Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Форум Точек.нет - общение без границ ! > Досуг > Кулинария
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
Эгоистичная
23.03.2023 - 12:46
Цитата(Вик @ 23.03.2023 - 12:36) *
Вот и я про то же! Зря, что ли два дня себе и другим слюну про драники нагонял? ))



Этот, самый румяный, для Софи!! Утром ещё просила оставить ей



Кроме, яйца, лука, соли, перца, добавил немного чеснока и ложку горчицы - люблю острое. Снаружи корочка хрустящая, внутри мягкие... ммм...

Угощайтесь!!)

Выглядит, аппетитно. :)
Секлетея Абрамовна
23.03.2023 - 14:55
Цитата(Вик @ 23.03.2023 - 12:36) *
Вот и я про то же! Зря, что ли два дня себе и другим слюну про драники нагонял? ))



Этот, самый румяный, для Софи!! Утром ещё просила оставить ей



Кроме, яйца, лука, соли, перца, добавил немного чеснока и ложку горчицы - люблю острое. Снаружи корочка хрустящая, внутри мягкие... ммм...

Угощайтесь!!)

Румяные) молодец)
С горчицей никогда не делала
АЕЛ
23.03.2023 - 14:59
хорошо получилось)

соль?

Вик
23.03.2023 - 15:07
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 23.03.2023 - 21:55) *
С горчицей никогда не делала


Тоже первый раз попробовал, вроде ничего получилось, пикантности прибавило!


Цитата(АЕЛ @ 23.03.2023 - 21:59) *
хорошо получилось)

соль?


Спасибо! Соль по вкусу, пробовал ещё в сыром виде. Да, про муку не сказал - потихоньку добавлял пока не получилась консистенция густой сметаны, а масла на сковороде на половину драника по толщине, а они у меня около сантиметра или чуть толще. Вроде всё, спасибо за внимание!
АЕЛ
23.03.2023 - 15:11
Цитата(Вик @ 23.03.2023 - 20:07) *
Тоже первый раз попробовал, вроде ничего получилось, пикантности прибавило!




Спасибо! Соль по вкусу, пробовал ещё в сыром виде. Да, про муку не сказал - потихоньку добавлял пока не получилась консистенция густой сметаны, а масла на сковороде на половину драника по толщине, а они у меня около сантиметра или чуть толще. Вроде всё, спасибо за внимание!

да) видимо поэтому драники и не потемнели.

Вик
23.03.2023 - 15:16
Цитата(АЕЛ @ 23.03.2023 - 22:11) *
видимо поэтому драники и не потемнели.


От сорта картошки зависит, а в основном надо и чищеную, и уже порезаную держать в миске с водой - картофель окисляется от соприкосновением с воздухом. Перекрутил, всё добавил, размешал и сразу на разогретую сковороду, тогда не потемнеют.

Ну, теперь точно фсё!! :)
Любопытная
23.03.2023 - 15:23
Вик, молодец! на фото очень аппетитно!

вчера готовила сырный суп с лесными грибами и шампиньонами
сегодня запеку утку, сварю молодой картофель, салат из огурца, феты и зелени
Jusi
23.03.2023 - 17:53
Ух ты! Ух ты! Вик какая у тебя вкусняшка! Красивые, не жирные, вкусные небось не то слово!
А у меня батат снова, филешка куриная , соус и огурец (:

Айя-Софи
24.03.2023 - 6:29
Цитата(Вик @ 23.03.2023 - 12:36) *
Вот и я про то же! Зря, что ли два дня себе и другим слюну про драники нагонял? ))



Этот, самый румяный, для Софи!! Утром ещё просила оставить ей



Кроме, яйца, лука, соли, перца, добавил немного чеснока и ложку горчицы - люблю острое. Снаружи корочка хрустящая, внутри мягкие... ммм...

Угощайтесь!!)

