Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Форум Точек.нет - общение без границ ! > Досуг > Кулинария
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
Лола Лоу
20.04.2023 - 17:07
Цитата(Allegra @ 17.04.2023 - 22:03) *
Сегодня был любимый томатный суп с шампиньонами (по существу это ломтики картофеля, настоявшиеся в разбавленном соусе из овощей и шампиньонов) и креппы, бархатные, гарнированные рикоттой с грушевым джемом, фабричным))


Пропустила вот это почему то)
Вкусно пишешь, давай еще)
Секлетея Абрамовна
20.04.2023 - 17:53
Соблазнилась на томатные спагетти, но балоньезе не хотелось.
Хотела соус с вялеными томатами перепелиными пасхальными яйцами и много пармезана.
Лучше бы простые спагетти взяла.. не впечатлили эти томатные.
Куриные голени ссо сванской солью в аэрофритюрнице
Сочинила салатик, удался. Вроде бы не очень сочетание тёртый дайкон, розовые помидоры , микрозелень гороха и подсолнечные семечки.
Заправка: сметана 15%, русская горчица, соль, сахар, но получилось очень сочно,пикантно, вмеру остро.

Черничный сливочный коктейль.
Дорик Тупотилов
22.04.2023 - 14:45
Купил аджику, настоящую абхазскую. А это соль голимая. Так и должно быть?
Luminosa
22.04.2023 - 14:49
Цитата(Дорик Тупотилов @ 22.04.2023 - 14:45) *
Купил аджику, настоящую абхазскую. А это соль голимая. Так и должно быть?

Нет. Тебя обманули.
Картошку-гармошку с беконом сейчас сделаю. И стейки пожарю. Салатик из южных помидорок с чесноком и полсолнечным маслом.
Секлетея Абрамовна
22.04.2023 - 16:37
Цитата(Дорик Тупотилов @ 22.04.2023 - 14:45) *
Купил аджику, настоящую абхазскую. А это соль голимая. Так и должно быть?

Острота есть?

Соль, перец подвяленый или подкопченый, чеснокок, травы. Все . Ручная перетирка в канонической. И да, она соленая.

Люля...но наверное завтра.
И айву на гриле к ним

Сегодня обойдусь авокадо с мясом криля. И черничным коктейлем с куличом пасхальным
Дорик Тупотилов
22.04.2023 - 16:39
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 22.04.2023 - 16:34) *
Острота есть?

Соль, перец подвяленый или подкопченый, чеснокок, травы. Все . Ручная перетирка в канонической. И да, она соленая.

Острота есть, но соли ну очень много. По этикетке - перец красный острый, соль, чеснок, вода мерхеульская, кориандр, базилик, чабер, укроп, пажитник греческий, сельдерей, шафран.
Секлетея Абрамовна
22.04.2023 - 16:51
Цитата(Дорик Тупотилов @ 22.04.2023 - 16:39) *
Острота есть, но соли ну очень много. По этикетке - перец красный острый, соль, чеснок, вода мерхеульская, кориандр, базилик, чабер, укроп, пажитник греческий, сельдерей, шафран.

Воды не должно быть. Каноническая аджика по консистенции сродни хумусу.
Тютеличка
22.04.2023 - 16:55
Какие интересные истории)

Ещё один форумный дневничек)
Дорик Тупотилов
22.04.2023 - 17:01
Цитата(Тютя Тупотилова @ 22.04.2023 - 16:55) *
Какие интересные истории)

Ещё один форумный дневничек)

Пф... Я эту историю есть не смогу, придётся в какой супчик бахать вместо соли)

Allegra
22.04.2023 - 20:35
Омлет на сливочном масле - открытие десятилетия md.gif
Секлетея Абрамовна
23.04.2023 - 11:18
Таки люля, канонические с вареньем из острого перца



Айя-Софи
24.04.2023 - 6:45

Окрошка на языке говяжьем.
Ой, такая вкуснятина!!! vh.gif
Allegra
24.04.2023 - 11:59
Хочу приготовить овощной борщик, но без капусты)
Luminosa
24.04.2023 - 12:52
Суп из белых грибов сегодня
Charming
24.04.2023 - 14:01
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 23.04.2023 - 10:18) *
Таки люля, канонические с вареньем из острого перца


Какая вкуснятина)
Секлетея Абрамовна
24.04.2023 - 15:15
Цитата(Luminosa @ 24.04.2023 - 12:52) *
Суп из белых грибов сегодня

Мммм)
Но лук- зло)
Jusi
24.04.2023 - 15:22
Цитата(Luminosa @ 24.04.2023 - 12:52) *
Суп из белых грибов сегодня

божи, Люми!слюнки потекли…, как же я хочу суп из белых грибов ab.gif
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
24.04.2023 - 15:25
Цитата(Дорик Тупотилов @ 22.04.2023 - 14:45) *
Купил аджику, настоящую абхазскую. А это соль голимая. Так и должно быть?

