Цитата(Cortes @ 26.01.2026 - 17:29) 
Такие на шашлык вкусно)
Снега много...в гриле приготовлю, можно и в печи только долго ждать
Вот уже в соусе плавают, дальше в гриль )
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
Снега много...в гриле приготовлю, можно и в печи только долго ждать
Вот уже в соусе плавают, дальше в гриль )
Осталься бульон от свинины и соус......смешиваю и варю в нем макароны
Хрен острый ух )
У Саболенто все прекрасно - еда, ракурс, композиция.
Его фото в стиле фударт (не знаю, знает он об этом или нет, что фотки в стиле написания едой полотен на белой тарелке) заставляют меня все время заходить в эту чудесную темку)
Его фото в стиле фударт (не знаю, знает он об этом или нет, что фотки в стиле написания едой полотен на белой тарелке) заставляют меня все время заходить в эту чудесную темку)
Цитата(Лола Лоу @ 26.01.2026 - 18:52)
У Саболенто все прекрасно - еда, ракурс, композиция.
Его фото в стиле фударт (не знаю, знает он об этом или нет, что фотки в стиле написания едой полотен на белой тарелке) заставляют меня все время заходить в эту чудесную темку)
Его фото в стиле фударт (не знаю, знает он об этом или нет, что фотки в стиле написания едой полотен на белой тарелке) заставляют меня все время заходить в эту чудесную темку)
Спасибо )
Я обожаю чебрец! Он лежит сверху на мясе, просто жуешь его вместе с мясом, и его эфирные масла мгновенно обволакивают полость рта, создавая яркий, почти спиртовой эффект.
Лишний жир выварился...его почти нет )
Чабрец (тимьян) — это травка “про мясо, жар и уют”. Лучше всего сочетается с:
Мясо: баранина (топ), говядина, свинина, утка/гусь, курица — особенно запечённое.
Рыба и морепродукты: белая рыба, лосось, креветки (понемногу).
Овощи: картофель, грибы, баклажан, кабачок, томаты, тыква, морковь, лук.
Бобовые: чечевица, фасоль, нут.
Соусы/маринады: томатные, сливочные, винные; отлично с чесноком, лимоном, оливковым маслом.
Сыры/яйца: омлет, фриттата, запеканки, мягкие сыры.
Лучшие “пары” с другими специями:
розмарин + чабрец (классика для запекания),
чеснок + чабрец,
лимонная цедра + чабрец,
черный перец + чабрец,
лавр + чабрец (в супах/тушении).
Как добавлять:
в начале — если тушите/варите (чтобы отдал аромат),
в конце — если жарите быстро (чтобы не стал горчить),
сушёного нужно меньше, чем свежего (примерно в 2–3 раза).
Цитата(Sabalento @ 26.01.2026 - 19:44)
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Хрен острый ух )
Очень красиво и аппетитно)
Цитата(Cortes @ 26.01.2026 - 19:27)
Очень красиво и аппетитно)
Спасибо....не натюрморт - как есть )
фото отличные....только зачем ребра отварили? их же жарить надо было...
Цитата(Любопытная @ 27.01.2026 - 9:25)
фото отличные....только зачем ребра отварили? их же жарить надо было...
Я уже 13 лет так готовлю.. )
У него ребра похоже из Лидл.... у меня 4 ребра это больше килограмма мяса )
Я один раз пригласил в гости к себе директора магазина...за ужином поговорить во дворе за столом - она приехала с мужем... приготовил ребра по этому рецепту в летней кухне в печи... так они уже 10 лет не как не могут забыть тот вкус )
ого обаял директору ребрами 
Цитата(ОбмОрОк @ 27.01.2026 - 12:23)
ого обаял директору ребрами
Так я у нее работаю.. Они приезжали на озера в жаркое лето искупятся, позвонила.. говорит хочу поговорить...приезжай на пляж.
Приезжайте лучше вы ко мне, у меня свой берег и пирс, угощу мясом из печи.. ) .........
В городскую квартиру так не позовешь.....
Ребра 2 продолжение..сегодня с картошкой....маринованные огурцы с луком, сухое из подвала.
