Цитата(Dennyo @ 3.09.2023 - 13:00)

Манты..... пошёл лепить.

Ого)))
Мне слово мантоварка очень нравится)
У меня сегодня все с собой, я как всегда на посту,готовила накануне.
Битые огурцы( только я их теперь не бью, а шинкую в комбайне, в контейнер травки( укроп, кинзу, мяту, базилик), чеснок, хрен, лук, соевый соус, сахар, рисовый уксус. Закрываю, немного трясу. В холодильнике стоит контейнер, чем дольше стоит, тем огурцы вкуснее.
Томатный суп а ля солянка сборная.( а ля, потому, что бульон куриный, мясо курицы, копченая грудинка, сардельки, и вместо огурцов болгарский перец.
Венский шницель, обваливала в обсыпке для темпуры. Рекомендую. И белок яичный использовала покупной, продаётся отдельно в бутылочках белок и желток. Очень удобно.
Овощи гриль: кабачок, баклажан, перец, помидоры
Картофельный гратен, приспособилась его быстро делать. Три картошины чищу, режу в комбайне на шинковке, сыр там же на тёрке, сливки 18% вологодские 200мл коробка, масло не используется.
Картошку заливаю кипятком в глубокой миске на 5 минут, пока тру сыр и вмешиваю в сливки соль, белый перец и мускатный орех молотый.
В порционную форму из фольги укладываю слоями картофель и сыр, заливаю сливками и на 25 минут в духовку при 180гр
Если исключить опцию с кипятком, то нужно прибавлять 20 минут запекания.
Белковые блинчики и калитки с творогом из бездрожжевого слоёного теста.
Яблочно грушевый компот
Из компотных фруктов сделала пюре неженка к бинчикам