Если магазинная то...так и должно быть..! ag.gif
Сладкий Яд
24.04.2023 - 15:32
Борщик сварила овощной.
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
24.04.2023 - 15:34
Французский луковый суп — лук в бульоне с сыром и гренками. Вкуснотища.
на второе фунчоза с креветками и овощами... с кунжутом рисовым и соевым соусом .. да с чесночком...
еще Баклажаны в крахмале в кисло сладком соусе из батата и ананаса.
салат из кинзы, горчицы, физалиса и бамии. Заправленного рыжиковым маслом...
bj.gif bj.gif bj.gif
фото прилагать не буду, чтобы слюнями не подавились. ah.gif
Шиповник
24.04.2023 - 15:35
Цитата(Ангел Рая @ 24.04.2023 - 15:34) *
Французский луковый суп — лук в бульоне с сыром и гренками. Вкуснотища.
на второе фунчоза с креветками и овощами... с кунжутом рисовым и соевым соусом .. да с чесночком...
еще Баклажаны в крахмале в кисло сладком соусе из батата и ананаса.
салат из кинзы, горчицы, физалиса и бамии. Заправленного рыжиковым маслом...
bj.gif bj.gif bj.gif
фото прилагать не буду, чтобы слюнями не подавились. ah.gif

Капец ты добрая))) ag.gif
Я к тебе жрать приеду
Luminosa
24.04.2023 - 15:37
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 24.04.2023 - 15:15) *
Мммм)
Но лук- зло)

Я лук люблю)

Цитата(Ангел Рая @ 24.04.2023 - 15:34) *
фото прилагать не буду, чтобы слюнями не подавились. ah.gif

Это не солёная рыба, не подавились бы ag.gif
dandelion
24.04.2023 - 22:29
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 24.04.2023 - 14:15) *
лук- зло)

Почему?
Allegra
24.04.2023 - 22:32
Мне срочно понадобился пирог с картошкой и сыром - не доверять же такое важное дело пекарням с доставкой. Был пирог и нет пирога, маленький пирог потому что ag.gif

Цитата(Ангел Рая @ 24.04.2023 - 15:34) *
Французский луковый суп — лук в бульоне с сыром и гренками. Вкуснотища.
на второе фунчоза с креветками и овощами... с кунжутом рисовым и соевым соусом .. да с чесночком...
еще Баклажаны в крахмале в кисло сладком соусе из батата и ананаса.
салат из кинзы, горчицы, физалиса и бамии. Заправленного рыжиковым маслом...

Божечки мои египетские, прелесть какая))
Унтэ
24.04.2023 - 22:32
Цитата(dandelion @ 24.04.2023 - 11:29) *
Почему?

Потому как искусственные аристократы его не переносят)
Артиша
24.04.2023 - 23:06
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 24.04.2023 - 15:15) *
Мммм)
Но лук- зло)

не может быть такая вкуснятина злом... не верю!
Секлетея Абрамовна
24.04.2023 - 23:18
Цитата(dandelion @ 24.04.2023 - 22:29) *
Почему?

Не могу есть его, особенно крупнопорезанный и термически обработанный.
С детского сада отвращение.
dandelion
24.04.2023 - 23:20
Цитата(Унтэ @ 24.04.2023 - 21:32) *
Потому как искусственные аристократы его не переносят)

Из-за чего?)

Цитата(Секлетея Абрамовна @ 24.04.2023 - 22:18) *
Не могу есть его, особенно крупнопорезанный и термически обработанный.
С детского сада отвращение.

А чеснок как?


Моя малая так же лук не любит.
Секлетея Абрамовна
24.04.2023 - 23:21
Цитата(dandelion @ 24.04.2023 - 23:20) *
Из-за чего?)


А чеснок как?


Моя малая так же лук не любит.

Чеснок нормально, особенно печёный и маринованный
Унтэ
24.04.2023 - 23:21
Цитата(dandelion @ 24.04.2023 - 12:20) *
Из-за чего?)


А чеснок как?


Моя малая так же лук не любит.

Что за запрятанные кодировки?))
Ах вы по ходу дописываете.

Потому как для них "фу", это святое, пренепременно и дабы на публику отличиться "тонким вкусом".
dandelion
24.04.2023 - 23:24
Секлетея Абрамовна а в салатах едите? Но без особого удовольствия?

Цитата(Унтэ @ 24.04.2023 - 22:21) *
Что за запрятанные кодировки?))

Хде?)
Секлетея Абрамовна
24.04.2023 - 23:25
dandelion
Не углубляйся, пожалуйста, в некулинарные дискуссии в этой теме.

Унтэ
24.04.2023 - 23:30
Цитата(dandelion @ 24.04.2023 - 12:24) *
Секлетея Абрамовна а в салатах едите? Но без особого удовольствия?


Хде?)

Что-то новое появляется нечаянно в сообщениях))

Цитата(Секлетея Абрамовна @ 24.04.2023 - 12:25) *
dandelion
Не углубляйся, пожалуйста, в некулинарные дискуссии в этой теме.

