Цитата(Мати @ 8.02.2013 - 9:56) 
Вот в этой толстоваты получились, но хрустели:) У нас долго не залеживались - дети на лету их съедали:) Я думаю, что из пюре получатся потоньше
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
Цитата(Мати @ 7.02.2013 - 19:58)
Конечно, чем тоньше будут чипсы, тем вкуснее будут
Девочки, а чего толстоваты? я для микроволновки вообще в ручную иногда режу и норм, еще кстать я когда прошлый раз первую партию нарезала, вычитала, что можно овощечисткой, наверняка у всех есть, нарезать, хотя не сильно вот отличаются от того, что можно вручную нарезать, картошку вообще легко тонко резать, она ж твердая)
Цитата
Девочки, а чего толстоваты? я для микроволновки вообще в ручную иногда режу и норм, еще кстать я когда прошлый раз первую партию нарезала, вычитала, что можно овощечисткой, наверняка у всех есть, нарезать, хотя не сильно вот отличаются от того, что можно вручную нарезать, картошку вообще легко тонко резать, она ж твердая)
Мы про чипсы в вафельнице говорим :) А для микроволновки я специальной штукой картошку нарезаю, тоненько-тоненько
Макароны по-флотски,зеленый чай.
Мати
а в вафельнице крупнее надо нарезать?
а в вафельнице крупнее надо нарезать?
Теплый салат из куриной печени с грибами и баклажанами.
Цитата
а в вафельнице крупнее надо нарезать?
Не, там рецепты совсем по другому. Посмотри выше, я ссылки выкладывала. Либо из тертой картошки, либо из пюре можно делать. Я вот из тертой сделала - моим понравилось, но толстоваты, потому что импортная вафельница.В нашей бы тоньше получились. Теперь хочу еще из пюре попробовать:)
Цитата(Мати @ 8.02.2013 - 18:24)
В нашей бы тоньше получились.
у меня старючая электровафельница есть) попробую на выходных .. отпишусь
мясо, в травках замаринованное и пожаренное, картофельные драники, брокколи и зеленый горошек под соусом бешамель, а вечером еще пиццу сделала с салями и ананасами (и много-много сыра)
салат с вареной курицей и соус соевый....
Делали лазанью,суп куриный с шампиньонами,домашней лапшой и спаржей(лёгкий и вкусный),салат "цезарь".
Блины с сыром и ветчиной, говядина с черносливом и грибами, кислые щи.
Борщ, плов, компот. Ко всему этому соленые огурчики, квашеная капустка, соленое сало, салатик из морковки с чесноком. На сладкое - покупные пироженки
Буду фигачить оладьи 
с клубничным вареньем 
с клубничным вареньем
Я из индейки сделаю мясо по-французки) правда у меня еще размораживается, и поэтому я с удовольствием послушала секреты тех, кто часто готовит, ибо я буду только первый раз 
Цитата(CHARiSMA @ 10.02.2013 - 17:45)
мясо по-французки
тоже хочу)))
Цитата
Я из индейки сделаю мясо по-французки) правда у меня еще размораживается, и поэтому я с удовольствием послушала секреты тех, кто часто готовит, ибо я буду только первый раз ag.gif
из индейки ни разу не делала, но вообще главное для меня в мясе по-французски - это сыр, чтобы его было много-много:)
Мати
ну я вот только прочитала, буду так же действовать) видела в фольге кто-то готовит, я нашла рецепт без фольги, я просто не оч люблю в фольге, потому что может особенность моей духовки, но у меня зарумяниваться не хочет, открывай не открывай фольгу, либо же долго надо наверное ждать чтобы зарумянилось ну посмотрим в крайнем случае заворачивать точно не буду может просто подложу)
ну я вот только прочитала, буду так же действовать) видела в фольге кто-то готовит, я нашла рецепт без фольги, я просто не оч люблю в фольге, потому что может особенность моей духовки, но у меня зарумяниваться не хочет, открывай не открывай фольгу, либо же долго надо наверное ждать чтобы зарумянилось ну посмотрим в крайнем случае заворачивать точно не буду может просто подложу)
Посмотрела сейчас в инете рецепты с фольгой - не, не мое это. Я делаю так - на лист выкладываю кружочки картофеля, потом кусочки мяса, посолить, поперчить, положить лук кольцами. Потом в майонезе я картошку обмакиваю, выкладываю. Сверху много-много сыра. Если твердого сыра немного и денег нет:) (у нас и такое бывает:)) ТО я сначала тру колбасный, а сверху твердый, тогда колбасный сыр под твердым расплавляется и тоже вкусненько получается
пюрешка картофельная с котлетками куриными. и конвертики / круассаны с вишней 
если не сгорят первый раз в духовке чот делаю 
боюсь этой духовки, откровенно говоря 
если не сгорят первый раз в духовке чот делаю боюсь этой духовки, откровенно говоря
Мати
спасибо воспользуюсь заметкой про колбасный, просто интересно попробовать) я сделала вот с обычным и он оч сильно растекается, хорошо я смекнула подложить пергамент, не пришлось протвинь долго драить)
сделала почти как ты, только без картошки, и еще я отбила его, я не знаю отбиваешь ты или нет)
я вот почему то думала, что мясо где-то зарумяниться должно но зарумянился только сыр чуток(потому что был обычный, не твердый, твердый думаю бы лучше зарумяненный был) Мясо оч сочным получилось, и на самом деле было вкусно.
