Пирог с палтусом
И пирог со сметаной и яйцом
Салат заслуживает отдельного внимания
Корневой сельдерей и арбузная редька на крупную терку в комбайне.
Красный сладкий перец соломкой порезать.
два стебля сельдерея с листочками просто порезать поперёк стебля
Также порезать несколько листов Пекинской капусты
Половинка головки белпер кнолле а чёрным перцем раскрошить
Выжать сок из двух мандаринов,смешать с чёрной солью, добавить немного оливкового
масла
Заправить салат.
Такой баланс вкуса. Очень гармонично и вкусно.
Куриные бедра в медовой заливке с печеным картофелем.
Облепиховый лимонад с бадьяном и корицей
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
К печеной картошке очень хорош соус из перемолотых чесночных старелок в масле и рикотты
( заменяемо, думаю на любой творожный сыр смешанный с тапенадой)
( заменяемо, думаю на любой творожный сыр смешанный с тапенадой)
Цитата(СеБастея Ажуровна @ 29.12.2025 - 20:51) 
Здравая мысль ))
Сам же пишешь про сельдерей крневой: главное не переборщить;) и нужно найти правильные сочетания
Например фенхель: в салатах к нему нужно сладкое и кислинку: прекрасно сочетается с апельсином/ грейпфрутом, тыквой, дыней,яблоком, морковью, репой, айвой. Его не нужно много, часть черенка порезать соломкой, веточку зелени для украшения, добавить орехи с невооружённым вкусом( например бразильский, или лесной, или тыквенное семя) и твёрдый сыр.
В заправке просто морская соль и сбрызнуть оливковым маслом
Клубника с фенхелем прекрасно
Свекла, изюм и фенхель это вообще классика
А суп с копченостями , фасолью/ чечевицей/ городом и фенхелем это вообще праздник вкуса)
Ода репе и сельдерею в другой раз))
PS.я купила арбузную редьку) что то сочиню)
Сам же пишешь про сельдерей крневой: главное не переборщить;) и нужно найти правильные сочетания
Например фенхель: в салатах к нему нужно сладкое и кислинку: прекрасно сочетается с апельсином/ грейпфрутом, тыквой, дыней,яблоком, морковью, репой, айвой. Его не нужно много, часть черенка порезать соломкой, веточку зелени для украшения, добавить орехи с невооружённым вкусом( например бразильский, или лесной, или тыквенное семя) и твёрдый сыр.
В заправке просто морская соль и сбрызнуть оливковым маслом
Клубника с фенхелем прекрасно
Свекла, изюм и фенхель это вообще классика
А суп с копченостями , фасолью/ чечевицей/ городом и фенхелем это вообще праздник вкуса)
Ода репе и сельдерею в другой раз))
PS.я купила арбузную редьку) что то сочиню)
сложно
я не привыкла к намешаному
свекла у нее вкус особенный свекольный и не люлю мешать ну разве тока чеснок и всо
яблок тоже отдельно
мож я обморок на чей глаз но то что ГОСПОДЬ создал оно как-то приятнееа человеки все чот мутят зачем-то
ну ни наю не люблю эти странные кухни из всего такого мине чем проще тем легче и здоровье лучше
человек так сделан изначально пошол в сад съел абрикос сливу ну и всо довольный сладко вкусно приятно свежо бодро и живот рад и голова ясная
захотел посытнее-вон каша греча чем плоха без фенхеля тока
ОбмОрОк
Я Вам свой вкус не навязываю;)
И таки, да, ни абрикосы, ни сливы в наших садах северных не растут. Фенхель растет;)
Вчера делала ребрышки в аэрогриле
К ним перец и помидоры гриль
Мисо суп с лисичками и креветками
Глинтвейн безалкогольный из яблочного сока с замороженной нежинской рябиной. Кстати, рябина отлично сочетается с пряностями. Что то раньше я не сообразила её добавлять
Сегодня куриное филе с белыми грибами в сливочном соусе.
Капустные котлеты
Вечером надо сочинить какой то салат с копчёным перепелиными яйцами
Я Вам свой вкус не навязываю;)
И таки, да, ни абрикосы, ни сливы в наших садах северных не растут. Фенхель растет;)
Вчера делала ребрышки в аэрогриле
К ним перец и помидоры гриль
Мисо суп с лисичками и креветками
Глинтвейн безалкогольный из яблочного сока с замороженной нежинской рябиной. Кстати, рябина отлично сочетается с пряностями. Что то раньше я не сообразила её добавлять
Сегодня куриное филе с белыми грибами в сливочном соусе.
