Цитата(Dennyo @ 17.06.2023 - 11:24) 
Рюмочка для водки? ))
С солью? И лаймом? ;)
Для текилы)
Бокалы и красный апельсин, как не трудно догадаться для апероля шприца)
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
С солью? И лаймом? ;)
Для текилы)
Бокалы и красный апельсин, как не трудно догадаться для апероля шприца)
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 17.06.2023 - 9:55)
С солью? И лаймом? ;)
Для текилы)
Бокалы и красный апельсин, как не трудно догадаться для апероля шприца)
Для текилы)
Бокалы и красный апельсин, как не трудно догадаться для апероля шприца)
Действительно. ))) Это всё икра виновата - отвлекла. )))
Шашлык замаринованный в апельсиновом соке с сванской солью в аэрофритюрнице олалденен! Сфотографировать не успела)
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 17.06.2023 - 17:20)
Шашлык замаринованный в апельсиновом соке с сванской солью в аэрофритюрнице олалденен! Сфотографировать не успела)
Шашлык с лучком хорош)
А в апельсиновом соке даже не представляю как это))
Ужин)
Баклажановые битрчки с курицей и овощами)
И шашлык
И шашлык
вчерашняя ночная картинка драников, не оставила выбора))
Напекла
Напекла
Цитата(ShakuDancer @ 17.06.2023 - 17:22)
Шашлык с лучком хорош)
А в апельсиновом соке даже не представляю как это))
А в апельсиновом соке даже не представляю как это))
Мы не едим лук.
А в соке попробуй, это очень вкусно. Мясо нежное, а апельсин в специях не чувствуется.
Шакшука и салат из томатов с сыром и чесноком.
А я просто бутерброд с сыром в микроволновке погрею))
Рулет из кабачка
Цитата(Тютя Тупотилова @ 18.06.2023 - 3:23)
Ужин)
не чищенные?
с какашками?
Возможно будет овощной борщик без капусты и курица в сливочном соусе - возможно, только курица, посмотрим)
Я сегодня пожарил грибы по-белорусски
(фото из интернета, не мое - не успел)
(фото из интернета, не мое - не успел)
Окрошка.
нут сейчас будет. с томатами и луком
Цитата(wonderful woman @ 19.06.2023 - 19:10)
нут сейчас будет. с томатами и луком
Готовила из нута только фалафель, надо попробовать тушить.
Цитата(Dennyo @ 19.06.2023 - 18:55)
Окрошка.
На квасе?
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 19.06.2023 - 17:43)
На квасе?
Кваса не было. На кефире и минералке.
Цитата(Буська-бяка @ 19.06.2023 - 9:48)
не чищенные?
с какашками?
с какашками?
И всё же любопытство раздирает. ))) А их обязательно надо чистить? У меня двоякое мнение - во первых знаю, что во многих странах не чистят и исходя из личного опыта разницы не ощущаю, они наоборот более сочные получаются. Просветите, пожалуйста.
Вопрос ко всем, если что. )) Интересно ваше мнение.
Цитата(Dennyo @ 19.06.2023 - 19:53)
Кваса не было. На кефире и минералке.
На айране не пробовал? Или тане
Цитата(Dennyo @ 19.06.2023 - 19:53)
Кваса не было. На кефире и минералке.
И всё же любопытство раздирает. ))) А их обязательно надо чистить? У меня двоякое мнение - во первых знаю, что во многих странах не чистят и исходя из личного опыта разницы не ощущаю, они наоборот более сочные получаются. Просветите, пожалуйста.
Вопрос ко всем, если что. )) Интересно ваше мнение.
И всё же любопытство раздирает. ))) А их обязательно надо чистить? У меня двоякое мнение - во первых знаю, что во многих странах не чистят и исходя из личного опыта разницы не ощущаю, они наоборот более сочные получаются. Просветите, пожалуйста.
Вопрос ко всем, если что. )) Интересно ваше мнение.
Иногда чищенные продают..
