Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Форум Точек.нет - общение без границ ! > Досуг > Кулинария
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
Айя-Софи
Цитата(Sabalento @ 6.02.2025 - 6:13) *
Супы варят всегда из карки (голенки) по-русски, не знаю как эту часть называют....с костью в которой много костного мозга

И грудинка☝
Lapsha
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(Бульбаш @ 5.02.2025 - 21:53) *
Кстати, последнее время (лет пять) я не жарю котлеты и т.п. на сковородке, я их запекаю в духовке.
Смазал противень или форму для запекания маслицем, выложил туда котлетки, присыпал слегка тертым сыром, и в духовку. Не надо над сковородкой стоять, переворачивать, снимать, жир разбрызганный оттирать от плиты. Все чисто, красиво, вкусно. )))

ага, я тоже так делаю., когда лень готовить.. но муж. панда ругается, говорит, что любит жареные котлеты, а не вареные.)))
Любопытная
Цитата(Dennyo @ 5.02.2025 - 19:03) *
Фаршированные перцы были и зелёный салат.
Вчера подруга такой вкуснючий оливье передала, слопал весь. Думаю завтра самому сделать, очень редко его ем, а он ого-го! )))

вот! вчера сварила овощи, яйцы, язык. сегодня будет оливьешка ag.gif
Любопытная
Цитата(Allegra @ 5.02.2025 - 21:40) *
Я думала, потому что продукты те же и способ приготовления тот же - но ты их жаришь bk.gif

жарю, потом томлю в соусе с поджаркой
капусту мелко шинкую, не перекручиваю...тоже люблю, чтобы чувствовалась)
Любопытная
Sabalento
Lapsha


очень аппетитные фото! какие вы молодцы!
Sabalento
Цитата(Любопытная @ 6.02.2025 - 8:53) *
Sabalento
Lapsha


очень аппетитные фото! какие вы молодцы!


С возрастом или после сухих голоданий, блюда как супы выходят на первое место.)
Sabalento
Разогрел

Allegra
Цитата(Любопытная @ 6.02.2025 - 9:46) *
капусту мелко шинкую, не перекручиваю...тоже люблю, чтобы чувствовалась)

Я тоже шинковать собираюсь, да)
Любопытная
Цитата(Allegra @ 6.02.2025 - 13:03) *
Я тоже шинковать собираюсь, да)

ты все еще готовишь голубцы? ну оооочень ленивые...два дня готовятся ca.gif
Любопытная
нашла, Аллегра писала, что будут завтра...уже сегодня ag.gif
Lapsha
Цитата(Любопытная @ 6.02.2025 - 3:16) *
ты все еще готовишь голубцы? ну оооочень ленивые...два дня готовятся ca.gif

Настоящие 100%-е ленивые голубцы - это когда капусту и фарш кладёшь в холодильник, ждёшь, когда всё это сгниёт, и выбрасываешь в мусор.

Айя-Софи
Цитата(Lapsha @ 6.02.2025 - 8:53) *

О!
Рожки как у нас az.gif dv.gif и гуляш я так же делаю)

Цитата(Sabalento @ 6.02.2025 - 13:02) *
Разогрел



Тарелка эффект красивый делает) az.gif
Lapsha
Цитата(Айя-Софи @ 6.02.2025 - 18:41) *
О!
Рожки как у нас

Туземцы называют их "локти" (elbows).
Айя-Софи
Цитата(Lapsha @ 7.02.2025 - 6:01) *
Туземцы называют их "локти" (elbows).

Странное называние ag.gif
Нет,рожки лучше))аппетитней))
Sabalento
Цитата(Айя-Софи @ 7.02.2025 - 4:41) *
О!
Рожки как у нас az.gif dv.gif и гуляш я так же делаю)



Тарелка эффект красивый делает) az.gif

Из посудомойки, руками так не вымыть.

Я вчера целый вакуумный контейнер забил блинами с начинкой.
Начинка из говяжьего фарша с луком на пополам с грибами в той же прпорцци.
ael
Цитата(Sabalento @ 7.02.2025 - 17:29) *
Из посудомойки, руками так не вымыть.

Я вчера целый вакуумный контейнер забил блинами с начинкой.
Начинка из говяжьего фарша с луком на пополам с грибами в той же прпорцци.

помним) приготовил из любви к искусству
даже котята столько не съедят.

