поди как Сусанин завела тебя не туда )))) по теме, сегодня супчик домашняя лапша, к чаю манник
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
Лирусь поди как Сусанин завела тебя не туда ))))
по теме, сегодня супчик домашняя лапша, к чаю манник
поди как Сусанин завела тебя не туда )))) по теме, сегодня супчик домашняя лапша, к чаю манник
картофель и мясо в духовке
Собираюсь позже поехать в магазин. Будут либо стейки из форели либо куриные крылышки. На гарнир овощной салат.
красный борщик )
и у меня борщ)))
котлеты еще вчерашние, отварной картофель, тушеные баклажаны и цуккини с прованскими травами
котлеты еще вчерашние, отварной картофель, тушеные баклажаны и цуккини с прованскими травами
Яичная лапша с баклажанами, шампиньонами, чесноком, курицей и сыром в специях
под пиво со строителем)))
под пиво со строителем)))
Цитата(Nirvana @ 14.10.2013 - 19:45) 
под пиво со строителем)))
))) О как у вас отношения прогрессируют )))
А я вчера сделала по твоему рецепту - пожарила грибы с лучком (спасибо что предупредила, а то я бы сырые забабахала ) с чеддером, травками, и кусочками пожаренной куриной грудки - в слоеном тесте.
Назвала все это - русской народной кулебякой)) - и теперь почиваю на лаврах лучшей в мире жены и повара))))
Цитата(Nele @ 14.10.2013 - 18:52)
))) О как у вас отношения прогрессируют )))
А я вчера сделала по твоему рецепту - пожарила грибы с лучком (спасибо что предупредила, а то я бы сырые забабахала ) с чеддером, травками, и кусочками пожаренной куриной грудки - в слоеном тесте.
Назвала все это - русской народной кулебякой)) - и теперь почиваю на лаврах лучшей в мире жены и повара))))
А я вчера сделала по твоему рецепту - пожарила грибы с лучком (спасибо что предупредила, а то я бы сырые забабахала ) с чеддером, травками, и кусочками пожаренной куриной грудки - в слоеном тесте.
Назвала все это - русской народной кулебякой)) - и теперь почиваю на лаврах лучшей в мире жены и повара))))
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Цитата(Ира_Ируся @ 14.10.2013 - 18:54)
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Научим и заставим!
рыбу пожарила с луком,на гарнир-карошка/пюре. Малосольные огурцы с помидорами.
Картофельно-рыбный салат, блинов нажарила. Наверно со сметаной и сгущёнкой есть будут. А суп сварить сил не хватило.
Купила опята. Завтра что нить сварганю.
А я лисички - подскажите что лучше всего из лисичек сделать?
Цитата(CHARiSMA @ 15.10.2013 - 20:48)
А я лисички - подскажите что лучше всего из лисичек сделать?
Пожарить в сметанке)
Я крылышек запекла, ну и десерт сварганила)))
Цитата(CHARiSMA @ 15.10.2013 - 20:48)
А я лисички - подскажите что лучше всего из лисичек сделать?
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
был гороховый суп-типа-пюре ,без мяса),котлеты рыбные,отварная картошечка и салатик свежий)
Цитата(Nirvana @ 15.10.2013 - 20:54)
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
жаренная рыба, рис с тушеными овощами и вчерашний борщ (настоялся)))
Цитата(Nirvana @ 15.10.2013 - 21:03)
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Завтра приготовлю. Сегодня уже объелась)
Цитата(Ира_Ируся @ 15.10.2013 - 20:51)
Пожарить в сметанке)
сначала поджарить, добавить сметанки и потушить?Nirvana
а сначала варить а потом жарить, потому что долго готовятся? или из за чего? я просто с ними никогда дела не имела)
Цитата(CHARiSMA @ 15.10.2013 - 21:09)
сначала поджарить, добавить сметанки и потушить?
Nirvana
а сначала варить а потом жарить, потому что долго готовятся? или из за чего? я просто с ними никогда дела не имела)
Nirvana
а сначала варить а потом жарить, потому что долго готовятся? или из за чего? я просто с ними никогда дела не имела)
У меня дед был ярым грибником. По его методу я варю все грибы, кроме шампиньонов.
А лесные, варю даже шампиньоны. Во внешней среде вообще полно условно съедобных грибов, не пойми каких осадков (что и питает гриб), переплетений грибниц с ядовитыми или условно съедобными грибами. Варка частично нейтрайлизует вредные вещества.
