Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
котлеты и салат
Цитата(Агата @ 28.07.2021 - 16:42) 
А чем фаршированные?
Обжаренный фарш из говядины или баранины , овощи - перец, помидоры , внутренности самого баклажана, аджика зира... Потом слоями в "лодочку" - половинка баклажана фарш, тушеные овощи с приправами, сверху для контроля тёртая морковка- и в духовку при 170.. Как морковка пожухла - достаём ..
Цитата(comandor @ 28.07.2021 - 16:52)
Обжаренный фарш из говядины или баранины , овощи - перец, помидоры , внутренности самого баклажана, аджика зира... Потом слоями в "лодочку" - половинка баклажана фарш, тушеные овощи с приправами, сверху для контроля тёртая морковка- и в духовку при 170.. Как морковка пожухаа - достаём ..
Спасибо. Попробую обязателтно
Цитата(Агата @ 28.07.2021 - 16:56)
Спасибо. Попробую обязателтно
Цитата(Dennyo @ 28.07.2021 - 15:47)
О, и я свои два куста выкопал уже. Теперь жалею, что мало посадил. 
___________________
Блинчики с лососем, пицца с тунцом, вареники с вишней.
___________________
Блинчики с лососем, пицца с тунцом, вареники с вишней.
вареники должны были быть с форелью или семгой)))
Цитата(comandor @ 28.07.2021 - 16:21)
Фаршированные баклажаны (имам баялды), варёная кукуруза молодые початки, дыня-узбечка.. 
о, хочу дыню. Вернусь домой, куплю.
И хамона!
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 28.07.2021 - 19:50)
вареники должны были быть с форелью или семгой)))
Впервые такое слышу. ))
С каким сыром посоветуешь (а то везде разные варианты)? Ты их потом поджариваешь, после варки?
Цитата(Dennyo @ 28.07.2021 - 21:45)
Впервые такое слышу. ))
С каким сыром посоветуешь (а то везде разные варианты)? Ты их потом поджариваешь, после варки?
С каким сыром посоветуешь (а то везде разные варианты)? Ты их потом поджариваешь, после варки?
Просто утебя было рыбное меню)
Я не поняла твой вопрос про сыр?
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 28.07.2021 - 21:07)
Просто утебя было рыбное меню)
Я не поняла твой вопрос про сыр?
Я не поняла твой вопрос про сыр?
Сам не заметил.
Никогда не готовил вареники с лососем. Посмотрел пару рецептов, к лососю добавляют сыр (сливочный, риккота/пармезан...). Или как ты готовишь? ))
Цитата(Dennyo @ 28.07.2021 - 22:12)
Сам не заметил.
Никогда не готовил вареники с лососем. Посмотрел пару рецептов, к лососю добавляют сыр (сливочный, риккота/пармезан...). Или как ты готовишь? ))
Никогда не готовил вареники с лососем. Посмотрел пару рецептов, к лососю добавляют сыр (сливочный, риккота/пармезан...). Или как ты готовишь? ))
Я делала как то со щукой,безсыра,просто фарш с зеленью и да,варила и обжаривала растительном масле
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 28.07.2021 - 21:15)
Я делала как то со щукой,безсыра,просто фарш с зеленью и да,варила и обжаривала растительном масле
Всё же попробую вариант с сыром. Спасибо за идею. ))
Цитата(Dennyo @ 28.07.2021 - 22:48)
Всё же попробую вариант с сыром. Спасибо за идею. ))
я думаю, что сливочный потечет, лучше твердый
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 28.07.2021 - 21:49)
я думаю, что сливочный потечет, лучше твердый
Ага. ))
Хм. Вареники с рыбой. Надо попробовать.
Гречка, тосты с маслом - можно украсить веточкой укропа
Цитата(Агата @ 29.07.2021 - 3:04)
Хм. Вареники с рыбой. Надо попробовать.
правильнее их все же назвать пельменями)
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 29.07.2021 - 7:52)
правильнее их все же назвать пельменями)
Согласна
Цитата(Пуньк @ 29.07.2021 - 3:51)
Гречка, тосты с маслом - можно украсить веточкой укропа
Гречка с молоком?
Суп с фасолью на копченом мясе.
Салат овощной и компот из малины
Салат овощной и компот из малины
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 29.07.2021 - 6:52)
правильнее их все же назвать пельменями)
+
это вариации китайских пельменей генза (вообще родина всех пельменей Китай), а они размером с маленький вареник
а вареник (родина Украина) с рыбой извращение, их начинки в классике - сыр (творог по русски), мясо, вишня
Цитата(Маугли @ 29.07.2021 - 12:38)
Гречка с молоком?