я обычно просто советую)
раздражаю конечно иногда
ум. но иногда вкусное пробую


ум. готовить надо человек на пять шесть, чтоб объем, чтоб химия пошла......

да же в ресторанах где в принципе готовят каждый раз одному гостю это учитывают.
хитрят)
Lapsha
Харчо

Айя-Софи
Цитата(Lapsha @ 8.02.2025 - 4:20) *
Харчо


Впервые вижу харчо с лапшой))))))
(Я готовлю с рисом,…ну на крайняк с перловкой))

az.gif vh.gif
Цитата(Sabalento @ 7.02.2025 - 12:29) *
Я вчера целый вакуумный контейнер забил блинами с начинкой.
Начинка из говяжьего фарша с луком на пополам с грибами в той же прпорцци.

az.gif

Вчера кто то суп грибной варил….в подъезде стоял такой запах!…..)))
Lapsha
Цитата(Айя-Софи @ 7.02.2025 - 18:49) *
Впервые вижу харчо с лапшой))))))

Значит, подводит зрение.
Это - керзуха (перловка). Я терпеть не могу разваренный рис.
Буська-бяка
Цитата(Lapsha @ 8.02.2025 - 8:57) *
Это - керзуха (перловка).


Какое точное название для перловки ag.gif
Айя-Софи
Цитата(Lapsha @ 8.02.2025 - 5:57) *
Значит, подводит зрение.
Это - керзуха (перловка). Я терпеть не могу разваренный рис.

В супе рис иной быть не может))))рассыпчатым ты подавишься)))

Зрение у меня хорошее,я с телефона пишу.
И специально приближала твою тарелку)))
Реально,так сфоткано,как будто рожки там())



Вот)))
Lapsha
Цитата(Айя-Софи @ 7.02.2025 - 19:06) *
В супе рис иной быть не может))))рассыпчатым ты подавишься)))

В супе риса и не должно быть. Разве что в молочном.
Цитата(Айя-Софи @ 7.02.2025 - 19:06) *
И специально приближала твою тарелку)))
Реально,так сфоткано,как будто рожки там())

Ты несколько зарапортовалась уже.

Или ты полагаешь, что тарелка диаметром в полметра?

Цитата(Буська-бяка @ 7.02.2025 - 19:04) *
Какое точное название для перловки ag.gif

Это ж народное названое.
Вернее, солдатско-народное.
В Советской Армии солдат кормили именно перловкой ажно до середины 80-х. Потом, правда, кормить почти перестали вообще. Отсюда и название. При этом продукт, возможно, самый полезный из всех существующих.

Это сейчас в армии всякие разносолы. А тогда варёное яйцо было праздничной пищей. Не фигурально выражаясь, а буквально - их выдавали только по воскресеньям.
ael
Цитата(Айя-Софи @ 8.02.2025 - 11:06) *
В супе рис иной быть не может))))рассыпчатым ты подавишься)))

Зрение у меня хорошее,я с телефона пишу.
И специально приближала твою тарелку)))
Реально,так сфоткано,как будто рожки там())



Вот)))

НОМАННО. если быстро мк4ущшать то и назавтра останется, окуная ложку
Бульбаш
Цитата(Буська-бяка @ 8.02.2025 - 5:04) *
Какое точное название для перловки

Цитата(Lapsha @ 8.02.2025 - 6:50) *
Это ж народное названое.
Вернее, солдатско-народное.
В Советской Армии солдат кормили именно перловкой ажно до середины 80-х. Потом, правда, кормить почти перестали вообще. Отсюда и название. При этом продукт, возможно, самый полезный из всех существующих.
У нас перловку называли "шрапнель". )))

Кстати, я её очень люблю, особенно с белорусской тушенкой. )

Тем более, что мне сейчас белый рис нельзя.
Поэтому я плов с перловкой делаю. Очень даже вкусно, мои домашние с удовольствие едят.

А ещё есть такое интересное, довольно редкое белорусское народное блюдо под названием "груца".
Это по сути практически как плов, только вместо риса там перловка пополам с горохом. Как оказалось, горох с перловкой очень даже хорошо сочетаются, а ещё с морковкой, лучком и свиной грудинкой оченно даже вкусно получается.


ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Холодец
Тютеличка
Борщ сварила.
ael
Цитата(Бульбаш @ 8.02.2025 - 23:21) *
У нас перловку называли "шрапнель". )))

Кстати, я её очень люблю, особенно с белорусской тушенкой. )

Тем более, что мне сейчас белый рис нельзя.
Поэтому я плов с перловкой делаю. Очень даже вкусно, мои домашние с удовольствие едят.