Лисички считаются одним из наиболее плохо усваиваемых грибов, то есть если шампиньон усваивается организмом на 90%, то лисичка приблизительно на 30-40%.
Варят не долго, фактически десять минут после закипания. Потом снимают, подсушивают в дуршлаге и жарят на сильном огне.
Цитата(CHARiSMA @ 15.10.2013 - 21:09)
сначала поджарить, добавить сметанки и потушить?
Nirvana
а сначала варить а потом жарить, потому что долго готовятся? или из за чего? я просто с ними никогда дела не имела)
Nirvana
а сначала варить а потом жарить, потому что долго готовятся? или из за чего? я просто с ними никогда дела не имела)
Ну да обжарить (я вот только не знаю, нужно ли лисички сначала отваривать). Потушить с лучком и со специями. Я бы просто молотый перец использовала. А на гарнир пюрешечку.
Цитата(Ира_Ируся @ 15.10.2013 - 21:21)
Ну да обжарить (я вот только не знаю, нужно ли лисички сначала отваривать). Потушить с лучком и со специями. Я бы просто молотый перец использовала. А на гарнир пюрешечку.
Лисичка гриб не для тушения, его оптимально жарить.
пы.сы.
Так я на зиму заготовки делаю -
Все отвариваю и в морозилку. Раза в три объем уходит. и весь год ем суп и жаркое из грибов!
Nirvana, сначала обжаривают, а потом добавляют сметану. Тут уже происходит тушение))) Это же классика.
но спорить не буду, я не грибник)
но спорить не буду, я не грибник)
Цитата(Ира_Ируся @ 15.10.2013 - 21:41)
Nirvana, сначала обжаривают, а потом добавляют сметану. Тут уже происходит тушение))) Это же классика.
но спорить не буду, я не грибник)
но спорить не буду, я не грибник)
Я только с шампиньонами рискну. ссыкотно мне. Грибы не мясо.
Цитата(Nirvana @ 15.10.2013 - 21:44)
Я только с шампиньонами рискну. ссыкотно мне. Грибы не мясо.
Почему? Хотя я кроме шампиньонов больше грибов не ем. Я имею ввиду дикорастущих.
Цитата(Ира_Ируся @ 15.10.2013 - 21:49)
Почему? Хотя я кроме шампиньонов больше грибов не ем. Я имею ввиду дикорастущих.
А шампиньоны (не дикорастущие) можно и сырыми есть)))
Цитата(Nirvana @ 15.10.2013 - 21:56)
А шампиньоны (не дикорастущие) можно и сырыми есть)))
Я ем.
И я ем)))
Цитата(Бес в ребро @ 15.10.2013 - 22:00)
Я ем.
Цитата(Ира_Ируся @ 15.10.2013 - 22:02)
И я ем)))
Сыроежки только не ешьте))) Чревато...
Цитата(Nirvana @ 15.10.2013 - 22:03)
Сыроежки только не ешьте))) Чревато...
Я тока шампиноны
Цитата(Бес в ребро @ 15.10.2013 - 22:04)
Я тока шампиноны
Ну да. Речь то вроде о них шла
Цитата(Ира_Ируся @ 15.10.2013 - 22:16)
Ну да. Речь то вроде о них шла
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Цитата(Nirvana @ 15.10.2013 - 22:22)
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Ну так то начали... В наше время главное закончить
у нас ,в Крыму ,сообщают об отравлениях даже опытных грибников; мне грибы пофиг,проживу без них,не покупаю и не собираю,использую только вешенки и шампиньоны(культивируемые)
Цитата(bliss @ 15.10.2013 - 22:34)
у нас ,в Крыму ,сообщают об отравлениях даже опытных грибников; мне грибы пофиг,проживу без них,не покупаю и не собираю,использую только вешенки и шампиньоны(культивируемые)
Мы, кроме, шампиньонов ничего не собираем. Их то ни с чем не перепутаешь)
Цитата(Ира_Ируся @ 15.10.2013 - 22:37)
Мы, кроме, шампиньонов ничего не собираем. Их то ни с чем не перепутаешь)
Девушка... Да Вы гоните)))
С бледной поганкой - вполне)))
Цитата(Nirvana @ 15.10.2013 - 22:44)
Девушка... Да Вы гоните)))
С бледной поганкой - вполне)))
С бледной поганкой - вполне)))
Ну во всяком случае я вижу разницу
Цитата(Ира_Ируся @ 15.10.2013 - 22:45)
Ну во всяком случае я вижу разницу
А я вот эти люблю есть....