Думала положить помидорку, мама говорит что еще сочней будет, а я вот слишком сочное не люблю, думаю надо ли) Наверное лучше как ты картошечки.
Кстати, ты картошечку прямо под мясо кладешь? она зарумянивается?
спасибо воспользуюсь заметкой про колбасный, просто интересно попробовать) я сделала вот с обычным и он оч сильно растекается, хорошо я смекнула подложить пергамент, не пришлось протвинь долго драить)
сделала почти как ты, только без картошки, и еще я отбила его, я не знаю отбиваешь ты или нет)
я вот почему то думала, что мясо где-то зарумяниться должно
но зарумянился только сыр чуток(потому что был обычный, не твердый, твердый думаю бы лучше зарумяненный был) Мясо оч сочным получилось, и на самом деле было вкусно.Думала положить помидорку, мама говорит что еще сочней будет, а я вот слишком сочное не люблю, думаю надо ли) Наверное лучше как ты картошечки.
Кстати, ты картошечку прямо под мясо кладешь? она зарумянивается?
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Цитата(CHARiSMA @ 10.02.2013 - 22:04)
Мати
спасибо воспользуюсь заметкой про колбасный, просто интересно попробовать) я сделала вот с обычным и он оч сильно растекается, хорошо я смекнула подложить пергамент, не пришлось протвинь долго драить)
сделала почти как ты, только без картошки, и еще я отбила его, я не знаю отбиваешь ты или нет)
я вот почему то думала, что мясо где-то зарумяниться должно но зарумянился только сыр чуток(потому что был обычный, не твердый, твердый думаю бы лучше зарумяненный был) Мясо оч сочным получилось, и на самом деле было вкусно.
Думала положить помидорку, мама говорит что еще сочней будет, а я вот слишком сочное не люблю, думаю надо ли) Наверное лучше как ты картошечки.
Кстати, ты картошечку прямо под мясо кладешь? она зарумянивается?
спасибо воспользуюсь заметкой про колбасный, просто интересно попробовать) я сделала вот с обычным и он оч сильно растекается, хорошо я смекнула подложить пергамент, не пришлось протвинь долго драить)
сделала почти как ты, только без картошки, и еще я отбила его, я не знаю отбиваешь ты или нет)
я вот почему то думала, что мясо где-то зарумяниться должно
но зарумянился только сыр чуток(потому что был обычный, не твердый, твердый думаю бы лучше зарумяненный был) Мясо оч сочным получилось, и на самом деле было вкусно.Думала положить помидорку, мама говорит что еще сочней будет, а я вот слишком сочное не люблю, думаю надо ли) Наверное лучше как ты картошечки.
Кстати, ты картошечку прямо под мясо кладешь? она зарумянивается?
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
А я добовляю еще майонез. Мясо+лук+картошка+майонез+сыр и иногда под сыр помидорки
Мне удобнее картошку в майонезе обмакивать, чем сверху потом майонезом лить. По поводу зарумянистой картошечки - если смазать лист и просто картошечку, то да, она снизу маленько зажаривается. Помидоры я не люблю печеные, вареные и жареные - поэтому не добавляю:) Для меня помидоры могут быть либо в свежем виде, либо в виде томатной пасты, кетчупа, сока:) Мясо, конечно, обязательно отбиваю. Чтобы сыр растекся - я такого не помню, готовлю до румяной корочки, когда верхний слой сыра конкретной корочкой покрывается, а внутри он расплавленный - мммммм. Вот придется мне завтра из-за вас мясо по-французски готовить!!! Соблазнили:)
Креммм
да да да мы тоже добавляем))) перед сырчиком))
Ну я тебя послушала и большой кусмище потерла, получилось аш с горкой на каждый кусок
То есть он конечно и на мясе остался но чуток вокруг еще расплавился)
да да да мы тоже добавляем))) перед сырчиком))
Цитата(Мати @ 10.02.2013 - 22:57)
Чтобы сыр растекся - я такого не помню, готовлю до румяной корочки, когда верхний слой сыра конкретной корочкой покрывается, а внутри он расплавленный - мммммм.
