Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Форум Точек.нет - общение без границ ! > Досуг > Кулинария
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
ael
убежал
Пуньк
Цитата(Снежная Амброзия @ 28.12.2023 - 21:23) *
А мясо?

Завтра будет)))) В плове)))) Будем шампанить на работе ag.gif
ael
Цитата(Снежок @ 28.12.2023 - 22:50) *
и также запрещается все фламбированное, тк дракон сам дышит пламенем и не любит, когда это делают в его присутствии
Только год дракона начнется через полтора месяца и почему нельзя в новый год продуктов, которые не любит дракон никто не знает)

а через полтора месяца никто и не вспомнит)
Секлетея Абрамовна
Цитата(Пыльная @ 28.12.2023 - 17:52) *
Завтра будет)))) В плове)))) Будем шампанить на работе ag.gif

Это гуд!)
Sabalento
Лазани, котлеты тушёные под соусом, селёдка. Это хорошо приживается
Секлетея Абрамовна
Цитата(ael @ 28.12.2023 - 17:43) *
ай. Секлетея... ты же девочка, что за вскрики))))?

Я мясолюбивая девочка!))
Sabalento
В прошлом году я 6кг нарастил веса на праздники, потом два месяца скидывал))
Sabalento
Купил индюка фаршированного грибами.
Курицу на холодец + кость говяжья
Вторая часть курицы на салат, отварная курица, ананас консервированный, яйцо, сыр, грецкий орех, тоже меж слоев мацонез




Sabalento
Стекло
12€

wonderful woman
Гуся
кто умеет вкусно готовить ?
Чем его фаршировать лучше?

Вместо утки, оказывается, гусь будет на новый год
ОбмОрОк
спать так хрррр
Секлетея Абрамовна
Цитата(wonderful woman @ 28.12.2023 - 21:33) *
Гуся
кто умеет вкусно готовить ?
Чем его фаршировать лучше?

Вместо утки, оказывается, гусь будет на новый год

Гуся не готовила, утку делала. Гуся явно дольше надо в духовке держать. Запекать лучше в рукаве или фольге, а потом дорумянивать, но не гриле, а при 180.
Из опыта утки чем дольше маринуется, тем вкуснее, с добавлением мёда в обмазку корочка вкуснее

Фаршировала и яблока и, и апельсинами( только без корок), и чесночными стрелками с сухофруктами.
Понравилось с сушеными персиками.
С апельсинами внутри и с апельсиновым соусом подача помню был восторг.
Алкоголь лучше не добавлять внутрь тушки. Мне не зашло.
Видела рецепт с каштанами... но у нас каштанов нет.
А вот с бразильским орехом почему бы и нет. И курагой.
Sabalento
Цитата(wonderful woman @ 28.12.2023 - 20:33) *
Гуся
кто умеет вкусно готовить ?
Чем его фаршировать лучше?

Вместо утки, оказывается, гусь будет на новый год


Мед, горчица..приправа для птицы

Внутрь яблоки

Только без рукавов)))/

На не высокой температуре и долго
Сладкий Яд
Сегодня купила свежий сальмон.
Посолила.
Другую часть потушила в томатном соке со специями.
Sabalento
Пока гусь тёмно-коричневый не станет
Mggu
Солёная купустка была очень вкусная
Sabalento
С хреном капуста вкусно получается я за ней 60км еду
Mggu
Цитата(Sabalento @ 28.12.2023 - 22:08) *
С хреном капуста вкусно получается я за ней 60км еду

А я с хреном и не пробовал ab.gif , но моя просто скрипит , я такую очень люблю
Сладкий Яд
Капусту квашенную беру готовую.
Разная бывает.
Sabalento
Цитата(Mggu @ 28.12.2023 - 21:12) *
А я с хреном и не пробовал ab.gif , но моя просто скрипит , я такую очень люблю

У нас в одном месте ее готовя с хреном в городе Пабрадэ
Кг купил и сразу съел)))
Mggu
Я уже третий день ее ем, и все как первый , хорошо получилась , магазинная меньше нравиться
Sabalento
Цитата(Mggu @ 28.12.2023 - 21:21) *
Я уже третий день ее ем, и все как первый , хорошо получилась , магазинная меньше нравиться


Больше витамина С нигде нет, чем в капусте и для суставов с ЖКТ лучшее что может быть
Sabalento
Это на холодец, сверху поставлю на пар пол курицы для салата из ананасов.






