Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Форум Точек.нет - общение без границ ! > Досуг > Кулинария
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
Любопытная
Цитата(Bester @ 21.08.2025 - 16:56) *
Ммм, вкусно ,обожаю, пригласи. ag.gif

приходите))
Bester
Цитата(Любопытная @ 21.08.2025 - 12:57) *
приходите))

Думаю, что твой муж будет недоволен. ag.gif
Любопытная
Цитата(Bester @ 21.08.2025 - 16:59) *
Думаю, что твой муж будет недоволен. ag.gif

тоже так думаю...и сын тоже ag.gif
Bester
Цитата(Любопытная @ 21.08.2025 - 13:01) *
тоже так думаю...и сын тоже ag.gif

Ну это понятно. Для ужина мне было бы достаточно тебя, но увы, если бы только ты была одна, без окружения. ag.gif
Любопытная
котлетки...к ним салат из свежих овощей....может еще пожарю баклажаны, с чесноком
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Ой сделала шаурму, все делала сама, лаваш испекла, морковь по корейски, муж нахваливал ел, когда сказала, что сама делала лаваш не поверил.)))
Айя-Софи
Суп из оленины с опятами… )))

О как! ae.gif ae.gif ag.gif
Секлетея Абрамовна
Утренний кофе с шоколадным молочным пудингом и клубничным коктейлем из пломбира

Любопытная
Зеленый борщ и отварной язык
Mggu
А я буду рыбный суп и арбуз 🍉)))
Секлетея Абрамовна


Шарлотка с яблоками( у меня опять очень много яблок(((

Сочинила новый суп. Томатный острый с щупальцами кальмара , водорослями и тофу

Почему томатный? Потому что надо куда то расходовать помидоры из имения.

Рецепт, вдруг кому то пригодится)

Помидоры блендировать с солью и сахаром ( по вкусу) чесноком и кинзой, прокипятить и протереть через сито
В бульон добавить корейскую острую пасту, или основу для мисо супа( у меня паста + устричный соус+ имбирь) сухие водоросли измельчить( у меня вакаме( подойдёт и нори) и отправить в бульон, варить минут 5
Затем добавить зелёный лук, кубиком порезанный тофу и замороженные щупальцы( можно любые морепродукты), довести до кипения,варить пару минут, по вкусу добавить соль/ сахар/ соевый соус/ острый перец
Дать настояться и кушать с удовольствием)


Sabalento
Котлеты, картошка фри, салат из овощей из парника в сметане
Бульбаш
Цитата(Айя-Софи @ 23.08.2025 - 8:11) *
Суп из оленины с опятами… )))
Сплошные деликатесы! )
Секлетея Абрамовна
Захотелось))

Вик
Лень что-то изобретать, кота вискасом накормил, а себе по быстрому куксу заварю с тушонкой, два дня назад взял вилок капусты, может в обед или к ужину потушу, поражаюсь Секлетеи Абрамовне, слюну каждый день нагоняет своими кулинарными изысками! ag.gif
dandelion
Приготовила куриную печень.
Думаю чё делать с метровым кабачком.....
Dennyo
Манты. Будут. ag.gif
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(Айя-Софи @ 23.08.2025 - 9:11) *
Суп из оленины с опятами… )

Все, надо очки заказывать.
Прочла:
Суп из оленины с котятами.))))
Пуньк
Цитата(dandelion @ 24.08.2025 - 15:00) *
Приготовила куриную печень.
Думаю чё делать с метровым кабачком.....

Думаю о ней, но не готовлю ag.gif
Молодую картоху нажарила, на остальное не стоит, даже на драники...
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Сделала морковный сок с яблоками, немного лимончика, корицы ... вкуснотища... муж не пьет, панда.

Цитата(Пуньк @ 24.08.2025 - 12:49) *
Думаю о ней, но не готовлю ag.gif
Молодую картоху нажарила, на остальное не стоит, даже на драники...

нямочка какая.

Пойду тоже картохи нажарю. с грибами.
Вик
Рай Я

Из твоих рук совсем ничего есть не буду!! ao.gif
Секлетея Абрамовна
Цитата(dandelion @ 24.08.2025 - 11:00) *
Приготовила куриную печень.
Думаю чё делать с метровым кабачком.....

Новый рецепт придумала:
Режешь кабачок брусочками, обжариваешь на растительном масле( в идеале на кунжутном) до золотистого цвета и что бы прозрачными стали.
Лучше в воке
Затем готовиш заливку: соевый соус, паприка, немного хлопьев острого красного перца, пару зубчиков чеснока раздавить( можно и больше), мед!, крахмал( лучше кукурузный, заливаешь всем этим выключаешь плиту.
Очень вкусно

Как раз сегодня делала

ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
У нас как то кабачки не очень идут, только когда шашлык жарим, добавляем немного кабачков, маринуем вместе с мясом, но что удивительное, кабачки съедаются в первую очередь.))))