сливочным маслом и сливками
Цитата(Пуньк @ 29.07.2021 - 8:57)
сливочным маслом и сливками
Эх!
А десерт позже будет ?
борщ хочу
Тоже думаю о борще, ты с каким мясом бульон готовишь?
Цитата(Наташа @ 29.07.2021 - 9:35)
Тоже думаю о борще, ты с каким мясом бульон готовишь?
только говядина)
спасибо, с сахарной косточкой))
По традиции готовлю сегодня обеды на выходные пятницу-субботу. То, что заказали. 8 литров густой окрошки на простокваше(и чтоб яиц вкрутую побольше), тушеную капусту с болг. перцами, морковкой, луком, кабачками, сельдереем и прочей зеленью, около 100 пельменей из баранины для зятьёв и зайкиного сына. Тёртая морковка с изюмом, орешками и мёдом для моей Ноечки... Ну, и стандартный набор - оливье, селёдка под шубой. Если успею, пожарю ещё картошку с хеком. Или утром к столу пожарю.
Иуда,дай свой рецептоливье и "шубы"
Утебя вроде бабушкин?
Утебя вроде бабушкин?
Цитата(Лола Лоу @ 29.07.2021 - 8:51)
+
это вариации китайских пельменей генза (вообще родина всех пельменей Китай), а они размером с маленький вареник
а вареник (родина Украина) с рыбой извращение, их начинки в классике - сыр (творог по русски), мясо, вишня
это вариации китайских пельменей генза (вообще родина всех пельменей Китай), а они размером с маленький вареник
а вареник (родина Украина) с рыбой извращение, их начинки в классике - сыр (творог по русски), мясо, вишня
Я думаю скорее равиоли, с сёмгой и рикоттой, классика)
Уж если Иуда раздает бабушкины рецепты, можно попросить рецепт домашнего майонеза?
ничего не готовлю...иду на др в ресторан
разве рецепты разные этих салатов? есть же классические)
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 29.07.2021 - 20:39)
Иуда,дай свой рецептоливье и "шубы"
Утебя вроде бабушкин?
Утебя вроде бабушкин?
разве рецепты разные этих салатов? есть же классические)
Цитата(Апостол Иуда @ 29.07.2021 - 18:52)
По традиции готовлю сегодня обеды на выходные пятницу-субботу. То, что заказали. 8 литров густой окрошки на простокваше(и чтоб яиц вкрутую побольше), тушеную капусту с болг. перцами, морковкой, луком, кабачками, сельдереем и прочей зеленью, около 100 пельменей из баранины для зятьёв и зайкиного сына. Тёртая морковка с изюмом, орешками и мёдом для моей Ноечки... Ну, и стандартный набор - оливье, селёдка под шубой. Если успею, пожарю ещё картошку с хеком. Или утром к столу пожарю.
А шубу ты как готовишь? Поделись рецептом
Венский шницель, шампиньоны с чесноком/сыром, чабата с помидорами/оливками/сыром. Всё запечённое в духовке, по ленивому.
Цитата(Dennyo @ 30.07.2021 - 13:14)
Венский шницель, шампиньоны с чесноком/сыром, чабата с помидорами/оливками/сыром. Всё запечённое в духовке, по ленивому.
Достойно)
Гаспачо,сегодня добавила побольше мяты и молотого имбиря
Хрустящие трубочки брынзой и яйцом из лаваша
Купаты гриль с перцем гриль
Лимонад из черной смородины с мятой
Купила соленый омуль( нарушила закон 
).
Сейчас почищу, от варю свежей картошечки. Лепотап
). Сейчас почищу, от варю свежей картошечки. Лепотап
Цитата(Агата @ 30.07.2021 - 13:24)
Купила соленый омуль( нарушила закон ).
Сейчас почищу, от варю свежей картошечки. Лепотап
). Сейчас почищу, от варю свежей картошечки. Лепотап
Эх..... омуль...воспоминания о Байкале
Белая зависть
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 30.07.2021 - 12:20)
Достойно)
По ленивому.
Это мы вчера в ресторане сидели, кто с морепродуктами, кто с салатиками (особо кушать не хотелось, вина зашли попить), а за соседним столиком мужик себе огромный такой штицель заказал... короче снился он мне. Цитата(Dennyo @ 30.07.2021 - 13:14)
Венский шницель, шампиньоны с чесноком/сыром, чабата с помидорами/оливками/сыром. Всё запечённое в духовке, по ленивому.