Молодец, Вик! aj.gif az.gif ay.gif
Зашибись получилось! az.gif
Любопытная
24.03.2023 - 14:02
Цитата(Sunshine @ 23.03.2023 - 17:53) *
Ух ты! Ух ты! Вик какая у тебя вкусняшка! Красивые, не жирные, вкусные небось не то слово!
А у меня батат снова, филешка куриная , соус и огурец (:

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «



никогда не ела батат...не видела его у нас в продаже...или не обращала внимания...
Jusi
24.03.2023 - 16:39
Аня, обрати внимание, по мне, так к мясу идеально ab.gif

Куриные окорочка на гриле (:



Любопытная
25.03.2023 - 15:36
Цитата(Sunshine @ 24.03.2023 - 16:39) *
Аня, обрати внимание, по мне, так к мясу идеально ab.gif

Куриные окорочка на гриле (:




Окорочка без косточки? Аппетитно!
Электрогриль? Так и не решила, нужен он мне или нет ag.gif

Нашла какой то рецепт ленивых пирожков с яйцом и луком…сейчас нажарю…
Секлетея Абрамовна
25.03.2023 - 16:24
Обед:
салат из краснокочанной капусты ( вчера её нашинковала, добавила соль, сахар и яблочный домашний уксус), чернослива и апельсина, подача с кедровыми орешками и арахисовым маслом
Мисо суп с креветками и кунжутом
Куриная голень в аэрофритюрнице с нокками и белыми грибами в сливочно сырном соусе
Компот из яблок и клюквы с гвоздикой и котовником




Завтрак:
Цитрусовый фреш
Тарталетки с салатом из листьев салата, черри , брынзы и кедровых орехов с кедровым маслом, бекон сырокопченый.
Плюшка с ванильным соусом( плюшка из пекарни, соус сделала из сливок, кукурузнгй муки и экстракта ванили)
Кофе, бейлиз
Тютеличка
25.03.2023 - 16:27
Парадокс.Так вкусно описать и так не вкусно презентовать.
Dennyo
25.03.2023 - 16:36
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 25.03.2023 - 14:24) *
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


Замечательно. )) Нокки самодельные? ah.gif
И бейлиз на завтрак тоже понравился. ))))
Секлетея Абрамовна
25.03.2023 - 16:57
Цитата(Dennyo @ 25.03.2023 - 16:36) *
Нокки самодельные

Нет, покупные

Ты, кстати, аэрогриль не купил?
Я вчера делала картошку гармошку с беконом в нем. 18 минут при 180°Очень довольна результатом.
В гриле дольше и суше получается, в духовке слишком жирно и тоже дольше.
Dennyo
25.03.2023 - 17:22
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 25.03.2023 - 14:57) *
Нет, покупные

Ты, кстати, аэрогриль не купил?
Я вчера делала картошку гармошку с беконом в нем. 18 минут при 180°Очень довольна результатом.
В гриле дольше и суше получается, в духовке слишком жирно и тоже дольше.

Уже год, наверное, не ел. Надо бы опять взять. Спасиб. ))

Да вот всё не решусь никак, у меня какие-то отговорки дурацкие, мол ставить некуда, да и духовка неплохая. Брал у друга "на прокат" 17-ти литровую, заморочек с мытьём не было, что понравилось, но в целом у духовки тоже функций много, вот прям чтобы убедила - такого эффекта не было. Да, классно, быстро, но как-то и не особо надо. Хотя именно картошка в ней обалденно получается, то, что надо. Не созрел пока. :/
Секлетея Абрамовна
25.03.2023 - 17:26
Цитата(Dennyo @ 25.03.2023 - 17:22) *
Уже год, наверное, не ел. Надо бы опять взять. Спасиб. ))

Да вот всё не решусь никак, у меня какие-то отговорки дурацкие, мол ставить некуда, да и духовка неплохая. Брал у друга "на прокат" 17-ти литровую, заморочек с мытьём не было, что понравилось, но в целом у духовки тоже функций много, вот прям чтобы убедила - такого эффекта не было. Да, классно, быстро, но как-то и не особо надо. Хотя именно картошка в ней обалденно получается, то, что надо. Не созрел пока. :/

А мне часто надо быстро. Наверное, если бы духовка была отдельная и не огромная газовая да еще внизу, я бы ей чаще пользовалась.
Любопытная
25.03.2023 - 18:00
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 25.03.2023 - 16:24) *
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


Опять изыски! Вкуснота!
Даже стыдно после этого свою стряпню показывать ag.gif
Получилось много и вкусно…годный рецепт ag.gif


Цитата(Секлетея Абрамовна @ 25.03.2023 - 16:57) *
Нет, покупные

Ты, кстати, аэрогриль не купил?
Я вчера делала картошку гармошку с беконом в нем. 18 минут при 180°Очень довольна результатом.
В гриле дольше и суше получается, в духовке слишком жирно и тоже дольше.