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Красиво, и понятно, что вкусно)
Красивое невкусным не бывает)
Обожаю белую посуду, у меня тоже есть 6 таких же квадратных тарелок от Люминарк для рисования едой
)
Красивое невкусным не бывает)
Обожаю белую посуду, у меня тоже есть 6 таких же квадратных тарелок от Люминарк для рисования едой
)
Цитата(Лола Лоу @ 27.01.2026 - 18:41)
Красиво, и понятно, что вкусно)
Красивое невкусным не бывает)
Обожаю белую посуду, у меня тоже есть 6 таких же квадратных тарелок от Люминарк для рисования едой )
Красивое невкусным не бывает)
Обожаю белую посуду, у меня тоже есть 6 таких же квадратных тарелок от Люминарк для рисования едой
)После посудомойки они сверкают...как раз для фото )
у меня такие черные тарелки...тяжелые они...не пользуюсь
Хочу пирожки постряпать….
С капустой и…горбушкой)
Делают такие?
Мне кажется вкусно будет
Поставила тесто,чтобы подошло…рыбу (копченую)почищу и капусту потушу)))
Пирожки будут
С капустой и…горбушкой)
Делают такие?
Мне кажется вкусно будет
Поставила тесто,чтобы подошло…рыбу (копченую)почищу и капусту потушу)))
Пирожки будут
Цитата(Айя-Софи @ 29.01.2026 - 7:34)
Хочу пирожки постряпать….
С капустой и…горбушкой)
Делают такие?
Мне кажется вкусно будет
Поставила тесто,чтобы подошло…рыбу (копченую)почищу и капусту потушу)))
Пирожки будут
С капустой и…горбушкой)
Делают такие?
Мне кажется вкусно будет
Поставила тесто,чтобы подошло…рыбу (копченую)почищу и капусту потушу)))
Пирожки будут
Капуста с копчёной рыбой вместе в пироги? Забавно
Цитата(Luminosa @ 29.01.2026 - 9:39)
Капуста с копчёной рыбой вместе в пироги? Забавно
Я сама придумала
Мне кажется вкусно будет)))
Нет,ну с чё..
В Минске вон,грибной суп с капустой варят)))я ела…,,в Васильках,, -вкусно))
Уже тесто подошло…шас пойду…жарить)
Цитата(Айя-Софи @ 29.01.2026 - 7:34)
С капустой и…горбушкой)
извращенка какая то.))))) Ну зато туалет будет работать на полную.))))
Цитата(ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх @ 29.01.2026 - 9:55)
извращенка какая то.))))) Ну зато туалет будет работать на полную.))))
Почему?
Рыба как то не коррелирует с капустой?)
Мне кажется поджаренная тушеная капуста с копченой рыбкой зашибись по запаху подходит))
Щас открыла крышку ,чтоб капуста остыла и рыба нарезанная лежит ..
Очень вкусно вместе пахнут!
Цитата(Айя-Софи @ 29.01.2026 - 9:58)
Рыба как то не коррелирует с капустой?)
Айка не надо выпендриваться, узнала новое слово и суешь его везде, где надо и где не надо. Напиши просто не сочетается рыба копченая с капустой . будь проще и народ к тебе потянется.))))
из инета.)))
Цитата
Рыба и капуста может и совместимы, но мало съедобны
Только от нужды крестьяне на Руси варили щи с вяленой рыбой и то чаще варили их в каких либо богоугодных заведениях и скупердяи хозяева что бы накормить артель
Есть еще рецепты борща с карасями, но это я вам доложу чёрт знает что, а не борщ )))
Попробовал как то приготовить голубцы с рыбным фаршем ,тоже ерунда
Знаю что капусту добавляют для сочности в фарш при лепке пельменей Может и с рыбным фаршем это прокатит ? Врать не буду ,не пробовал
Только от нужды крестьяне на Руси варили щи с вяленой рыбой и то чаще варили их в каких либо богоугодных заведениях и скупердяи хозяева что бы накормить артель
Есть еще рецепты борща с карасями, но это я вам доложу чёрт знает что, а не борщ )))
Попробовал как то приготовить голубцы с рыбным фаршем ,тоже ерунда
Знаю что капусту добавляют для сочности в фарш при лепке пельменей Может и с рыбным фаршем это прокатит ? Врать не буду ,не пробовал
Цитата(ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх @ 29.01.2026 - 10:04)
Айка не надо выпендриваться, узнала новое слово и суешь его везде, где надо и где не надо. Напиши просто не сочетается рыба копченая с капустой . будь проще и народ к тебе потянется.))))