шницель в духовке?
Цитата(Любопытная @ 30.07.2021 - 13:22)
шницель в духовке?
Ну мне всё равно чабату и шампиньоны в духовке надо было делать, решил не париться у плиты, всё разом и закинул. ))
Цитата(Любопытная @ 30.07.2021 - 13:22)
шницель в духовке?
А... или не по канону?
Цитата(Dennyo @ 30.07.2021 - 14:34)
Ну мне всё равно чабату и шампиньоны в духовке надо было делать, решил не париться у плиты, всё разом и закинул. ))
А... или не по канону?
А... или не по канону?
конечно, ты испортил мясо
а сок, который пустили мясо и грибы, не размочило чабату? или в разной посуде готовил?
Цитата(Любопытная @ 30.07.2021 - 13:39)
конечно, ты испортил мясо
а сок, который пустили мясо и грибы, не размочило чабату? или в разной посуде готовил?
а сок, который пустили мясо и грибы, не размочило чабату? или в разной посуде готовил?
Да. И съел испорченное.
Ну да, на трёх уровнях, на отдельных листах. ))
Теперь мне стыдно.
Цитата(Dennyo @ 30.07.2021 - 14:56)
Да. И съел испорченное.
Ну да, на трёх уровнях, на отдельных листах. ))
Теперь мне стыдно.
Ну да, на трёх уровнях, на отдельных листах. ))
Теперь мне стыдно.
а как же хрустящая панировка? да и в духовке же дольше готовится шницель
Цитата(Любопытная @ 30.07.2021 - 13:58)
а как же хрустящая панировка? да и в духовке же дольше готовится шницель
Ну давай-давай, пинай лежачего дальше.
Говорю ж лениво было.
Цитата(Dennyo @ 30.07.2021 - 15:10)
Ну давай-давай, пинай лежачего дальше.
Говорю ж лениво было.
Говорю ж лениво было.
просто это уже не шницель, надо было сверху помидор, сыр и было бы уже по-французски
Цитата(Любопытная @ 30.07.2021 - 14:12)
просто это уже не шницель, надо было сверху помидор, сыр и было бы уже по-французски
Я тебя ща ссылками закидаю, где немцы шницель в духовке готовят.
Но по сути согласен с тобой. )) Помидор и сыра в других блюдах хватило, на мясо было бы уже лишним.
Цитата(Dennyo @ 30.07.2021 - 15:21)
Я тебя ща ссылками закидаю, где немцы шницель в духовке готовят. Но по сути согласен с тобой. ))
Помидор и сыра в других блюдах хватило, на мясо было бы уже лишним.
Но по сути согласен с тобой. )) Помидор и сыра в других блюдах хватило, на мясо было бы уже лишним.
пришлось самой гуглить...ладно, убедил
Цитата(Dennyo @ 30.07.2021 - 15:21)
Я тебя ща ссылками закидаю, где немцы шницель в духовке готовят.
я сейчас ем шницель из духовки в вишнёвом соусе, это что то...
стейки в духовке не готовят, а шницель вкусно получается
Цитата(Наташа @ 30.07.2021 - 15:31)
я сейчас ем шницель из духовки в вишнёвом соусе, это что то...
стейки в духовке не готовят, а шницель вкусно получается
стейки в духовке не готовят, а шницель вкусно получается
какую часть свина ты покупаешь на шницель и сколько готовится в духовке?
Цитата(Любопытная @ 30.07.2021 - 14:27)
пришлось самой гуглить...ладно, убедил
Фух... так старался, так старался.
Ты всё прям по "оригинальному" рецепту готовишь?
Цитата(Наташа @ 30.07.2021 - 14:31)
стейки в духовке не готовят, а шницель вкусно получается
Короче пошёл я отсюда. А то бывает обжарю стейк на сковородке и в духовку его.
Цитата(Dennyo @ 30.07.2021 - 15:38)
Фух... так старался, так старался.
Ты всё прям по "оригинальному" рецепту готовишь?
Ты всё прям по "оригинальному" рецепту готовишь?
мне кажется, что в духовке мясо теряет сочность....хотя, если в панировке...надо попробовать
хочу теперь шницель
надеюсь, наемся сегодня шашлыка и ночью мне шницель сниться не будет
Беспредел! Охламоны! Разве можно так с живыми людьми!
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.