Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Форум Точек.нет - общение без границ ! > Досуг > Кулинария
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
ShakuDancer
16.10.2023 - 21:01
Цитата(Allegra @ 16.10.2023 - 20:56) *
Не очищая, раздавила деревянной лопаткой до глубоких трещин и прогрела в масле с розмарином, прежде чем добавлять картофель cs.gif

А у меня чеснокодавилка есть, с ней проще))
Просто мне недавно видео попалось где чеснок поджаривали)
Секлетея Абрамовна
16.10.2023 - 21:06
Цитата(Грaф Дрaкулa @ 16.10.2023 - 19:54) *
Как часто готовите ?!

Картошку? Или вообще? В выходные,или когда есть время ( я много работаю) или когда чего то хочется. Картошки хочется не очень часто. И сейчас много сезонных овощей, из имения присылают.
Я умею готовить и люблю это делать)

Цитата(ShakuDancer @ 16.10.2023 - 21:01) *
А у меня чеснокодавилка есть, с ней проще))
Просто мне недавно видео попалось где чеснок поджаривали)

Чеснок жарят в масле, что бы он отдал аромат, потом его выбрасывают.
А самый вкусный чеснок печеный;)
Allegra
16.10.2023 - 21:09
Цитата(ShakuDancer @ 16.10.2023 - 21:01) *
А у меня чеснокодавилка есть, с ней проще))
Просто мне недавно видео попалось где чеснок поджаривали)

Пресс для чеснока нужен, когда чеснок измельчается - например, для чесночного соуса. Чтобы готовить длительно, чеснок лучше не измельчать, а создавать в зубчиках трещины, через которые будет вытекать сок - то же и об имбире, как ни странно: так получается наиболее глубокий вкус и аромат.
Проще раздавить неочищенные зубчики ножом, лопаткой или скалкой, чем чистить, пропускать через пресс, выбрасывать остатки, мыть пресс ag.gif

Цитата(Секлетея Абрамовна @ 16.10.2023 - 21:06) *
А самый вкусный чеснок печеный;)

Согласна)) И запекать его проще всего)
ShakuDancer
16.10.2023 - 21:11
Цитата(Allegra @ 16.10.2023 - 21:09) *
Пресс для чеснока нужен, когда чеснок измельчается - например, для чесночного соуса. Чтобы готовить длительно, чеснок лучше не измельчать, а создавать в зубчиках трещины, через которые будет вытекать сок - то же и об имбире, как ни странно: так получается наиболее глубокий вкус и аромат.
Проще раздавить неочищенные зубчики ножом, лопаткой или скалкой, чем чистить, пропускать через пресс, выбрасывать остатки, мыть пресс ag.gif

Понятно)
Не разбираюсь в кулинарии особо))
Любопытная
17.10.2023 - 9:40
Цитата(Грaф Дрaкулa @ 16.10.2023 - 9:38) *
Вы как её жарите? Некоторые предпочитают жарить на сале.


вчера так и жарила, на шкварках) иногда жарю на масле...по настроению и желанию
Любопытная
18.10.2023 - 14:31
борщ, голубцы..к ним пюрешку, наверное...
Dennyo
18.10.2023 - 14:40
Тоже картошка жареная была, но что-то не наелся. Позже стейк пожарю и какой-нибудь десерт с творогом и голубикой.
Тютеличка
20.10.2023 - 15:00
У меня сегодня фасоль в томате, куриные отбивные.
Детям гамбургеры сделаю.На обед.
Вчера муж рецепт прикольного пирога скинул для ПП...но творога нет, если успею, забегу после работку и вечером испеку
льдинка
20.10.2023 - 15:08
Компот нах и хватит
Мне сегодня некогда
Я тут сижу ржу
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
20.10.2023 - 15:19
У меня тоже сегодня разгрузочный день.
Напиток из чайного гриба.

Утром готовила вертруты с черной малиной, а другие с черносливом.

ael
20.10.2023 - 17:19
Цитата(Ангел Рая @ 20.10.2023 - 20:19) *
У меня тоже сегодня разгрузочный день.
Напиток из чайного гриба.

Утром готовила вертруты с черной малиной, а другие с черносливом.


ой..я на чайный гриб подумал... завернула..
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
20.10.2023 - 17:25
Цитата(ael @ 20.10.2023 - 17:19) *
ой..я на чайный гриб подумал... завернула..