35 лет набору цептр, которым пользуюсь постоянно
Айя-Софи
Цитата(Sabalento @ 29.12.2023 - 6:25) *
Это на холодец, сверху поставлю на пар пол курицы для салата из ананасов.



Супер!! az.gif

Слушааай!!!у нас тож холодец и салат из ананасов az.gif ag.gif
Sabalento
Цитата(Айя-Софи @ 29.12.2023 - 5:35) *
Супер!! az.gif

Слушааай!!!у нас тож холодец и салат из ананасов az.gif ag.gif

Пиши рецепт)
Айя-Софи
Цитата(Sabalento @ 29.12.2023 - 6:47) *
Пиши рецепт)

Чего?салата?

Я купила ананасы для салата,но какой именно буду делать,ещё не выбрала.
В нете то много..
Вот этот нравится

,, Продукты
Грудка куриная - 300 г
Ананас консервированный - 200 г
Листья зеленого салата - 0,5 пучка
Орехи грецкие толченые - 2 ст. ложки
Майонез легкий - 2,5 ст. ложек
Соль - 1 щепотка,,

vh.gif bd.gif
Sabalento
Обварил, мясо от грязи и лишнего жира, вроде не чего не забыл
У меня похожий салат)



eta na salat na paru

Айя-Софи
Sabalento
Ты молодец!+++++
Sabalento
Цитата(Айя-Софи @ 29.12.2023 - 6:03) *
Sabalento
Ты молодец!+++++


bez zelatina ni kak ag.gif verschtein? ag.gif
Андрий
Курица на банке пива !!))
https://youtube.com/shorts/tj8dicy1LDk?si=qcvQEXLoWFRxPaqB
Андрий
Интересный метод лепки пельменей!)
Ваапще та Радиф рукопашник, мастер спорта и семикратный чемпион России по рб..
Но!!

Айя-Софи
Андрий
Цитата
Интересный метод лепки пельменей!)


Они не такие красивенькие получаются,как классическим способом)
Любопытная
Цитата(wonderful woman @ 28.12.2023 - 21:33) *
Гуся
кто умеет вкусно готовить ?
Чем его фаршировать лучше?

Вместо утки, оказывается, гусь будет на новый год



у меня не знаю кто...кто то большой....утка...гусь...
рассказали рецепт - замочить на сутки в соленой воде....потом замариновать на сутки...можно больше
для аромата хорошо нафаршировать айвой....сухофруктами


или айва ушла вся на настойку?))

Цитата(Sabalento @ 29.12.2023 - 7:00) *
Обварил, мясо от грязи и лишнего жира, вроде не чего не забыл
У меня похожий салат)

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «



покажите потом, когда застынет....
Андрий
Готовим домашнюю колбаску на закусь!!))
Мен то-ли хаХол, то-ли кубаноид...
Но можна попробывать!!!))
И не хлопотно даже вроде...

Любопытная
Цитата(Андрий @ 29.12.2023 - 10:57) *
Готовим домашнюю колбаску на закусь!!))
Мен то-ли хаХол, то-ли кубаноид...
Но можна попробывать!!!))
И не хлопотно даже вроде...

да, очень просто....еще можно легко из рульки приготовить рулет
Sabalento
Цитата(Любопытная @ 29.12.2023 - 8:41) *
у меня не знаю кто...кто то большой....утка...гусь...
рассказали рецепт - замочить на сутки в соленой воде....потом замариновать на сутки...можно больше
для аромата хорошо нафаршировать айвой....сухофруктами


или айва ушла вся на настойку?))