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Очень вкусно!
Цитата(Nirvana @ 15.10.2013 - 22:49)
А я вот эти люблю есть....
Очень вкусно!
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Очень вкусно!
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Цитата(Nirvana @ 15.10.2013 - 21:21)
У меня дед был ярым грибником. По его методу я варю все грибы, кроме шампиньонов.
А лесные, варю даже шампиньоны. Во внешней среде вообще полно условно съедобных грибов, не пойми каких осадков (что и питает гриб), переплетений грибниц с ядовитыми или условно съедобными грибами. Варка частично нейтрайлизует вредные вещества.
Лисички считаются одним из наиболее плохо усваиваемых грибов, то есть если шампиньон усваивается организмом на 90%, то лисичка приблизительно на 30-40%.
Варят не долго, фактически десять минут после закипания. Потом снимают, подсушивают в дуршлаге и жарят на сильном огне.
А лесные, варю даже шампиньоны. Во внешней среде вообще полно условно съедобных грибов, не пойми каких осадков (что и питает гриб), переплетений грибниц с ядовитыми или условно съедобными грибами. Варка частично нейтрайлизует вредные вещества.
Лисички считаются одним из наиболее плохо усваиваемых грибов, то есть если шампиньон усваивается организмом на 90%, то лисичка приблизительно на 30-40%.
Варят не долго, фактически десять минут после закипания. Потом снимают, подсушивают в дуршлаге и жарят на сильном огне.
О! Вот за это огромное спасибо!
Так и сделаю)
Цитата(Ира_Ируся @ 15.10.2013 - 22:52)
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Поплавок.
кто знает, что за гриб?
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Цитата(LiRa @ 15.10.2013 - 23:15)
кто знает, что за гриб?
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Свинушка.
Варить ОБЯЗАТЕЛЬНО.
Особенно хороши в засоле и жарке. Суп посредственный (но если добавить сметану - улучшит).
Цитата(Nirvana @ 15.10.2013 - 21:21)
Свинушка.
Варить ОБЯЗАТЕЛЬНО.
Особенно хороши в засоле и жарке. Суп посредственный (но если добавить сметану - улучшит).
Варить ОБЯЗАТЕЛЬНО.
Особенно хороши в засоле и жарке. Суп посредственный (но если добавить сметану - улучшит).
спасибо, буду знать)
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Цитата(LiRa @ 15.10.2013 - 23:25)
спасибо, буду знать)
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Сначала варить. Причем лучше минут 20-30. А потом слить и жарить. Оптимально с сырой картошкой и луком. Еще протушиться хорошенько. То есть не стоит на нем румяную корочку создавать - у него структура не та.
Гриб вкусный. По науке - условно съедобный 4-той категории.
Цитата(Nirvana @ 15.10.2013 - 21:30)
Сначала варить. Причем лучше минут 20-30. А потом слить и жарить. Оптимально с сырой картошкой и луком. Еще протушиться хорошенько. То есть не стоит на нем румяную корочку создавать - у него структура не та.
Гриб вкусный. По науке - условно съедобный 4-той категории.
Гриб вкусный. По науке - условно съедобный 4-той категории.
почитала про свинушки...кто пишет, что ест свинушки всю жизнь, кто пишет, что нельзя их есть...фиг поймешь...
Цитата(LiRa @ 16.10.2013 - 0:11)
почитала про свинушки...кто пишет, что ест свинушки всю жизнь, кто пишет, что нельзя их есть...фиг поймешь...
Я из тех, кто всю жизнь есть. И деды и прадеды и прапрапрарпа...
Вообще не съедобных грибов мало, надо просто уметь правильно их готовить.
Крепкие свинухи беру всегда.
Воть)))
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
У нас грибы ем только я((((
Ну если только крайней случай....
Обед-вчерашний.А вот ужин-Домашняя кровяная колбаса+отварная греча+тыква,жаренная в сухарях.
Ну если только крайней случай....
Обед-вчерашний.А вот ужин-Домашняя кровяная колбаса+отварная греча+тыква,жаренная в сухарях.
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.