Цитата(Cortes @ 26.05.2022 - 11:03) 
Во фритюре, обвалять в сухарях
фритюр, как и на сковороде, все-таки жирно...но с корочкой...
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
фритюр, как и на сковороде, все-таки жирно...но с корочкой...
Цитата(Любопытная @ 26.05.2022 - 9:08)
как то попробовала, она получилась без корочки, хоть и обваливала в муке....есть какой то секрет?
Секрет в том, что в данном случае как раз обваливать в муке не надо.Мука даёт корочку только при обжарке в масле (во фритюре), а при запекании без масла только вредит.
Цитата(Cortes @ 26.05.2022 - 10:03)
Во фритюре, обвалять в сухарях
жидкий кляр всегда дает корочку
Есть офигенная фича для рыбы фри, мне её рассказал повар с набережной золотого рога в стамбуле.
в кляр для рыбы нужно вместо минералки добавить ледяную пепси, оч. вкусно, наркотик прямо, раз попробовав хочется такую рыбку
Цитата(Любопытная @ 26.05.2022 - 11:04)
фритюр, как и на сковороде, все-таки жирно...но с корочкой...
Не, буквально минуту рыбка жарится, у нас так в кафешках на набережной готовят
Цитата(Бульбаш @ 26.05.2022 - 11:11)
Секрет в том, что в данном случае как раз обваливать в муке не надо.
Мука даёт корочку только при обжарке в масле (во фритюре), а при запекании без масла только вредит.
Мука даёт корочку только при обжарке в масле (во фритюре), а при запекании без масла только вредит.
а маслом сверху надо смазать?
Цитата(Любопытная @ 26.05.2022 - 10:30)
а маслом сверху надо смазать?
Нет, мойва и так жирная.Я маслом только слегка смазываю дно посуды, в которой запекаю, чтобы не прилипала. Если посуда с антипригарным покрытием, то можно и не смазывать.
PS. Только рыбку нужно не наваливать кучей в посуду, а выкладывать равномерно одним слоем.
Мы на мангале скумбрию делаем, только солим и специи, лимон с петрушкой во внутрь
Цитата(Лола Лоу @ 26.05.2022 - 10:31)
Это с изюмом? мням
За сахар, у вас есть дети. удочерите меня))
За сахар, у вас есть дети. удочерите меня))
Я уже не помню с чем он. Старая фотка.
Мне жены и ребенка - предостаточно! Прошу прощения!
Как обещал. Сегодня утром наготовил жене:
Тыква с медом и яблоками
gif para
Салат с авокадо и креветками
gif para
Котлетки с макаронами - себе - не фоткал, ничего интересного ))
когда утром успевают готовить...тут на работу бы не опоздать и успеть чай хлебнуть))
Цитата(Любопытная @ 26.05.2022 - 12:50)
когда утром успевают готовить...тут на работу бы не опоздать и успеть чай хлебнуть))
Так мы в 6-30 встаем, жене на работу к 9-00, мне к 10-00
Вот, примерно с 7-00 до 8-30 и успеваю.
Цитата(Za сахар! @ 26.05.2022 - 12:53)
Так мы в 6-30 встаем, жене на работу к 9-00, мне к 10-00
Вот, примерно с 7-00 до 8-30 и успеваю.
Вот, примерно с 7-00 до 8-30 и успеваю.
встаю позже, хоть мне к 9.00...но я и не в Мск, тут все рядом....но не до готовки с утра)))
Цитата(Любопытная @ 26.05.2022 - 12:56)
встаю позже, хоть мне к 9.00...но я и не в Мск, тут все рядом....но не до готовки с утра)))
Ну, может у вас нет того любимого человека, ради которого вы готовы встать пораньше, чтоб его порадовать - приготовить что-то вкусненькое....
К тому же, мне иначе утром будет просто скучно! Тут все утро торчать не интересно...
Блинчики
Цитата(Za сахар! @ 26.05.2022 - 12:59)
Ну, может у вас нет того любимого человека, ради которого вы готовы встать пораньше, чтоб его порадовать - приготовить что-то вкусненькое....
К тому же, мне иначе утром будет просто скучно! Тут все утро торчать не интересно...
К тому же, мне иначе утром будет просто скучно! Тут все утро торчать не интересно...
Женская речь)
Цитата(Айя-Софи @ 26.05.2022 - 15:09)
Женская речь)
тоже так подумала)
Цитата(Za сахар! @ 26.05.2022 - 12:59)
Ну, может у вас нет того любимого человека, ради которого вы готовы встать пораньше, чтоб его порадовать - приготовить что-то вкусненькое....
К тому же, мне иначе утром будет просто скучно! Тут все утро торчать не интересно...
К тому же, мне иначе утром будет просто скучно! Тут все утро торчать не интересно...