Записала рецепт)
Dennyo
25.03.2023 - 18:04
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 25.03.2023 - 15:26) *
А мне часто надо быстро. Наверное, если бы духовка была отдельная и не огромная газовая да еще внизу, я бы ей чаще пользовалась.


Я эту кухню специально так проектировал, чтобы было "всё под рукой". Раньше делал большие рабочие поверхности, с уймой техники, потом техники становилось всё меньше и меньше, потому что не пользовался, потом перестал делать "островки", сейчас вообще минимализм - ручные тёрки и прочее. Разве что миксером (ручным) пользуюсь. ag.gif Из критерий только духовка на уровне осталась и кран со шлангом. )))

Цитата(Любопытная @ 25.03.2023 - 16:00) *
Получилось много и вкусно…годный рецепт ag.gif


Делись. ))))
Секлетея Абрамовна
25.03.2023 - 18:10
Цитата(Любопытная @ 25.03.2023 - 18:00) *
Опять изыски! Вкуснота!
Даже стыдно после этого свою стряпню показывать ag.gif
Получилось много и вкусно…годный рецепт ag.gif

делись рецептом) я люблю, когда быстро

Цитата(Dennyo @ 25.03.2023 - 18:04) *
кран со шлангом.

это вещь! у меня теперь тоже такой) не зря же я сантехника хвалила)
Любопытная
25.03.2023 - 18:11
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 25.03.2023 - 18:10) *
делись рецептом) я люблю, когда быстро


это вещь! у меня теперь тоже такой) не зря же я сантехника хвалила)

Кину рецепт)
На новой кухне обязательно будет шланг)) очень удобно
Jusi
25.03.2023 - 19:29
крылышки и полуножки)) в пикантном маринаде
и салат , что то похожее на оливье, но без горошка
Скрип колеса
25.03.2023 - 19:40
Наташа, красиво!
У меня на обед борщ был, на ужин макароны с котлетами (так надоело, но дети ничего другого не едят), салат с редиской, огурцом, помидорами и сметаной и салат coleslaw (покупной)
Сейчас коктейли из мороженого буду делать
Тютеличка
25.03.2023 - 19:41
По виду что то совсем не похоже на оливье)
Jusi
25.03.2023 - 19:57
я его не взяла в объектив, вот крошечный кусочек))
Jusi
25.03.2023 - 20:04
Цитата(Скрип колеса @ 25.03.2023 - 18:40) *
Наташа, красиво!
У меня на обед борщ был

Спасибо (:
борща давно не было, надо приготовить

Цитата(Любопытная @ 25.03.2023 - 14:36) *
Окорочка без косточки? Аппетитно!

нее филейка
МилыйАнгел
25.03.2023 - 21:11
Айя-Софи
26.03.2023 - 5:51
Цитата(МилыйАнгел @ 25.03.2023 - 21:11) *


Красивенько и вкусненько bq.gif






У меня вчера была творожная запеканка, компотик из ягод..
Мммм...
Как оказывается вкусно сладкий изюм и кисленькая облепиха. vh.gif
Андрий
26.03.2023 - 6:03
Берёшь, кароче, пельмени...))
Любопытная
26.03.2023 - 14:31
Харчо, котлеты, отварной молодой картофель, салат из редиски
Dennyo
26.03.2023 - 14:53
Цитата(Андрий @ 26.03.2023 - 4:03) *
Берёшь, кароче, пельмени...))



.. убираешь их в морозилку и готовишь бешбармак. az.gif ag.gif
Jusi
26.03.2023 - 16:32
стейк с макарошами))

Тютеличка
26.03.2023 - 19:51


Плюс чечевица с рисом , хамоном и куриным мясом, оладьи.
Jusi
29.03.2023 - 14:22
Салат
зернистый творог и слабосоленый лосось отличное сочетание
и немного дополнительных ингредиентов ab.gif

ap.gif
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Любопытная
29.03.2023 - 14:24
Цитата(Sunshine @ 29.03.2023 - 14:22) *
Салат
зернистый творог, слабосоленый лосось отличное сочетание
и немного дополнительных ингредиентов ab.gif
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


ты зачем зелень на украшение перевела ed.gif
Эгоистичная
1.04.2023 - 20:14
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Картошка с курицей и кабачками, в травах с помидорами. И простое песочное печенье, лепили с детьми.
Секлетея Абрамовна
1.04.2023 - 20:33
Каша пшеничная на топленом молоке с грецкими орехами и изюмом. Захотелось)

Завтра будет борщ. Канонический. Без пампушек.
МилыйАнгел
1.04.2023 - 20:37
Цитата(Эгоистичная @ 1.04.2023 - 18:14) *
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Картошка с курицей и кабачками, в травах с помидорами. И простое песочное печенье, лепили с детьми.