Ну я тебя послушала и большой кусмище потерла, получилось аш с горкой на каждый кусок
То есть он конечно и на мясе остался но чуток вокруг еще расплавился)
CHARiSMA, я тоже часто готовлю мясо под сыром в духовке. Чаще без картофеля, просто мясо. Мясо отбиваю обязательно и засыпаю приправами (можно даже заранее отбить, приправить и дать постоять, можно даже за сутки - и в холодильник поставить) На противень выкладываю фольгу (чтобы не оттирать потом, ну, можно бумагу для выпечки), лью немного масла подсолнечного, выкладываю мясо, потом майонез (не много), если есть - кусочки ананасов, сверху - сыр (лук у меня никто не ест, поэтому без лука). Очень важно сначала включить духовку на большую мощность - примерно 240 градусов (для моей духовки это минут 30, но т.к. духовки разные у всех, время может отличаться), а потом убавить мощность до 180-200 градусов. Сыр у меня получается с красивой запеченной корочкой. И да, кусочки мяса я укладываю плотно друг к другу, поэтому сыр никуда не растекается)
У меня сегодня был супчик куриный с лапшой, мясо под сыром с ананасами, салат из салата, огурцов и помидорок черри.
На сладкое - круассаны с нутеллой и клубничным вареньем.
У меня сегодня был супчик куриный с лапшой, мясо под сыром с ананасами, салат из салата, огурцов и помидорок черри.
На сладкое - круассаны с нутеллой и клубничным вареньем.
пока все с интересом прочитала, аж голова закружилась от ваших блюд расписаных. у меня сегодня тоже мясо по французки, салат из свежих овощей ))
Цитата(LiRa @ 10.02.2013 - 22:34)
На сладкое - круассаны с нутеллой и клубничным вареньем.
мои круассаны сегодня с кусочками шоколада (тесто покупное слоеное)
Цветная капуста с яйцом и майонезом
Пожарила стейки индейки,рис.
Я запекла судака с брокколи под сыром.. все таки в духовке мне больше форелька нравится, а судака лучше просто жарить)
CHARiSMA
Вась, а карпа не пробовала покупать?
Вась, а карпа не пробовала покупать?
Бес в ребро
а мне вроде мама говорила, что он суховат.. нет? и как у него с костями, я беру филе, но все же.
а мне вроде мама говорила, что он суховат.. нет? и как у него с костями, я беру филе, но все же.
CHARiSMA
ну да, он с костями конечно( Но я люблю его очень. И мясо у него нежное-нежное)
ну да, он с костями конечно( Но я люблю его очень. И мясо у него нежное-нежное)
отбивные, рис и салат (салат, помидоры, огурцы, оливки и сыр фета)
драники, капуста тушая с мясом, фаршированые яйца грибами ))
А я сегодня пожарю просто картошку,да с солёной рыбкой и поем.
по примеру Харизматия индейка по-французски и к ней картошка по-деревенски)
плов
А у меня пирожки по этому рецепту . Только брынзы у меня не было, поэтому заменила на колбаску и сыр с чесночком) Кстати вкусно, тесто похоже на чебуречное, и помидорка( не очень люблю печеные, вареные и т/д как и Мати) на удивление украсила вкус)
А я сегодня гречку с грибами приготовила. И подала со сметанкой.
Моим понравилось.)
Моим понравилось.)
тефтели с кортошечкой...
Съел 5 часов назад на ужин:
1) кашу пшеничную с
2) отбивной;
3) пельменями;
4) хлебом бородинским;
5) бананом;
6) салатом из капусты в подсолнечном масле;
7) зеленью(петрушкой нарезанной).
1) кашу пшеничную с
2) отбивной;
3) пельменями;
4) хлебом бородинским;
5) бананом;
6) салатом из капусты в подсолнечном масле;
7) зеленью(петрушкой нарезанной).
лазанья, блинчики с творогом :)
На обед борщ приготовила. А вот на ужин еще пока не решила что будет.
Я вся в работе - утром булки горячие с колбасой и сыром быстренько в микроволновке, сейчас сын старший омлет приготовил, к вечеру хочу картошки жареной - уже несколько дней хочу:)
сегодня отбивные, рис , салат греческий :)
Решила сварить щавелевые щи,кисленького что-то захотелось. Картофельное пюре с котлетами,фарш уже приготовлен.
Буду запеканку для отчима делать, а для себя Рис с салатиком и мяском
Я сегодня валялась до упора, потому где примерно в обед я позавтракообедала овсянкой с бананом, а на ужин на скорую руку поджарила индейку, так как мне надо было после ужина еще шагать по делам. Индейка у меня получилась в огне, почти шашлыкь 
Нечаянно с помытых рук капельки воды в масло упали, естестно все забрызгало, а потом када я уже крышку подняло загорелось огромным пламенем(видимо разбрызганные капельки масла поспособствовали) на удивление хорошо и прожарилось, ничего не сгорело и очень красиво зарумянилось))))))))))
Зато пришлось мыть плиту и пол
Нечаянно с помытых рук капельки воды в масло упали, естестно все забрызгало, а потом када я уже крышку подняло загорелось огромным пламенем(видимо разбрызганные капельки масла поспособствовали) на удивление хорошо и прожарилось, ничего не сгорело и очень красиво зарумянилось))))))))))Зато пришлось мыть плиту и пол
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Харизма, зато как быстро и оригинально приготовила, прям как в ресторане.а мну вчера плотно поужинала , вернее обожралась
, шо сегодня только кефирчик, кефирчик, кефирчик ...))))
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.