А ещё есть такое интересное, довольно редкое белорусское народное блюдо под названием "груца".
Это по сути практически как плов, только вместо риса там перловка пополам с горохом. Как оказалось, горох с перловкой очень даже хорошо сочетаются, а ещё с морковкой, лучком и свиной грудинкой оченно даже вкусно получается.

ум. это сочетание давно известно. ум. только минус горох


Цитата(Бульбаш @ 8.02.2025 - 23:21) *
У нас перловку называли "шрапнель". )))

Кстати, я её очень люблю, особенно с белорусской тушенкой. )

Тем более, что мне сейчас белый рис нельзя.
Поэтому я плов с перловкой делаю. Очень даже вкусно, мои домашние с удовольствие едят.

А ещё есть такое интересное, довольно редкое белорусское народное блюдо под названием "груца".
Это по сути практически как плов, только вместо риса там перловка пополам с горохом. Как оказалось, горох с перловкой очень даже хорошо сочетаются, а ещё с морковкой, лучком и свиной грудинкой оченно даже вкусно получается.

ум. это сочетание давно известно. ай. только минус горох


вот написал.....
Dennyo
Паста с курицей и грибами в сливочном соусе.
Айя-Софи
Цитата(Sabalento @ 7.02.2025 - 12:29) *
Из посудомойки, руками так не вымыть.

перестань.................(
Стеклянные тарелки эти моются на раз ae.gif ....
Да и вообще ag.gif

Цитата(Lapsha @ 8.02.2025 - 7:50) *
Ты несколько зарапортовалась уже.

Или ты полагаешь, что тарелка диаметром в полметра?

ag.gif bn.gif bn.gif Тык рожки же всякие бывают))))бывают и мини- ag.gif

Цитата(ael @ 8.02.2025 - 17:14) *
НОМАННО. если быстро мк4ущшать то и назавтра останется, окуная ложку

тебя в чате разбанили?))) ah.gif

Цитата(Бульбаш @ 8.02.2025 - 18:21) *
Поэтому я плов с перловкой делаю. Очень даже вкусно, мои домашние с удовольствие едят.

Вкусно))))но это уже не плов))

Цитата(Рай Я @ 8.02.2025 - 18:31) *
Холодец



а фота хде? ri.gif ur.gif ur.gif ur.gif
у тя, наверно,такой же ,,холодец..как у Тютьки? ag.gif мясо с водичкой и желатином?))))

Цитата(Тютеличка @ 8.02.2025 - 18:37) *
Борщ сварила.

Хоть красный?)))))иль так....рыженький ag.gif

Цитата(Dennyo @ 8.02.2025 - 19:00) *
Паста с курицей и грибами в сливочном соусе.

az.gif тож.....шифруешься вечно))))
Скрип колеса
У нас же в эти выходные отключение/переключение электроэнергии, боялись, что будем сидеть без электричества, поэтому вчера наготовили салатов (мясной, крабовый), а так как электричество никуда не делось сегодня еще суп куриный сварила.
Айя-Софи
Цитата(Скрип колеса @ 8.02.2025 - 19:40) *
У нас же в эти выходные отключение/переключение электроэнергии, боялись, что будем сидеть без электричества, поэтому вчера наготовили салатов (мясной, крабовый), а так как электричество никуда не делось сегодня еще суп куриный сварила.

ag.gif ag.gif ag.gif Вот на вас там страхов нагоняют))))
необразованные...........
Да не исчезнет оно на раз))))) исчезать начнет по закону подлости ag.gif...и подорожает скоро в разы(потому что сменили надежного поставщика на фиг знает кого))),да
Скрип колеса
Слушай, не ровняй меня с собой. Если ты деревня без образования, это не значит, что все такие.
Секлетея Абрамовна
Рыбный суп из лосося на кокосовом молоке.
Салат из корневого сельдерея и зелёной редьки
Картофельное пюре с печенью индейки по - строгановски( без крупнопорезанного лука)
Цитрусовый фреш

Секлетея Абрамовна
Вчера варила паленту рисовую
Добавила чуть куркумы для цвета и порошка бобов Тонка для вкуса.
Подача с вяленой вишней и хлопьями миндаля.

Сегодня вечером будет сельдь и икра сельди в ястыках с печеной свёклой и профитролями с еврейским салатом.
Лимонад из японской айвы сделаю.
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(Айя-Софи @ 8.02.2025 - 19:36) *
а фота хде?

