, ну компот из сухофроктов я понимаю, это наше всё...
Стейки сёмги со всем остальным, ну может быть...
Но! Суп из белых грибов зимой!
Это как?
Ну, ладно, уже весна, аж второе марта, но белые грибы в марте, это как? )))))
Стейки сёмги со всем остальным, ну может быть...
Но! Суп из белых грибов зимой!
Это как?
Ну, ладно, уже весна, аж второе марта, но белые грибы в марте, это как? )))))
Сухие?)) или из заморозки
Цитата(Бульбаш @ 2.03.2026 - 17:15)
Нет, ну компот из сухофроктов я понимаю, это наше всё...
Стейки сёмги со всем остальным, ну может быть...
Но! Суп из белых грибов зимой!
Это как?
Ну, ладно, уже весна, аж второе марта, но белые грибы в марте, это как? )))))
Стейки сёмги со всем остальным, ну может быть...
Но! Суп из белых грибов зимой!
Это как?
Ну, ладно, уже весна, аж второе марта, но белые грибы в марте, это как? )))))
Грибы заморозка)
Я их режу, отвариваю и в пакетах замораживаю.Вы так не делаете?
Потом и суп можно, и жульен, и пожарить , и соус к мясу или пасте сделать, и омлет с грибами... что угодно
Цитата(Буська-бяка @ 2.03.2026 - 17:19)
Сухие?)) или из заморозки
Сушёных тоже полно.
Родители любят, а я предпочитаю замороженные
Кстати, из сухих мне очень нравилась грибная икра, нафарширгвать яйца ею или картошку и запечь в духовке... мммм деликатес советских времен.. ,На все праздники делали)
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 2.03.2026 - 16:23)
Грибы заморозка)
Я их режу, отвариваю и в пакетах замораживаю.Вы так не делаете?
Потом и суп можно, и жульен, и пожарить , и соус к мясу или пасте сделать, и омлет с грибами... что угодно
Я так опята обычно заготавливаю.Я их режу, отвариваю и в пакетах замораживаю.Вы так не делаете?
Потом и суп можно, и жульен, и пожарить , и соус к мясу или пасте сделать, и омлет с грибами... что угодно
С белыми у меня проблема, редко попадаются в наших местах. (
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 2.03.2026 - 20:26)
Грибы заморозка)
Я их режу, отвариваю и в пакетах замораживаю.Вы так не делаете?
Потом и суп можно, и жульен, и пожарить , и соус к мясу или пасте сделать, и омлет с грибами... что угодно
Сушёных тоже полно.
Родители любят, а я предпочитаю замороженные
Кстати, из сухих мне очень нравилась грибная икра, нафарширгвать яйца ею или картошку и запечь в духовке... мммм деликатес советских времен.. ,На все праздники делали)
Я их режу, отвариваю и в пакетах замораживаю.Вы так не делаете?
Потом и суп можно, и жульен, и пожарить , и соус к мясу или пасте сделать, и омлет с грибами... что угодно
Сушёных тоже полно.
Родители любят, а я предпочитаю замороженные
Кстати, из сухих мне очень нравилась грибная икра, нафарширгвать яйца ею или картошку и запечь в духовке... мммм деликатес советских времен.. ,На все праздники делали)
Я тоже отвариваю и замораживаю грибы, они ж свойства свои не теряют . Зато зимой красота))).
Цитата(Бульбаш @ 2.03.2026 - 17:27)
Я так опята обычно заготавливаю.
С белыми у меня проблема, редко попадаются в наших местах. (
С белыми у меня проблема, редко попадаются в наших местах. (
У нас в имении сосновый бор, там белых много
А опята у нас не растут
По теме
Фруктовый салат из банана, груши конференц, кислого яблока с пеканом и заправкой из апельсинового сока с медом
Лечебный напиток из лимона, клюквы, имбиря, чабреца, куркумы , мёда
Пельмени магазинные с подливой из печени в сливках и луком...
А у нас фаршированные дачные перцыЕще осенью замораживала…
жаренный зеркальный карп, пюре, салат из розовых помидор с зеленым луком и сметаной
Никогда не ела карпа))
Цитата(Айя-Софи @ 4.03.2026 - 16:57)
Никогда не ела карпа))
у вас, наверное, больше едят морскую рыбу) у нас пресноводную....если свежую...
я карпа выбрала в аквариуме на рынке, мне ее там разделали, почистили....самая, что ни на есть наисвежайшая)
Цитата(Айя-Софи @ 4.03.2026 - 15:57)
Никогда не ела карпа))
У меня жена карпа обожает.Это наша основная белорусская рыба, особенно по осени.
Но я карпа не люблю, костей мелких много, тиной воняет. Я морскую рыбу больше люблю.
Но, если уж жена купила карпа, то это мой крест. (((
Разделать, порезать, пожарить. Это моя работа. Увы! )
Тогда уж я его нарезаю тонкими ломтиками, солю, обваливаю в сухарях пополам с мукой, и обжариваю в кипящем растительном масле до хруста.