Я могу.. но это уже будет зелье.)))
Любопытная
21.10.2023 - 11:20
Куриные голени гриль, кабачковые оладьи, салат мимоза
Прочитала, что салат мимоза готовится без картошки с сыром….попробовать или готовить по-старинке…
Секлетея Абрамовна
21.10.2023 - 14:32

Завтрак
Любопытная
21.10.2023 - 15:01
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 21.10.2023 - 14:32) *

Завтрак

ПрелЭстно! 8f.gif
Теперь несите обЭд ag.gif
Секлетея Абрамовна
21.10.2023 - 15:02
Цитата(Любопытная @ 21.10.2023 - 15:01) *
ПрелЭстно! 8f.gif
Теперь несите обЭд ag.gif

Я завтракала в 12) рано ещё обедать)
Эгоистичная
21.10.2023 - 18:40
Сегодня гречка с тушонкой( как в детстве), салат типо цезаря (но далеко не он), детям отварила цв капусту и морковно тыквенный пирог с медом на десерт.
Тютеличка
21.10.2023 - 19:05
Глинтвейн буду варить) ag.gif
Эгоистичная
21.10.2023 - 19:23
Цитата(Тютя Тупотилова @ 21.10.2023 - 19:05) *
Глинтвейн буду варить) ag.gif

И мне захотелось.... Но буду чай
Секлетея Абрамовна
22.10.2023 - 11:00


Бутерброды с маскарпоне, форелью слабой соли и виноградными помидорами на шпажках
Розовый брют
Сливочный пудинг с клубникой
Шарлотка к кофе
Печеное яблоко с маскарпоне, кедровыми орешками и лепестками миндаля
Манго
Luminosa
22.10.2023 - 12:15
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 22.10.2023 - 11:00) *
Бутерброды с маскарпоне, форелью слабой соли и виноградники помидорами на шпажках
Розовый брют
Сливочный пудинг с клубникой
Шарлотка к кофе
Печеное яблоко с маскарпоне, кудровыми орешками и лепестками миндаля
Манго

Хорошо, что я сытая ah.gif
Timecop
22.10.2023 - 12:19
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 22.10.2023 - 11:00) *


Бутерброды с маскарпоне, форелью слабой соли и виноградники помидорами на шпажках
Розовый брют
Сливочный пудинг с клубникой
Шарлотка к кофе
Печеное яблоко с маскарпоне, кудровыми орешками и лепестками миндаля
Манго


Не перестаю удивляться Вашим изыскам, тратой огромного времени...
В голове представляю Вас за столом, чопорную, с безупречной осанкой. Играет музыка из Ш. Холмса.
Luminosa
22.10.2023 - 13:13
Оливье сделаю. Картофель и цыплёнок табака
Секлетея Абрамовна
22.10.2023 - 14:31
Цитата(Timecop @ 22.10.2023 - 12:19) *
Не перестаю удивляться Вашим изыскам, тратой огромного времени...
В голове представляю Вас за столом, чопорную, с безупречной осанкой. Играет музыка из Ш. Холмса.

Тайм,это быстро готовится. Яблоки чистятся режутся за 4- 5 минут, тесто взбивается тоже минуты 4. Все приготовление занимает не более 10 минут, 20 минут в духовке, ещё три минуты достать разрезать.
Пудинг варится 4 минуты
Три на закипание сливок и минуту проворить со смесью желтка, сахара и крахмала.
Разлить в охлажденные формочки и на ночь поставить в холодильник. Да, надо делать вечером.
Я не чопорная( это Секлетея такая))))
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Тютеличка
22.10.2023 - 15:55
Цитата(Luminosa @ 22.10.2023 - 13:13) *
Оливье сделаю. Картофель и цыплёнок табака

Я вчера сделала оливье, с курицей и сметаной, нельзя майонез) И плов) Сегодня ленюсь....никак до глинтвейна не дойду)
Айя-Софи
23.10.2023 - 8:17
Мясо марала готовить буду....
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
23.10.2023 - 8:32
Утром как всегда кофе с шоколадкой.


Хочу утку с яблоками, осталось купить утку и яблок.)))
Luminosa
23.10.2023 - 8:54
Цитата(Ангел Рая @ 23.10.2023 - 8:32) *
Утром как всегда кофе с шоколадкой.


Хочу утку с яблоками, осталось купить утку и яблок.)))

Утку...наверное да, хочу. Но с айвой)
Allegra
23.10.2023 - 9:39
Хотела приготовить суп с лососем, но мне не доставили с продуктами сыр для него - будет овощной суп, не идти же в магазин теперь ag.gif
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
23.10.2023 - 9:41
Цитата(Luminosa @ 23.10.2023 - 8:54) *
Утку...наверное да, хочу. Но с айвой)

ни разу не делала, но представляю как это вкусно.
Тютеличка
23.10.2023 - 9:49
У меня сегодня максимально просто, рисовая вермишель с мясом.