Аппетитно.
Шашлык захотелось.
..

Сегодня тортик пекла.


Цитата(Тютя Тупотилова @ 26.03.2023 - 17:51) *


Плюс чечевица с рисом , хамоном и куриным мясом, оладьи.



Очень интересно.
Часто готовишь испанские блюда?
Любишь острое?
Андрий
1.04.2023 - 20:56
Сёдня блин.. Пошёл в магазин купить грибов. Шампиньонов. С гречкой их планировал приготовить..

Купил - Сыр, рыбу, хлеб, пиво, помидоры маринованные, сало, масло сливочное
Яблоки. Виноград. Молоко. Зачем то сока пакет..

Грибов не, забыл в процессе..
Сижу вот типерь, ем бутер с салом.. Запиваю пивом..
Эхх!! ((
А так лю гречку с грибами!!
Любопытная
2.04.2023 - 13:07
Зеленый борщ…зелень во всю поперла)))
Котлетки, пюрешку, молочную рисовую кашу
АЕЛ
2.04.2023 - 15:44
рассольник по сухому
соленые, именно соленые огурцы нарезать кубиком, прогреть.
и овощи мясо (колбаса так колбаса) готовое удобно нарезанное подмешать, хлеб поджаренный еще
поджарить чуть
палочками ловить кусочки)
Любопытная
2.04.2023 - 16:01
Цитата(АЕЛ @ 2.04.2023 - 15:44) *
рассольник по сухому
соленые, именно соленые огурцы нарезать кубиком, прогреть.
и овощи мясо (колбаса так колбаса) готовое удобно нарезанное подмешать, хлеб поджаренный еще
поджарить чуть
палочками ловить кусочки)

А перловку?)
Айя-Софи
3.04.2023 - 5:38
Супчик грибной.
Айя-Софи
5.04.2023 - 12:39
Жаркое.... (с баклажанчиками)))



Тютеличка
5.04.2023 - 14:41
У меня на обед горячие бутерброды, на ужин детям паэлья будет, а себе белую спаржу отварю
Dennyo
5.04.2023 - 19:50
Секлетея Абрамовна уже четвёртый день не отписывается. Переживаю. :/

Хочется что-то между гречкой с сахаром и тот же творог с лососем. А по факту пицца с тунцом и помидорками черри, с чили.
Айя-Софи
6.04.2023 - 6:01
Цитата(Тютя Тупотилова @ 5.04.2023 - 14:41) *
У меня на обед горячие бутерброды, на ужин детям паэлья будет, а себе белую спаржу отварю


Господи!!! Ничего хуже, чем эта паэлья я в жизни не ела....
Даж у китайцев еда приятнее))))

Помню, в Испании, раза 4 пыталась её есть, все думала, может в этом ресторане готовить не умеют, в другой пойдём...
Нет!
Везде одинаково.....

Пахнет гниющей тиной, старыми ракушками и ещё какой-то фигнёй перемешанной.. и это все в твоей тарелке ag.gif
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
6.04.2023 - 6:51
Цитата(Айя-Софи @ 6.04.2023 - 6:01) *
Помню, в Испании, раза 4 пыталась её есть, все думала, может в этом ресторане готовить не умеют, в другой пойдём...
Нет!
Везде одинаково.....

Пахнет гниющей тиной, старыми ракушками и ещё какой-то фигнёй перемешанной.. и это все в твоей тарелке

С первого раза тяжело было понять? ap.gif ap.gif ap.gif

На завтрак сегодня побалую семью омлетом с кинзой и салатиком.
Айя-Софи
6.04.2023 - 6:52
Цитата(Ангел Рая @ 6.04.2023 - 6:51) *
С первого раза тяжело было понять?

Я такое вообще не понимаю....
Бе....

Пы, сы
Если б ты ездила по странам, то знала бы, что национальные блюда надо пробовать многократно ae.gif
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2026 IPS, Inc.