И только так его можно съесть с удовольствием. ))))
Цитата(Бульбаш @ 4.03.2026 - 20:23)
У меня жена карпа обожает.
Это наша основная белорусская рыба, особенно по осени.
Но я карпа не люблю, костей мелких много, тиной воняет. Я морскую рыбу больше люблю.
Но, если уж жена купила карпа, то это мой крест. (((
Разделать, порезать, пожарить. Это моя работа. Увы! )
Тогда уж я его нарезаю тонкими ломтиками, солю, обваливаю в сухарях пополам с мукой, и обжариваю в кипящем растительном масле до хруста.
И только так его можно съесть с удовольствием. ))))
Это наша основная белорусская рыба, особенно по осени.
Но я карпа не люблю, костей мелких много, тиной воняет. Я морскую рыбу больше люблю.
Но, если уж жена купила карпа, то это мой крест. (((
Разделать, порезать, пожарить. Это моя работа. Увы! )
Тогда уж я его нарезаю тонкими ломтиками, солю, обваливаю в сухарях пополам с мукой, и обжариваю в кипящем растительном масле до хруста.
И только так его можно съесть с удовольствием. ))))
как вкусно описали)
костей почти нет...у зеркального...а тиной бывает. смотря где выращивают
я люблю карасей...вот там костей....мамадорогая)))
Цитата(Бульбаш @ 4.03.2026 - 20:23)
Но я карпа не люблю, костей мелких много, тиной воняет. Я морскую рыбу больше люблю.
И я такая же)))Яя ем только морскую и красную)
оливьешки хочется
Салат с копченными перепелиными яйцами
Сварила куриный суп)
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Сварила куриный суп)
Цитата(Варвара @ 5.03.2026 - 15:53)
Салат с копченными перепелиными яйцами
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
почти такой готовила, только вместо листьев салата - шпинат...еще немного тертого сыра и кунжута семена) заправила бальзамическим соусом и растительным маслом
Цитата(Любопытная @ 5.03.2026 - 16:21)
почти такой готовила, только вместо листьев салата - шпинат...еще немного тертого сыра и кунжута семена) заправила бальзамическим соусом и растительным маслом
Круть!
Цитата(Варвара @ 5.03.2026 - 14:53)
Салат с копченными перепелиными яйцами
Не нашёл их у нас в супер/гиперах. В интернете заказывать надо или самому коптить, а ведь попробовать хочется. *зависть*. )))
___________
Драники со сметаной, салат из рукколы с кедровыми орешками.
Цитата(Dennyo @ 5.03.2026 - 19:24)
Не нашёл их у нас в супер/гиперах. В интернете заказывать надо или самому коптить, а ведь попробовать хочется. *зависть*. )))
Надо было в Минске покупать;)
Их там делают)
И куриные, и перепелиные)
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 5.03.2026 - 18:44)
Надо было в Минске покупать;)
Их там делают)
И куриные, и перепелиные)
Их там делают)
И куриные, и перепелиные)
Да кто ж знал то? )) Кстати, ты когда первый раз о них услышала? ))
Спрашивал уже вроде - как думаешь, если жидким дымом обработать, то вкус примерно похож?
Цитата(Dennyo @ 5.03.2026 - 20:52)
Да кто ж знал то? )) Кстати, ты когда первый раз о них услышала? ))
Спрашивал уже вроде - как думаешь, если жидким дымом обработать, то вкус примерно похож?
Спрашивал уже вроде - как думаешь, если жидким дымом обработать, то вкус примерно похож?
Я первый раз их увидела в продаже, сразу купила)
С жидким дымом не дружу(
А вот копчение по какой то ресторанной технологии пробовала в Калининграде. Это было копченое мороженое))
Денни, наверняка можно найти копченые яйца Европе!)Задайся целью)Если у белорусов есть, наверное и у поляков есть.
Цитата(Dennyo @ 5.03.2026 - 19:24)
Не нашёл их у нас в супер/гиперах. В интернете заказывать надо или самому коптить, а ведь попробовать хочется. *зависть*. )))
Кстати, прочла, что они достаточно вредны. Так что не расстраивайся - меньше потравишься))
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 5.03.2026 - 20:39)
Денни, наверняка можно найти копченые яйца Европе!)Задайся целью)Если у белорусов есть, наверное и у поляков есть.
Можно, но доставкой. Мне бы чтобы в супере/гипере были. )) Разберусь конечно. ))
Просто до этого уже читал как коптить, но блин, заправлять коптильну ради яиц не хочется, надо на рыбалку ехать. :/
Когда ты это чудо в продаже первый раз увидела?
Цитата(Варвара @ 5.03.2026 - 20:56)
Кстати, прочла, что они достаточно вредны. Так что не расстраивайся - меньше потравишься))
Фигушки! Ты салат с ними делаешь, а мне даже лучше не пробовать? Надо!
Цитата(Dennyo @ 5.03.2026 - 22:13)
Когда ты это чудо в продаже первый раз увидела?