прям хочется ответить в рифму.
Цитата(Айя-Софи @ 8.02.2025 - 19:36) *
у тя, наверно,такой же ,,холодец..как у Тютьки?

Чья бы корова мычала... чудо... у вас в мухосранске хоть знают что такое холодец то?)))) приезжай я тебя хоть научу готовить.

Цитата(Айя-Софи @ 8.02.2025 - 19:43) *
Да не исчезнет оно на раз))))) исчезать начнет по закону подлости ...и подорожает скоро в разы(потому что сменили надежного поставщика на фиг знает кого))),да

сама то хоть поняла, что сказала? опять бухаешь?
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 9.02.2025 - 13:45) *
японской айвы

У нас хеномелес декоративный.
Куст огромный, а вот плодов ни разу не видела на нем.
Может сорт какой другой.
Но цветет очень красиво и цветочки кисленькие такие.
У знакомой тоже есть несколько кустов, чуть отличается от моего .. и у нее бывает много плодиков и не сильно мелкие, но она их не собирает почему то.
Надо подсказать.
Пуньк
Булгур)))) Пробовала, чем от перловки отличается)))) И сделала шницель, да такой большой вышел, что не осилила... Это благо, завтра буду наслаждаться ve.gif
Буська-бяка
Цитата(Пуньк @ 9.02.2025 - 17:35) *
Булгур)))) Пробовала, чем от перловки отличается)))) И сделала шницель, да такой большой вышел, что не осилила... Это благо, завтра буду наслаждаться ve.gif


Булгур это ж пшеница, не ячмень))
zodiac
Просто сегодня
картофан кольцами нарезал + пара яиц и зеленый лук
соль и черый перец по вкусу.

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Тютеличка


Ещё гречу отварю.
Пуньк
Цитата(Буська-бяка @ 9.02.2025 - 18:38) *
Булгур это ж пшеница, не ячмень))

да я про форму зерна, когда отваришь...
zodiac
Цитата(Тютеличка @ 9.02.2025 - 15:09) *


Ещё гречу отварю.

Сверху и снизу что?
И сколько времени ты это готовила? ag.gif
Тютеличка
Цитата(zodiac @ 9.02.2025 - 15:30) *
Сверху и снизу что?
И сколько времени ты это готовила? ag.gif

Сверху отбивные, снизу яйца фаршированные.
Могу точно сказать...окончила разговор в 11.45, в 13.05 фото скинула) ag.gif
Бульбаш
Цитата(ael @ 8.02.2025 - 17:47) *
ум. это сочетание давно известно. ум. только минус горох
А там как раз весь "цымус" в сочетании перловки с горохом. Без гороха совсем не то. )
Эгоистичная
Сегодня лапша с куриными сердечками в сметанно-чесночном соусе. На десерт пирог заливной, наполовину с черникой на половину с малиной.
Бульбаш
Лень было сегодня что-то серьезное готовить. Купил в магазине возле дома голубцы (полуфабрикат), потушил с соусом томатно-сметанным. Очень даже ничего получилось.

У них вообще все такие полуфабрикаты очень даже неплохие, почти как домашняя еда, и всегда всё свежее и вкусное.

Я последнее время то курочку гриль там возьму (которая прямо при тебе тут запекается на "карусели"), то чебуреки горячие, только что пожаренные, на ужин.

Скоро разучусь сам готовить. )))
Любопытная
Цитата(Lapsha @ 7.02.2025 - 3:59) *
Настоящие 100%-е ленивые голубцы - это когда капусту и фарш кладёшь в холодильник, ждёшь, когда всё это сгниёт, и выбрасываешь в мусор.

это называется перевод продуктов...нехозяйственность zr.gif

Цитата(Айя-Софи @ 8.02.2025 - 5:49) *
Впервые вижу харчо с лапшой))))))
(Я готовлю с рисом,…ну на крайняк с перловкой))

в харчо не кладут крупы ca.gif
но я кладу рис, это адаптированный российский вариант ag.gif побольше перца, чеснока, специй и зелени

Цитата(Lapsha @ 8.02.2025 - 5:57) *
Значит, подводит зрение.
Это - керзуха (перловка). Я терпеть не могу разваренный рис.

не надо переваривать рис)
Lapsha
Чахохбили

Sabalento



Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2026 IPS, Inc.