И мое тоже вам глубочайшее почтение, Фрау Искусственность.
Артиша
24.04.2023 - 23:40
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 24.04.2023 - 23:18) *
Не могу есть его, особенно крупнопорезанный и термически обработанный.
С детского сада отвращение.

а запеченный?
с мяском или рыбкой?
с овощами?
Айя-Софи
25.04.2023 - 5:39
Цитата(Ангел Рая @ 24.04.2023 - 15:34) *
Французский луковый суп — лук в бульоне с сыром и гренками. Вкуснотища.
на второе фунчоза с креветками и овощами... с кунжутом рисовым и соевым соусом .. да с чесночком...
еще Баклажаны в крахмале в кисло сладком соусе из батата и ананаса.
салат из кинзы, горчицы, физалиса и бамии. Заправленного рыжиковым маслом...
bj.gif bj.gif bj.gif
фото прилагать не буду, чтобы слюнями не подавились. ah.gif

У вас какое то торжество?))))готовила, видать, от плиты не отходила))


Луковый суп обязательно французский, Бейт другой то не ест : ag.gif :поди и подавала с,, силь ву пле,,))))
Лола Лоу
25.04.2023 - 9:57
з - зависть ab.gif
Allegra
25.04.2023 - 10:33
Никак не доберусь до яблочного пирога с меренгой, ни разу не испекла до сих пор.
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
28.04.2023 - 13:55
Сегодня окрошка... Но не люблю когда в ней плавают бревна (огромными кусками порезанные овощи у меня вызывают отторжение.) поэтому овощи режу мелкими кубиками)))
Секлетея Абрамовна
28.04.2023 - 19:52
Сегодня на ужин гармошки)

Allegra
28.04.2023 - 20:00
Плов на куриных голенях и творожная запеканка с сухофруктами.
Тютеличка
29.04.2023 - 10:55
Готовила в ночь.Но на сегодня.Борщ, сугудай, рыба жареная, замариновала куриные голени,запеку с картофелем.
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
29.04.2023 - 16:46
Шарлотку спекла.. Но почему то она у меня сильно не поднимается.. Может форма слишком широкая...
Cooker
29.04.2023 - 16:48
Цитата(Ангел Рая @ 29.04.2023 - 16:46) *
Шарлотку спела.. Но почему то она у меня сильно не поднимается.. Может форма слишком широкая...

Ну по фото красиво все.
А насчёт поднятия смотря какие дрожжи, какой объем формы.
Но что вижу я это красиво

С телефона картинки трудно грузить.
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
29.04.2023 - 16:53
Цитата(Cooker @ 29.04.2023 - 16:48) *
А насчёт поднятия смотря какие дрожжи, какой объем формы.

я тоже думаю от формы.. она у меня огромная.. А в шарлотку дрожжи не кладут... я на соде пекла.
Cooker
29.04.2023 - 16:55
Цитата(Ангел Рая @ 29.04.2023 - 16:53) *
я тоже думаю от формы.. она у меня огромная.. А в шарлотку дрожжи не кладут... я на соде пекла.

Я делал и на дрожжах и на соде и на разрыхлителе.
Единственное что на дрожжах долго. Пока подойдёт.
Но зато вкус воздушнее.
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
29.04.2023 - 16:59
Цитата(Cooker @ 29.04.2023 - 16:55) *
Я делал и на дрожжах и на соде и на разрыхлителе.
Единственное что на дрожжах долго. Пока подойдёт.
Но зато вкус воздушнее.

Ой, а я стараюсь быстрее делать, боюсь чтобы не осела, первый раз слышу что на дрожжах можно.. Надо попробовать. Спасибо. Поищу рецепт.
Cooker
29.04.2023 - 17:00
Цитата(Ангел Рая @ 29.04.2023 - 16:59) *
Ой, а я стараюсь быстрее делать, боюсь чтобы не осела, первый раз слышу что на дрожжах можно.. Надо попробовать. Спасибо. Поищу рецепт.

На дрожжах можно все. Просто не все с ними дружат. Как и с тестом.
Делая на них надо иметь терпение. Ждать. Ну и не переборщить. А то выпечка станет пахнуть не так как должна.
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
29.04.2023 - 17:01
Цитата(Cooker @ 29.04.2023 - 17:00) *
На дрожжах можно все. Просто не все с ними дружат. Как и с тестом.
Делая на них надо иметь терпение. Ждать. Ну и не переборщить. А то выпечка станет пахнуть не так как должна.

Поняла.. Спасибо.
Сладкий Яд
29.04.2023 - 17:02
Цитата(Ангел Рая @ 29.04.2023 - 15:59) *
Ой, а я стараюсь быстрее делать, боюсь чтобы не осела, первый раз слышу что на дрожжах можно.. Надо попробовать. Спасибо. Поищу рецепт.

Чаще делаю на дрожжах)
Вкуснее.
Cooker
29.04.2023 - 17:03
Цитата(Ангел Рая @ 29.04.2023 - 17:01) *
Поняла.. Спасибо.

На здоровье)
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2026 IPS, Inc.