из инета.)))
из инета.)))
А может мне не надо,чтоб тянулись)))))
🤷♂🤷♂🤷♂нормальное слово))обычное)))
У меня оно давно в обиходе
Цитата(ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх @ 29.01.2026 - 10:04)
Рыба и капуста может и совместимы, но мало съедобны
Ну по моим представлениям, грибы с капустой тоже не сочетаются))
Однако я попробовала в ресторане -очень вкусно!!
Вот сегодня попробую и мои пирожки..
Потом отпишусь
Цитата(Айя-Софи @ 29.01.2026 - 9:58)
Мне кажется поджаренная тушеная капуста с копченой рыбкой зашибись по запаху подходит))
Делай, потом нам расскажешь. Может и будет вкусно.
Но мне жалко портить рыбку, я бы ее и так слопала.)))
Цитата(Айя-Софи @ 29.01.2026 - 10:08)
нормальное слово))обычное)))
У меня оно давно в обиходе
У меня оно давно в обиходе
ой. только не звезди. давно у нее в обиходе. ))))
услышала где то и давай куда надо и куда не надо его совать)))
Цитата(ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх @ 29.01.2026 - 10:10)
Делай, потом нам расскажешь. Может и будет вкусно.
Но мне жалко портить рыбку, я бы ее и так слопала.)))
Но мне жалко портить рыбку, я бы ее и так слопала.)))
Надоела она так..
Чего то новенького душа просит))
Хотела суп из нее сварить,но сливок нет дома…
Цитата(Айя-Софи @ 29.01.2026 - 10:11)
Хотела суп из нее сварить,но сливок нет дома…
Знаю только одну извращенку, которая селедку с молоком ест.))))
Я вот недавно смотрела программу Погнали.. там свиные шкурки как то готовят.. Стас говорит вкусно.. хочу попробовать, жалко конечно время... да и боюсь муж заставит меня весь этот "деликатес" самой слопать.))) А вдруг гадость))))
Цитата(Айя-Софи @ 29.01.2026 - 9:58)
Рыба как то не коррелирует с капустой?)
Цитата(Айя-Софи @ 29.01.2026 - 10:11)
Надоела она так..
Чего то новенького душа просит))
Хотела суп из нее сварить,но сливок нет дома…
Чего то новенького душа просит))
Хотела суп из нее сварить,но сливок нет дома…
из копченой рыбы?
Цитата(Айя-Софи @ 29.01.2026 - 7:34)
Поставила тесто,чтобы подошло…рыбу (копченую)почищу и капусту потушу)))
Цитата(ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх @ 29.01.2026 - 10:15)
Знаю только одну извращенку, которая селедку с молоком ест.))))
Я вот недавно смотрела программу Погнали.. там свиные шкурки как то готовят.. Стас говорит вкусно.. хочу попробовать, жалко конечно время... да и боюсь муж заставит меня весь этот "деликатес" самой слопать.))) А вдруг гадость))))
Я вот недавно смотрела программу Погнали.. там свиные шкурки как то готовят.. Стас говорит вкусно.. хочу попробовать, жалко конечно время... да и боюсь муж заставит меня весь этот "деликатес" самой слопать.))) А вдруг гадость))))
лучше тогда свиные ушки)
Цитата(Айя-Софи @ 29.01.2026 - 10:11)
Надоела она так..
Чего то новенького душа просит))
Хотела суп из нее сварить,но сливок нет дома…
Чего то новенького душа просит))
Хотела суп из нее сварить,но сливок нет дома…
О сколько нам открытий чудных...
Суп из копчёной рыбы 
и со сливками...
Цитата(ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх @ 29.01.2026 - 10:15)
Знаю только одну извращенку, которая селедку с молоком ест.))))
Почему селедку-то?))))
Суп красной рыбы я люблю на сливках _)))))
Цитата(Cortes @ 29.01.2026 - 10:30)
Че ты ржОшь-то?)
попробуй сначала!
Очень вкусно!
я пять пирогов слопала..
..уже не лезет, а всё хочется и хочется их)Цитата(Любопытная @ 29.01.2026 - 10:34)
из копченой рыбы?
Да....)))