покажите потом, когда застынет....


Приехал..скоро начну разбирать )
Вик
Холодец готов, уже в холодильнике, завтра очередь за оливье
wonderful woman
Завтра..завтра уже 30 а ааа vf.gif

Так, завтра отвара овощи и вечером под шубой приготовлю
Секлетея Абрамовна
Цитата(wonderful woman @ 29.12.2023 - 13:15) *
Завтра..завтра уже 30 а ааа vf.gif

Так, завтра отвара овощи и вечером под шубой приготовлю

Лучше запечь.
Андрий
Цитата(Вик @ 29.12.2023 - 12:57) *
Холодец готов, уже в холодильнике, завтра очередь за оливье

Да ты, бро, монстр какойта!!)) Кулинарный..))

Так. Остался адын день- завтра

На столе должны быть мясо, птица, рыба...
И чо делать то типерь??

Хде мну взять
Холодец
Рыбу заливную( сойдёт и судак кстати)
Курицу гриль( ладна, Куру куплю в кафешке через 2 дома))
Селдь под шубой
Еврейский салат( тёртый сыр с чесноком и майонезом)
Фрукты
Морепродукты
Оливье
Тортик

Ёлку!!!))
Ай, ладна.. Авось получится!!))
Sabalento
Цитата(Любопытная @ 29.12.2023 - 8:41) *
у меня не знаю кто...кто то большой....утка...гусь...
рассказали рецепт - замочить на сутки в соленой воде....потом замариновать на сутки...можно больше
для аромата хорошо нафаршировать айвой....сухофруктами


или айва ушла вся на настойку?))




покажите потом, когда застынет....



Я свинячьи копыта не варю...С желатином...прозрачно красиво, курица с говядиной..не жирно

Sabalento
Allegra
Хм, добавлять икру в сливочный соус к лососю или нет.
Любопытная
Цитата(Sabalento @ 29.12.2023 - 13:35) *
Я свинячьи копыта не варю...С желатином...прозрачно красиво, курица с говядиной..не жирно

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «



если бы была говяжья голяшка, то тоже застыло бы....но можно и желатин....я никогда не использую
Sabalento
Цитата(Любопытная @ 29.12.2023 - 13:50) *
если бы была говяжья голяшка, то тоже застыло бы....но можно и желатин....я никогда не использую


А желе кушаешь ?

У меня желтый салат готов, сейчас еще пробник закончу )















курица, ананасы, яйца, сыр, орехи, майонез
Любопытная
Sabalento желе ем))

какой вы молодец! к празднику готовы)
Sabalento
Цитата(Любопытная @ 29.12.2023 - 13:55) *
Sabalento желе ем))

какой вы молодец! к празднику готовы)

Селедка еще, ее завтра. Бульон остывает с желатином, скоро залью холодец.

Индюк фаршированный с грибами в печи будет, картошка румяная.
Мясо на шашлык имею, фарш на котлеты в томатном соусе.

Меня могут пригласить, знают что я готовлю и с пустыми руками не приду ). Правда друг в этом году заделал ребенка жене, ему 59 лет...бюджет в обрез, сам он с позвоночной грыжей не работает. ))) ну короче ))
Sabalento
Пробник под 50 грамм водки.

Sabalento
Во дворе погода как в холодильнике, мороза нет +4....удобно продукты держать на столе.
Холодильник забит

Заряжается энергией природы пища )


Dennyo
Цитата(Любопытная @ 29.12.2023 - 7:41) *
рассказали рецепт - замочить на сутки в соленой воде....потом замариновать на сутки...можно больше

+1. Остальное по вкусу. ))

Цитата(Sabalento @ 29.12.2023 - 13:02) *
Меня могут пригласить, знают что я готовлю и с пустыми руками не приду ).

Только хотел спросить куда столько готовишь? ag.gif

______

Суп-лапша, с курочкой.
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2026 IPS, Inc.