Любопытная
23.10.2023 - 9:53
мяса мало ag.gif

Цитата(Luminosa @ 23.10.2023 - 8:54) *
Утку...наверное да, хочу. Но с айвой)



уже достала утку...а вот айва....это мысль, надо ехать к свекрам)
Тютеличка
23.10.2023 - 9:53
Цитата(Любопытная @ 23.10.2023 - 9:51) *
мяса мало ag.gif

На дне) Я ж вермишель на верх закладываю
Любопытная
23.10.2023 - 9:54
Цитата(Тютя Тупотилова @ 23.10.2023 - 9:53) *
На дне) Я ж вермишель на верх закладываю



помешала бы)) чтобы мы обзавидовались))
Тютеличка
23.10.2023 - 9:59
Цитата(Любопытная @ 23.10.2023 - 9:54) *
помешала бы)) чтобы мы обзавидовались))

Что я не голодаю? ow.gif Мне кажется эта тема не для зависти.
Любопытная
23.10.2023 - 10:03
Цитата(Тютя Тупотилова @ 23.10.2023 - 9:59) *
Что я не голодаю? ow.gif Мне кажется эта тема не для зависти.


а кто сейчас голодает? кто на работе может позавидовать)
Бульбаш
23.10.2023 - 11:56
Рассольник с полбой вместо перловки (так получилось). )
Жареное филе морского окуня с кашей из той же полбы. )
Любопытная
23.10.2023 - 12:17
будет мясо по-французски....с помидорами, грибами, сыром...
Luminosa
23.10.2023 - 12:41
Солянка мясная настаивается
Секлетея Абрамовна
23.10.2023 - 16:00
Цитата(Luminosa @ 23.10.2023 - 12:41) *
Солянка мясная настаивается

Вкусно, но это на зиму)

Пока перец надо съедать, не хочу его в этом году морозить

Салат из капусты, моркови, молодой свёклы, репы, яблока , сладкого перца, лука порея с острой заправкой( чеснок, острый перец, уксус,соль/ сахар, уксус яблочный, масло кунжутное. Подача со смесью семян.
Лёгкий суп из телятины с орзо, болгарским перцем, сыром и зелёным луком пореем
Фаршированные половинки перцев в томатном соусе
Яблочный компот
Лола Лоу
23.10.2023 - 16:03
Цитата(Тютя Тупотилова @ 23.10.2023 - 8:49) *
У меня сегодня максимально просто, рисовая вермишель с мясом.





выглядит потрясающе)
Секлетея Абрамовна
23.10.2023 - 16:03
Цитата(Бульбаш @ 23.10.2023 - 11:56) *
Рассольник с полбой вместо перловки (так получилось). )
Жареное филе морского окуня с кашей из той же полбы. )

Теперь хочу полбу. Сварить что ли? У меня есть)

Вот Бульбаш проказник, совратил..
Лола Лоу
23.10.2023 - 16:04
я все люблю из рисовой муки, особенно китайские прозрачные блинчики
Jusi
23.10.2023 - 16:05
по лбу? что это такое ag.gif
ael
23.10.2023 - 16:09
каша такая. так не готовь)
Natik
23.10.2023 - 17:25
Ни-че-го
Timecop
23.10.2023 - 17:27
Цитата(Natik @ 23.10.2023 - 17:25) *
Ни-че-го


Часто готовлю это блюдо
Почти всегда
ShakuDancer
23.10.2023 - 20:12
Цитата(Timecop @ 23.10.2023 - 17:27) *
Часто готовлю это блюдо
Почти всегда

Хорошее правда?
Мне нравится ag.gif
Бульбаш
23.10.2023 - 21:00
Цитата(Sunshine @ 23.10.2023 - 15:05) *
по лбу? что это такое
А.С. Пушкин, "Сказка о попе и о работнике его Балде":

Балда говорит: «Буду служить тебе славно,
Усердно и очень исправно,
В год за три щелка тебе по лбу,
Есть же мне давай вареную полбу».

ag.gif
Бульбаш
23.10.2023 - 21:35
Полба это как бы прародитель пшеницы, с минимальным содержанием глютена и быстрых углеводов.
Очень полезная крупа, особенно при диабете или ожирении.

Кстати, у меня сегодня на ужин были остатки полбовой каши вперемешку с тушонкой и вприкуску с соленым огурчиком. Оченно вкусно!
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2026 IPS, Inc.