Все наверное потому, что раньше, когда только начинали заниматься огородом, садили огурцы и кабачки.
Сейчас ни на огурцы, ни на кабачки не могу смотреть.
Sabalento
Огурцы я кушаю ради клетчатки, а не огурцов.
Айя-Софи
Цитата(Sabalento @ 24.08.2025 - 20:31) *
Огурцы я кушаю ради клетчатки, а не огурцов.

ag.gif
ag.gif в огурцах клетчатки то -кот наплакал ag.gif
Огурцы на 90% из воды состоят)))))

Цитата(Рай Я @ 24.08.2025 - 13:12) *
Сейчас ни на огурцы, ни на кабачки не могу смотреть.

Часто слышу от наших дачников такое))))

У нас на дачах огурцы не продают(еще лет пять огурцы продавали,правда,в 2 раза дешевле чем помидоры)))
Сегодня просто пишут объяву:,, поставил два пакета у калитки...заберите кто-нибудь ,бога ради,, ag.gif ag.gif ag.gif ag.gif
Кто-то ,,медную копеечку ,,взамен просит или шоколадку)))))))))))за 10 кг огурцов))))

заЖрался народ ag.gif

Цитата(Секлетея Абрамовна @ 24.08.2025 - 13:07) *
Новый рецепт придумала:

Наверно вкусно)))

Бульбаш
Цитата(Sabalento @ 24.08.2025 - 19:31) *
Огурцы я кушаю ради клетчатки, а не огурцов.
А я, как ни странно, огурцы ем ради огурцов, хоть свежих, хоть малосольных, хоть солёных.
Мне просто вкусно.

А если тебе нужна клетчатка, пойди пожуй травку на поляне. Там её по любому будет больше, чем в огурцах. ) ag.gif
Любопытная
курицу с картошкой в рукаве запеку
Пуньк
Овощное рагу
Бульбаш
Вчера жена приготовила (не я).
Не знаю, как это называется, но очень вкусно и очень просто.

Берётся примерно 700-800 грамм свиного фарша и пара баклажанов.
Баклажаны нарезаются дольками или кубиками и просто обжариваются вместе с фаршем в глубокой сковородке (часто помешивая, чтобы фарш не схватился одним куском). Естественно, это всё нужно посолить и сдобрить специями (по вкусу).
Можно ещё туда картошки добавить, но мне больше нравится, когда картошка отдельно сварена.

Это реально вкусно!
Я никогда не думал, что баклажан придаст такой приятный вкус и сочность.
Айя-Софи
Цитата(Рай Я @ 24.08.2025 - 12:47) *
Все, надо очки заказывать.
Прочла:
Суп из оленины с котятами.))))

ag.gif Эт ты так впечатлилась моим постом о вкусе человечины?))))))))))))))

Мозг твой запомнил)))теперь мнит))))) ag.gif ah.gif ag.gif

Цитата(Бульбаш @ 25.08.2025 - 17:44) *
Вчера жена приготовила (не я).
Не знаю, как это называется, но очень вкусно и очень просто.

Берётся примерно 700-800 грамм свиного фарша и пара баклажанов.
Баклажаны нарезаются дольками или кубиками и просто обжариваются вместе с фаршем в глубокой сковородке (часто помешивая, чтобы фарш не схватился одним куском). Естественно, это всё нужно посолить и сдобрить специями (по вкусу).
Можно ещё туда картошки добавить, но мне больше нравится, когда картошка отдельно сварена.

Это реально вкусно!
Я никогда не думал, что баклажан придаст такой приятный вкус и сочность.


Надо попробовать)) az.gif

А я всегда любила баклажаны тушить с мясом)))
Очень вкусное сочетание))
Адика
А кто нибудь делал карамелизированные баклажаны?
есть проверенный рецепт?
Любопытная
вчера запекала цыплят, приготовила пюре и рулеты из лаваша, корейской моркови, сыра и кинзы

сегодня пожарю свиную шею с луком и приготовлю салат
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Куриные бедрышки в разных травках жареные с пюрешкой
И...
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Муж, панда, пиццу не оценил.. колбаса ему видите ли не так порезана. razborki.gif dl.gif by.gif pw.gif

Цитата(Адика @ 27.08.2025 - 8:11) *
А кто нибудь делал карамелизированные баклажаны?
есть проверенный рецепт?

Я что то в последнее время перестала баклажаны готовить.
stanislav
Цитата(Рай Я @ 27.08.2025 - 13:37) *
Муж, панда, пиццу не оценил.. колбаса ему видите ли не так порезана. razborki.gif dl.gif by.gif pw.gif

а говорят что насильно мил не будешь ag.gif
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(stanislav @ 27.08.2025 - 13:39) *
а говорят что насильно мил не будешь

пожаловалась племяннику, дал совет. "Не нравится, что ты готовишь, переходите на раздельное питание. Покажи ему где у тебя холодильник и все продукты. Пусть готовит сам".
Наверное последую его совету. Племяш плохого не посоветует.)))
stanislav
Цитата(Рай Я @ 27.08.2025 - 13:42) *
пожаловалась племяннику, дал совет.