Капустные котлеты
Вечером надо сочинить какой то салат с копчёным перепелиными яйцами
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 9.01.2026 - 12:12)
помидоры гриль
с какими травками делаете ? Я пробовала с розмарином и базиликом, переборщила, нужно наверное было вместо розмарина мелиссу лимонную
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 7.01.2026 - 21:54)
Пирог с палтусом
Секлетея Абрамовна, я тож иногда беру палтус, но не для пирога, мне это лень)) Мне интересно по чём он у вас, у нас по 1400 за кг
А вот раньше, в магазине "Океан", пирог с ним стоил сущую ерунду, как бутылка портвешка!
Цитата(Вик @ 9.01.2026 - 12:37)
Секлетея Абрамовна, я тож иногда беру палтус, но не для пирога, мне это лень)) Мне интересно по чём он у вас, у нас по 1400 за кг
Вик, в этот раз такой заказывала
Пирог небольшой делала, круглый на чугунной советской сковородке.
А цены на палтус очень разные.
Цитата(ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх @ 9.01.2026 - 12:35)
с какими травками делаете ? Я пробовала с розмарином и базиликом, переборщила, нужно наверное было вместо розмарина мелиссу лимонную
На гриле я не добавляю в овощи специи. И даже не солю
Уже когда снимаю на тарелку сверху чуть свежемолотого перца из смеси 5 перцев и крупной морской или гималайской розовыой соли
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 9.01.2026 - 19:55)
А цены на палтус очень разные.
Не очень-то и различные и это справедливо, главное, чтобы пирог был вкусный!! Приятного вам всем! А мне и жареный пойдёт, а коту сырой))
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 9.01.2026 - 12:58)
На гриле я не добавляю в овощи специи. И даже не солю
Уже когда снимаю на тарелку сверху чуть свежемолотого перца из смеси 5 перцев и крупной морской или гималайской розовыой соли
--------------------
Уже когда снимаю на тарелку сверху чуть свежемолотого перца из смеси 5 перцев и крупной морской или гималайской розовыой соли
--------------------
поняла, спасибо.
Вот наверное поэтому у меня и не получилось.
По теме: до НГ забил холодильник всякой-всячиной, что в него не вместилось, в пакетах на гвоздике за окошком повесил, вот этим и питаемся с котом, только в микроволновке разогреваем, да изредка супчики и всяко такое на плитке делаем и так до 13 числа будем! 
Цитата(Вик @ 9.01.2026 - 13:00)
Не очень-то и различные и это справедливо, главное, чтобы пирог был вкусный!! Приятного вам всем! А мне и жареный пойдёт, а коту сырой))
У вас там свежую рыбу можно купить? Есть рыбный рынок?
У нас только речную/ озерную( судак, жерех, щука, лещ, сом) ещё карп с фермы, стерлядь и островов не видела, в Вологде, говорят , бывает, или в Тотьме и Великом Устюге, но это далеко, ближе в Ярославскую область.
Ещё можно в Калининград слетать за свежими морепродуктами, но сейчас неудобно, один вечерний рейс туда и сразу обратно
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 9.01.2026 - 20:16)
У вас там свежую рыбу можно купить? Есть рыбный рынок?
Только свежемороженую и в магазах, и на улицах с лотков, зима же у нас морозная)
Не сегодня, но несколько дней назад приготовили с мамой пампушки, вкусно получилось)
Цитата(ShakuDancer @ 9.01.2026 - 20:25)
Не сегодня, но несколько дней назад приготовили с мамой пампушки, вкусно получилось)
А я с галушками суп умею, и без мамы, вот!
Цитата(Вик @ 9.01.2026 - 13:41)
А я с галушками суп умею, и без мамы, вот!
А что плохого в том чтобы иногда готовить с кем-то вместе, м?
Цитата(ShakuDancer @ 9.01.2026 - 20:42)
А что плохого в том чтобы иногда готовить с кем-то вместе, м?
Ничего-с! Даже очень приветствую такое, разлюбезная Шаку!
Но бывает, такое, что приходится всё самому-самому, ну, ты понимаешь, удачи тебе в этом году!
Цитата(Вик @ 9.01.2026 - 13:50)
Ничего-с! Даже очень приветствую такое, разлюбезная Шаку!
Но бывает, такое, что приходится всё самому-самому, ну, ты понимаешь, удачи тебе в этом году!
Но бывает, такое, что приходится всё самому-самому, ну, ты понимаешь, удачи тебе в этом году!