Не помню точно, года два или три назад? Во Вкус Вилле. Нет, наверное раньше
Перчик болгарский доедаем(натушила целый казан))))
фото позже поставлю
фото позже поставлю
Ходили в ресторан,поели вкусненького))
Салат Тбилиси и
Чашушули))
Хинкали естественно тоже))
Салат Тбилиси и
Чашушули))
Хинкали естественно тоже))
Цитата(Айя-Софи @ 6.03.2026 - 16:07)
Ходили в ресторан,поели вкусненького))
Салат Тбилиси и
Чашушули))
Хинкали естественно тоже))
Салат Тбилиси и
Чашушули))
Хинкали естественно тоже))
Странный салат "Тбилиси" Красного лука не видно совсем. Зачем то айсберга наложили.Сладкий перец где?
Цитата(Luminosa @ 6.03.2026 - 16:14)
Странный салат "Тбилиси" Красного лука не видно совсем. Зачем то айсберга наложили.Сладкий перец где?
И где грецкие орехи?))
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 6.03.2026 - 18:41)
И где грецкие орехи?))
И они)
Айя же на Севере живет? Может, так там видят грузинскую кухню! Я серьезно, если даже в моем городе не вся грузинская кухня - прямо грузинская. Даже орехи не спасают))
Цитата(Luminosa @ 6.03.2026 - 16:14)
Странный салат "Тбилиси" Красного лука не видно совсем. Зачем то айсберга наложили.Сладкий перец где?
В разных частях Грузии готовят разный салат Тбилиси
Офигенный салатик,мне понравился
Цитата(Варвара @ 6.03.2026 - 19:08)
Айя же на Севере живет? Может, так там видят грузинскую кухню! Я серьезно, если даже в моем городе не вся грузинская кухня - прямо грузинская. Даже орехи не спасают))
....
)))девочки забыли, что сейчас нет никакого единого рецепта))у всех блюд есть ,,версии,,))
Ой не могу((((
Все такие умные))))залезут в инет и начитаются
какой ,,должен,,быть салат 
Блин, и везде кинза...терпеть ее не могу)) вот воняет она клопами , хоть убейте)))
Цитата(Буська-бяка @ 6.03.2026 - 19:19)
Блин, и везде кинза...терпеть ее не могу)) вот воняет она клопами , хоть убейте)))
Обожаю! Особенно в шулюмчиках))
Цитата(Буська-бяка @ 6.03.2026 - 19:19)
Блин, и везде кинза...терпеть ее не могу)) вот воняет она клопами , хоть убейте)))
Я кинзу тоже не люблю)))...и никогда не покупаю.....но тут ее даже не заметила.
ЕЕ немного совсем
и я не люлю не тока киндзу но уже и петруху ничо поделать не можу и даже укроп ни ха чу
но вот в виде чая травки норм
такая странность обморочна
но вот в виде чая травки норм
такая странность обморочна
Кто не понял вкуса кинзы, тот не понял жизнь... ящетаю)))
Цитата(Варвара @ 6.03.2026 - 22:26)
Кто не понял вкуса кинзы, тот не понял жизнь... ящетаю)))
Один год как-то посадили кинзу в огороде, подсказали как средство борьбы защиты клубники от улиток... Не поверишь)) но мне показалось что от такой вони даже колорадский жук сбежал с картохи в тот год)))...жесть и биологическое оружие эта кинза)))
Цитата(Буська-бяка @ 6.03.2026 - 19:32)
Один год как-то посадили кинзу в огороде, подсказали как средство борьбы защиты клубники от улиток... Не поверишь)) но мне показалось что от такой вони даже колорадский жук сбежал с картохи в тот год)))...жесть и биологическое оружие эта кинза)))
Видимо, тоже не гурманы - жуки эти))
Может, и оружие! Нам же лучше))
Цитата(Варвара @ 6.03.2026 - 19:26)
Кто не понял вкуса кинзы, тот не понял жизнь... ящетаю)))
Согласна) но мы с тобой где живем) у нас зелень в любом блюде)
Цитата(Любопытная @ 6.03.2026 - 23:03)
Согласна) но мы с тобой где живем) у нас зелень в любом блюде)
Не, я тоже человек южный)) с зеленью всяческой дружу, кроме кинзы)). Может это на генетическом уровне отторжение, но вот не переношу я ее запах))
Зы..кстати кориандр в переводе с греческого - клоп))).
Цитата(Айя-Софи @ 6.03.2026 - 19:17)
В разных частях Грузии готовят разный салат Тбилиси
Офигенный салатик,мне понравился
Все такие умные))))залезут в инет и начитаются какой ,,должен,,быть салат
Офигенный салатик,мне понравился
Все такие умные))))залезут в инет и начитаются
какой ,,должен,,быть салат Салат одинаков] Я то в Грузии была много раз))) мне инет не нужен
Лобио ещё для себя открой
Цитата(Любопытная @ 6.03.2026 - 20:03)
Согласна) но мы с тобой где живем) у нас зелень в любом блюде)
Я живу далеко от вас,но кинзу обожаю)))
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.