как он смеет советовать тебе? ag.gif
Айя-Софи
Индейка в брусничном соусе)))со специями)





Щас жарить начну vh.gif ag.gif
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(Айя-Софи @ 27.08.2025 - 13:52) *
Индейка в брусничном соусе)))со специями)





Щас жарить начну vh.gif ag.gif

Айка, как ты брусничный соус не по назначению используешь. Его лучше с чаем кушать.)))) ae.gif ae.gif ae.gif Шучу, хотя сама только с чаем его ем.)))

Цитата(stanislav @ 27.08.2025 - 13:49) *
как он смеет советовать тебе? ag.gif

смеет смеет, я очень люблю своих племяшей.
Любопытная
Цитата(Айя-Софи @ 27.08.2025 - 13:52) *
Индейка в брусничном соусе)))со специями)

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «



Щас жарить начну vh.gif ag.gif

белое- спаржа?
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(Любопытная @ 27.08.2025 - 14:03) *
белое- спаржа?

У меня такое чувство глядя на фото, что для выпендрежа все сделано.. порезала мясо и сверху накидала абы чего. ))) Не видно что мясо мариновано в соусе,)))
Любопытная
Цитата(Рай Я @ 27.08.2025 - 14:13) *
У меня такое чувство глядя на фото, что для выпендрежа все сделано.. порезала мясо и сверху накидала абы чего. ))) Не видно что мясо мариновано в соусе,)))

если это спаржа, то зачем она в маринаде и как потом в ягодном соусе жарить мясо...на мангале?
stanislav
Цитата(Рай Я @ 27.08.2025 - 13:59) *
смеет смеет

а мужу последствия советов получать? ag.gif
Айя-Софи

Цитата(Рай Я @ 27.08.2025 - 13:59) *
Айка, как ты брусничный соус не по назначению используешь. Его лучше с чаем кушать.)))) Шучу, хотя сама только с чаем его ем.)))

ag.gif он придает мясу чуть сладковатый пряный вкус...
Очень вкусно!

Цитата(Любопытная @ 27.08.2025 - 14:03) *
белое- спаржа?

ag.gif вы б так в теме ,,что это?,, угадывали ag.gif ag.gif ag.gif

Цитата(Рай Я @ 27.08.2025 - 14:13) *
У меня такое чувство глядя на фото, что для выпендрежа все сделано.. порезала мясо и сверху накидала абы чего. ))) Не видно что мясо мариновано в соусе,)))

Вечно тебя чувства подводят)))

Цитата(Любопытная @ 27.08.2025 - 14:15) *
если это спаржа, то зачем она в маринаде и как потом в ягодном соусе жарить мясо...на мангале?

всё то вам расскажи)))
в маринаде вкусный сок.. dv.gif ...добавки остренькие, подходят мясу))) dv.gif
Любопытная
Цитата(Айя-Софи @ 27.08.2025 - 15:02) *
всё то вам расскажи)))
в маринаде вкусный сок.. dv.gif ...добавки остренькие, подходят мясу))) dv.gif

не спорю) но в таком маринаде только тушить, не жарить)
Айя-Софи
Цитата(Любопытная @ 27.08.2025 - 15:23) *
не спорю) но в таком маринаде только тушить, не жарить)

Я в принципов 95% случаях мясо тушу на плите (а пишу ,,пожарила))))

Первые 10 минут обжариваю ,а потом доливаю воды(соуса) и тушу.
Надо беречь свою печенку-то)))

Любопытная
Цитата(Айя-Софи @ 27.08.2025 - 15:35) *
Я в принципов 95% случаях мясо тушу на плите (а пишу ,,пожарила))))

Первые 10 минут обжариваю ,а потом доливаю воды(соуса) и тушу.
Надо беречь свою печенку-то)))

я сегодня хочу именно "вредного" мяса, жаренного ag.gif
Бульбаш
Цитата(Любопытная @ 27.08.2025 - 14:55) *
я сегодня хочу именно "вредного" мяса, жаренного
Как говорит иногда моя жена - "сегодня я хочу какой-то гадости!"
И покупает шаурму или чебуреки. )
Любопытная
Цитата(Бульбаш @ 27.08.2025 - 15:59) *
Как говорит иногда моя жена - "сегодня я хочу какой-то гадости!"
И покупает шаурму или чебуреки. )

да-да, что то типа того ca.gif
Варвара
Цитата(Бульбаш @ 27.08.2025 - 15:59) *
Как говорит иногда моя жена - "сегодня я хочу какой-то гадости!"
И покупает шаурму или чебуреки. )

В смысле, шаурма - это гадость? aq.gif aq.gif aq.gif П - протестую!))

А чебуреки - да... Но мне их даже и не хочется.
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2026 IPS, Inc.