Я знаю)
Спасибо, тебе тоже)
Цитата(ShakuDancer @ 9.01.2026 - 20:53)
Спасибо, тебе тоже)
Не стоит благодарности, всегда за вас!
Сочинила таки салат с копчеными перепелиными яйцами.
Яйца порезала на 4 части
Два авокадо хаас очистила и порезала на кусочки соизмеримые с размерами четвертинки перепелинного яйца,. Горсть грецких орехов измельчила руками, треть головки берпель кнолле в чёрном перце наколола на " щепки". Маленькую упаковку копченого перлини (там вроде 60 гр) туда же в салатник.
Чего то не хватало
Эти "что то" оказался хорошо промаринованный мелкопорезанный красный лук.
заправка ореховая сенсой.
Вкус специфический, во рту тает* голосом Аркадия Райкина"
Яйца порезала на 4 части
Два авокадо хаас очистила и порезала на кусочки соизмеримые с размерами четвертинки перепелинного яйца,. Горсть грецких орехов измельчила руками, треть головки берпель кнолле в чёрном перце наколола на " щепки". Маленькую упаковку копченого перлини (там вроде 60 гр) туда же в салатник.
Чего то не хватало
Эти "что то" оказался хорошо промаринованный мелкопорезанный красный лук.
заправка ореховая сенсой.
Вкус специфический, во рту тает* голосом Аркадия Райкина"
Цитата(Вик @ 9.01.2026 - 13:50)
Ничего-с! Даже очень приветствую такое, разлюбезная Шаку!
Но бывает, такое, что приходится всё самому-самому, ну, ты понимаешь, удачи тебе в этом году!
Но бывает, такое, что приходится всё самому-самому, ну, ты понимаешь, удачи тебе в этом году!
Ты у меня молодец! 
Цитата(Вик @ 9.01.2026 - 13:19)
Только свежемороженую и в магазах, и на улицах с лотков, зима же у нас морозная)
Свежая= свежемороженая
Цитата(Вик @ 9.01.2026 - 13:15)
По теме: до НГ забил холодильник всякой-всячиной, что в него не вместилось, в пакетах на гвоздике за окошком повесил, вот этим и питаемся с котом, только в микроволновке разогреваем, да изредка супчики и всяко такое на плитке делаем и так до 13 числа будем!
Все забивают свои холодильники всякой всячиной)))на неделю как минимум))
и ты у меня запасливый.
Сегодгя картофель по деревенски и жареная курица с травами. Отварная цв. Капуста с лимоном и брокколи с соевым соусом. На десерт лепим имбирное печенье с детьми
Рыбный суп.
Также варится холодец - еда на рабочую неделю)
Также варится холодец - еда на рабочую неделю)
На обед будет суп с белыми грибами на курином бульоне.
Поставила тесто на пиццу...
Цитата(Варвара @ 10.01.2026 - 17:16)
Рыбный суп.
Также варится холодец - еда на рабочую неделю)
Также варится холодец - еда на рабочую неделю)
Ммм холодец....
Пюрешка
с фрикадельками)
Салатик
с фрикадельками)
Салатик
Сегодня тыквенный крем суп
Почти как в солдатской столовой )
Цитата(Sabalento @ 11.01.2026 - 16:51)
Почти как в солдатской столовой )
в ваших столовых готовят тыквенный суп?)
Цитата(Айя-Софи @ 11.01.2026 - 16:43)
в ваших столовых готовят тыквенный суп?)
Тыквенный популярный у домохозяек...я его не разу не готовил.. готовила первая жена, мне нравится.. Суп пюре примерно так назвать можно...
На ужин жареные пельмени с грибами и сыром.
Цитата(Эгоистичная @ 11.01.2026 - 17:19)
На ужин жареные пельмени с грибами и сыром.
На пельмени лучше всего подлива из мелко обжаренной печенки + лук + укроп +черный перец....потушить в сливках, потом на пельмени, для вкусового баланса можно добавить уксус
Пюрешка с селедкой .....доедаем)
Кислые щи сварю на курочке деревенской.............(щас заготовки для заправки овощные из морозилки вытащу)
Кислые щи сварю на курочке деревенской.............(щас заготовки для заправки овощные из морозилки вытащу)
Цитата(Sabalento @ 12.01.2026 - 12:47)
На пельмени лучше всего подлива из мелко обжаренной печенки + лук + укроп +черный перец....потушить в сливках, потом на пельмени, для вкусового баланса можно добавить уксус
Дети такое не будут
Цитата(Эгоистичная @ 13.01.2026 - 17:54)
Дети такое не будут
Недавно от груди отказались детки - малые ?)