Очень вкусно)
Ты суп из сервелата ела?
Так вот....он вкуснее,чем из вареной колбасы
Цитата(Luminosa @ 29.01.2026 - 11:35)
О сколько нам открытий чудных... Суп из копчёной рыбы и со сливками...
Суп из копчёной рыбы и со сливками...ну она не совсем копченаааааяяя
Да и сливок там на кастрюлю-кот наплакал, скажем прямо
Я ответственно заявляю,что суп из балыка горбуши холодного копчения офиигенно вкусный!!!
Офигенно!!
Айя, я такие рецепты первый раз встречаю) зачем суп из колбасы?) есть мясо, вари бульон...
Плов.
Журэк польский суп из колбасы - популярный
Цитата(Sabalento @ 29.01.2026 - 14:07)
Журэк польский суп из колбасы - популярный
Вкусный) ела в хлебе в Варшаве
Цитата(Luminosa @ 29.01.2026 - 13:21)
Вкусный) ела в хлебе в Варшаве
Фляки суп тоже не плохой из желудка коровы )
Цитата(Luminosa @ 29.01.2026 - 13:21)
Вкусный) ела в хлебе в Варшаве
Фляки суп тоже не плохой из желудка коровы )
Цитата(Айя-Софи @ 29.01.2026 - 12:51)
Офигенно!!
красивый балык....я бы поела
Цитата(Любопытная @ 29.01.2026 - 13:18)
Айя, я такие рецепты первый раз встречаю) зачем суп из колбасы?) есть мясо, вари бульон...
Я -изобретатель нового)))
Цитата(Любопытная @ 29.01.2026 - 14:32)
красивый балык....я бы поела
Тык надоел.....
вот и придумываю, куда рыбку можно затолкать...
В супе-реально вкусно.
в пирожках-тоже.попробуйте!
Цитата(Любопытная @ 29.01.2026 - 14:32)
красивый балык....я бы поела
Это в магазине просрочка была, Айка от жадности набрала)))) не выкидывать же)))
Цитата(ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх @ 29.01.2026 - 14:39)
Это в магазине просрочка была, Айка от жадности набрала)))) не выкидывать же)))
решила отбить мне охоту попробовать
Цитата(ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх @ 29.01.2026 - 14:39)
Это в магазине просрочка была, Айка от жадности набрала)))) не выкидывать же)))
Красной рыбы просрочки не бывает
Цитата(Любопытная @ 29.01.2026 - 14:40)
решила отбить мне охоту попробовать
Ага.
Цитата(Айя-Софи @ 29.01.2026 - 14:40)
Красной рыбы просрочки не бывает
Ты правда так думаешь, или глупенькая?
Фаршированные круассаны были на обед)
Цитата(Тютеличка @ 29.01.2026 - 14:20)
Фаршированные круассаны были на обед)
Чем ?
Цитата(Charming @ 29.01.2026 - 16:27)
Чем ?
Любимый соус, (у нас шаурма), ветчина, капуста айсберг,яйцо жареное, авокадо)
Цитата(Айя-Софи @ 29.01.2026 - 14:40)
Красной рыбы просрочки не бывает
Немного не в тему, но вспомнилось 10 тонн горбуши в бочках.
До сих пор, в сторону неправильно окрашенной рыбы, даже смотреть не могу
Цитата(bate @ 29.01.2026 - 19:55)
Немного не в тему, но вспомнилось 10 тонн горбуши в бочках.
До сих пор, в сторону неправильно окрашенной рыбы, даже смотреть не могу
До сих пор, в сторону неправильно окрашенной рыбы, даже смотреть не могу
Все 10 тонн сьел?
Цитата(bate @ 29.01.2026 - 16:55)
Немного не в тему, но вспомнилось 10 тонн горбуши в бочках.
До сих пор, в сторону неправильно окрашенной рыбы, даже смотреть не могу
До сих пор, в сторону неправильно окрашенной рыбы, даже смотреть не могу
Это копчености цвет))(от приправ))на боках)))
Я тоже выбираю рыбу по цвету,он должен быть как можно естественным,не сильно бледным,но и не ярким))
Цитата(Буська-бяка @ 29.01.2026 - 17:15)
Все 10 тонн сьел?
Не всё 10, но отъел в голодные 90-е нормально))
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.