а вас часто по утрам вкусненьким балуют?)
сегодня покупная еда) день лентяя)
Цитата(Za сахар! @ 26.05.2022 - 12:53)
Так мы в 6-30 встаем, жене на работу к 9-00, мне к 10-00
Вот, примерно с 7-00 до 8-30 и успеваю.
Вот, примерно с 7-00 до 8-30 и успеваю.
понятно, жаворонки)
Цитата(Любопытная @ 26.05.2022 - 16:41)
тоже так подумала)
а вас часто по утрам вкусненьким балуют?)
а вас часто по утрам вкусненьким балуют?)
Меня? Иногда, когда жена на йогу не идет.
Но меня смысла нет, я неприхотливый, сосиски между двумя кусочками хлеба мне достаточно.
Цитата(Za сахар! @ 26.05.2022 - 16:49)
Меня? Иногда, когда жена на йогу не идет.
Но меня смысла нет, я неприхотливый, сосиски между двумя кусочками хлеба мне достаточно.
Но меня смысла нет, я неприхотливый, сосиски между двумя кусочками хлеба мне достаточно.
А ты маникюрчик поправила?))
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 26.05.2022 - 16:47)
понятно, жаворонки)
Ага, не дрыхли какие-то!
Цитата(Айя-Софи @ 26.05.2022 - 16:50)
А ты маникюрчик поправила?))
А ты усы сбрила?
Цитата(Za сахар! @ 26.05.2022 - 16:57)
А ты усы сбрила?
У меня их нет
в профиль загляни..А твои пальчики где?)
Цитата(Za сахар! @ 26.05.2022 - 16:49)
Меня? Иногда, когда жена на йогу не идет.
Но меня смысла нет, я неприхотливый, сосиски между двумя кусочками хлеба мне достаточно.
Но меня смысла нет, я неприхотливый, сосиски между двумя кусочками хлеба мне достаточно.
может, вы не любимый для нее человек?....следуя вашей логике)
Цитата(Любопытная @ 26.05.2022 - 17:20)
может, вы не любимый для нее человек?....следуя вашей логике)
Анна, что у нас с тобой сегодня на ужин?
Цитата(Timecop @ 26.05.2022 - 17:23)
Анна, что у нас с тобой сегодня на ужин?
в смысле? разве не мужчины готовят любимым женщинам?)))
Цитата(Любопытная @ 26.05.2022 - 17:30)
в смысле? разве не мужчины готовят любимым женщинам?)))
Хорошо
Тогда спагетти с соусом песто и тертым сыром
Что думаешь?
Цитата(Timecop @ 26.05.2022 - 17:31)
Хорошо
Тогда спагетти с соусом песто и тертым сыром
Что думаешь?
Тогда спагетти с соусом песто и тертым сыром
Что думаешь?
а мясо?
Цитата(Любопытная @ 26.05.2022 - 17:32)
а мясо?
Ты хочешь?
Цитата(Timecop @ 26.05.2022 - 17:36)
Ты хочешь?
может рыбу?
Цитата(Za сахар! @ 26.05.2022 - 12:36)
Я уже не помню с чем он. Старая фотка.
Мне жены и ребенка - предостаточно! Прошу прощения!
Как обещал. Сегодня утром наготовил жене:
Тыква с медом и яблоками
[url="https://imgbb.com/"]gif para[/ur
Мне жены и ребенка - предостаточно! Прошу прощения!
Как обещал. Сегодня утром наготовил жене:
Тыква с медом и яблоками
[url="https://imgbb.com/"]gif para[/ur
Что то интересное, ты ее уже готовую медом обмазываешь?
Я делаю тыкву в духовке специями натираю и ставлю, тоже вкусно, кто тыкву любит
Цитата(Любопытная @ 26.05.2022 - 17:36)
может рыбу?
Хорошо
Пожарю минтай, пожалуй
Цитата(Timecop @ 26.05.2022 - 17:38)
Хорошо
Пожарю минтай, пожалуй
Пожарю минтай, пожалуй
я бы хотела форель или дорадо...
Цитата(Любопытная @ 26.05.2022 - 17:41)
я бы хотела форель или дорадо...
Хорошо, дорадо
Потом посмотрим фильм?
Цитата(Айя-Софи @ 26.05.2022 - 16:58)
У меня их нет в профиль загляни..
А твои пальчики где?)
в профиль загляни..А твои пальчики где?)
Заглянул...
Там животное, усатое и волосатое! И в тапки ссущее, наверное... Такая?
Цитата(Любопытная @ 26.05.2022 - 17:20)
может, вы не любимый для нее человек?....следуя вашей логике)
Не, пусть на йогк ходит - люблю стройных и спортивных фитоняшек
Больше чем вкусно поесть...