Цитата(Эгоистичная @ 13.01.2026 - 18:54)
Дети такое не будут
Летом делаю соус к пельменям: базилик, помидоры( очистить), укроп, кинза,/ чесночная стрелка чуть острого перца,соевый соус, сметана
Все блендировать и много этого соуса в горшочек к пельменям., лучше если они микро.
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 13.01.2026 - 19:44)
Все блендировать и много этого соуса в горшочек к пельменям, лучше если они микро.
Детям, думаю, понравилось бы в этом случае вооружиться палочками, брать ими каждую пельмешку, макать в соус в горшочке, а потом в рот. Получилось бы весёлая игра... ))
Кто ещё думает, что чем проще еда тем вкуснее?
Цитата(Тютеличка @ 14.01.2026 - 16:01)
Кто ещё думает, что чем проще еда тем вкуснее?
Ну дык да!У меня сегодня на ужин сосиски (натуральные, мясные, белорусские) с гречневой кашей и квашеной капусткой. Чего уж проще. )))
ну вот и оно даже читать приятно
ну шоподелать кто-то любит возиться на кухне соусы моусы и тыды взбить остудить разогреть порезать и... упал хрррр
ну шоподелать кто-то любит возиться на кухне соусы моусы и тыды взбить остудить разогреть порезать и... упал хрррр
Салат из печеной свёклы сельдереем
Суп из чечевицы с копчеными ребрами
Треска в сметанном соусе, отварной картофель и солёные грибы.
Глинтвейн безалкогольный на основе облепихового сока
Шоколадная колбаска из печенья и грецких орехов.
Суп из чечевицы с копчеными ребрами
Треска в сметанном соусе, отварной картофель и солёные грибы.
Глинтвейн безалкогольный на основе облепихового сока
Шоколадная колбаска из печенья и грецких орехов.
Зимой правда хочется мяса…
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 16.01.2026 - 18:37)
Салат из печеной свёклы сельдереем
Суп из чечевицы с копчеными ребрами
Треска в сметанном соусе, отварной картофель и солёные грибы.
Глинтвейн безалкогольный на основе облепихового сока
Шоколадная колбаска из печенья и грецких орехов.
Суп из чечевицы с копчеными ребрами
Треска в сметанном соусе, отварной картофель и солёные грибы.
Глинтвейн безалкогольный на основе облепихового сока
Шоколадная колбаска из печенья и грецких орехов.
Всё съели? А то я выезжаю
А у меня сегодня холодец и гнездо кукушки.
Цитата(ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх @ 17.01.2026 - 11:34)
А у меня сегодня холодец и гнездо кукушки.
И у меня студень. И борщ)
Цитата(Luminosa @ 17.01.2026 - 11:32)
Всё съели? А то я выезжаю
Выезжай, поделюсь своей порцией)) ещё не обедала)
Голени замариновала. Запеку в аэрогриле в горчично медовой глазури.
Завтра будут щи. Бульон сварю сегодня.Из свинины, ибо щи!
Салат из арбузной редьки, корневого сельдерея, яблока. Заправка грейпфрутовый сок, мёд, лимонная соль, кунжутное масло
Хотела брюссельскую капусту потушить, но если щи, то нет. Сварю чёрный рис.
И вообще хочется каши.
Только не пойму какой. Вроде полента есть какая то надо посмотреть.
Завтра будут щи. Бульон сварю сегодня.Из свинины, ибо щи!
Салат из арбузной редьки, корневого сельдерея, яблока. Заправка грейпфрутовый сок, мёд, лимонная соль, кунжутное масло
Хотела брюссельскую капусту потушить, но если щи, то нет. Сварю чёрный рис.
И вообще хочется каши.
Только не пойму какой. Вроде полента есть какая то надо посмотреть.
Варю рисовый суп.
Впервые в этом году готовил.
Толчёнку с котлетами и салат из помидоров/огурца со сметаной. Как в детстве прям. ))
Толчёнку с котлетами и салат из помидоров/огурца со сметаной.
Как в детстве прям. ))
Цитата(Dennyo @ 17.01.2026 - 16:13)
Впервые в этом году готовил.
Толчёнку с котлетами и салат из помидоров/огурца со сметаной. Как в детстве прям. ))
Толчёнку с котлетами и салат из помидоров/огурца со сметаной.
Как в детстве прям. ))Оо, обеларусился)))
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.