Цитата(Sunshine @ 26.05.2022 - 17:37)
Что то интересное, ты ее уже готовую медом обмазываешь?
Я делаю тыкву в духовке специями натираю и ставлю, тоже вкусно, кто тыкву любит
Я делаю тыкву в духовке специями натираю и ставлю, тоже вкусно, кто тыкву любит
Посередине процесса достаю, обмазываю медом, разведенным с водой и обратно в духовку.
Цитата(Sunshine @ 26.05.2022 - 16:37)
Что то интересное, ты ее уже готовую медом обмазываешь?
Я делаю тыкву в духовке специями натираю и ставлю, тоже вкусно, кто тыкву любит
Я делаю тыкву в духовке специями натираю и ставлю, тоже вкусно, кто тыкву любит
Я делала по наташиному рецету, тыкву с солью и травами. вкусняшку. вполне заменит гарнир
Хотел приготовить минтай по старому советскому рецепту, зашел в Ашан, а он там 500 руб.
Офонареть!
Эьл инляция 8,5% в год????
Офонареть!
Эьл инляция 8,5% в год????
вчера драники
Цитата(Za сахар! @ 30.05.2022 - 7:15)
Хотел приготовить минтай по старому советскому рецепту, зашел в Ашан, а он там 500 руб.
Офонареть!
Эьл инляция 8,5% в год????
Офонареть!
Эьл инляция 8,5% в год????
189 охложденный тушка, 350 филе без кожи
Не вводите в заблуждение.
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 30.05.2022 - 7:35)
189 охложденный тушка, 350 филе без кожи
Не вводите в заблуждение.
Не вводите в заблуждение.
В следующий раз ценник сфоткаю.
Макароны,и хватит пока что
Цитата(Za сахар! @ 30.05.2022 - 11:56)
В следующий раз ценник сфоткаю.
Да. Я покупала в пятницу для соседского кота именно по озвученной цене
Филе индейки тущеное с овощами. И салат из краснокочанной капусты с огурцом и перцем. Хочется что-то лёгкого и яркого.
Цитата(Za сахар! @ 30.05.2022 - 7:15)
Хотел приготовить минтай по старому советскому рецепту, зашел в Ашан, а он там 500 руб.
Офонареть!
Эьл инляция 8,5% в год????
Офонареть!
Эьл инляция 8,5% в год????
Минтай не может стоить 500 р, ты ценник перепутал))
Не дороже 200 р)
Фаршировать перцы буду...
Цитата(Айя-Софи @ 31.05.2022 - 7:52)
Минтай не может стоить 500 р, ты ценник перепутал))
Не дороже 200 р)
Фаршировать перцы буду...
Не дороже 200 р)
Фаршировать перцы буду...
Даже мороженный минтай "Красная цена" в Пятерочке - вот он стоит 199 руб. И я сомневаюсь, что там в пачке килограмм.
А уж охлажденный - всегда дороже.
Да и ладно бы только минтай....
- Семгу видели? Было около 1000, стало не менее 2000 руб./кг.
- Даже тыква баттернат - была 39, потом 49, потом 69, сейчас в Ашане 149 руб./кг.
Za сахар!
Весной всегда всё дорожает, а уж в такое время тем более...
Но семга и минтай-несравнимы
Сейчас поеду на обед, зайду в рыбный, сфоткаю рыбу в тему цен на продукты))
Весной всегда всё дорожает, а уж в такое время тем более...
Но семга и минтай-несравнимы
Сейчас поеду на обед, зайду в рыбный, сфоткаю рыбу в тему цен на продукты))
Кабачковые оладьи снова были приготовлены с утра))
Цитата(Za сахар! @ 31.05.2022 - 8:05)
Даже мороженный минтай "Красная цена" в Пятерочке - вот он стоит 199 руб. И я сомневаюсь, что там в пачке килограмм.
А уж охлажденный - всегда дороже.
Да и ладно бы только минтай....
- Семгу видели? Было около 1000, стало не менее 2000 руб./кг.
- Даже тыква баттернат - была 39, потом 49, потом 69, сейчас в Ашане 149 руб./кг.
А уж охлажденный - всегда дороже.
Да и ладно бы только минтай....
- Семгу видели? Было около 1000, стало не менее 2000 руб./кг.
- Даже тыква баттернат - была 39, потом 49, потом 69, сейчас в Ашане 149 руб./кг.
Еще раз говорю,
Заказала, не готовила сама
Рыба в кляре и салат микс
Рыба в кляре и салат микс
свекровь приготовила нам окрошку, я буду готовить мясо по-французски, хашламу из говядины без баклажан, какой нибудь свежий салат
Суп-лапша куриный, молодой картофель отварной, салат из ранней капусты.
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.