Если нет, то...
https://youtube.com/shorts/A8loVRWdpME?feature=share
Цитата(Dennyo @ 19.06.2023 - 19:53)
Кваса не было. На кефире и минералке.
И всё же любопытство раздирает. ))) А их обязательно надо чистить? У меня двоякое мнение - во первых знаю, что во многих странах не чистят и исходя из личного опыта разницы не ощущаю, они наоборот более сочные получаются. Просветите, пожалуйста.
Вопрос ко всем, если что. )) Интересно ваше мнение.
И всё же любопытство раздирает. ))) А их обязательно надо чистить? У меня двоякое мнение - во первых знаю, что во многих странах не чистят и исходя из личного опыта разницы не ощущаю, они наоборот более сочные получаются. Просветите, пожалуйста.
Вопрос ко всем, если что. )) Интересно ваше мнение.
Те, что свежие на островах в кафешках рядом с рыбным рынком можно не чистить, все остальное лучше чистить.
Что касается морепродуктов в соусе, то, что в панцирь, ракушке , хитине лучше про то на открытом огне а соус отдельно при желании.
То, что чищеное может быть приготовлено в соусе
Цитата(Dennyo @ 19.06.2023 - 22:53)
Кваса не было. На кефире и минералке.
И всё же любопытство раздирает. ))) А их обязательно надо чистить? У меня двоякое мнение - во первых знаю, что во многих странах не чистят и исходя из личного опыта разницы не ощущаю, они наоборот более сочные получаются. Просветите, пожалуйста.
Вопрос ко всем, если что. )) Интересно ваше мнение.
И всё же любопытство раздирает. ))) А их обязательно надо чистить? У меня двоякое мнение - во первых знаю, что во многих странах не чистят и исходя из личного опыта разницы не ощущаю, они наоборот более сочные получаются. Просветите, пожалуйста.
Вопрос ко всем, если что. )) Интересно ваше мнение.
Ну некоторые и мойву едят не вычищая кишечник))) это все от человека зависит.
Я чищу всегда. Там у креветок вдоль хребта кишечник , с какашками)) хоть у свежих хоть у замороженных))) как то я брезгую такое кушать) но может кому и нравится)) ну а тут вообще не поняла, панцирь ,голова, хвостик и это все в соусе?)) Это как ? Сразу жевать ? ))))
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 19.06.2023 - 18:10)
На айране не пробовал? Или тане
Раньше да, делал. На сыворотке не пробовал и с майонезом (до сих пор не добрался). Ты как готовишь обычно?
Цитата(Андрий @ 19.06.2023 - 18:10)
Шалом алейкум.
Вопрос в том - обязательно ли их чистить? ))Цитата(Секлетея Абрамовна @ 19.06.2023 - 18:14)
Те, что свежие на островах в кафешках рядом с рыбным рынком можно не чистить, все остальное лучше чистить.
Что касается морепродуктов в соусе, то, что в панцирь, ракушке , хитине лучше про то на открытом огне а соус отдельно при желании.
То, что чищеное может быть приготовлено в соусе
Что касается морепродуктов в соусе, то, что в панцирь, ракушке , хитине лучше про то на открытом огне а соус отдельно при желании.
То, что чищеное может быть приготовлено в соусе
С последним согласен, чисто имхо. )) За первое - спасибо. Но какая там разница?
Цитата(Буська-бяка @ 19.06.2023 - 18:26)
Ну некоторые и мойву едят не вычищая кишечник))) это все от человека зависит.
Я чищу всегда. Там у креветок вдоль хребта кишечник , с какашками)) хоть у свежих хоть у замороженных))) как то я брезгую такое кушать)
Я чищу всегда. Там у креветок вдоль хребта кишечник , с какашками)) хоть у свежих хоть у замороженных))) как то я брезгую такое кушать)
Это понятно. Поэтому и интересно мнение. )) А ты пробовала "с какашками"? )))))
Цитата(Dennyo @ 19.06.2023 - 23:27)
Это понятно. Поэтому и интересно мнение. )) А ты пробовала "с какашками"? )))))
неть))) и не хочу пробовать. Не гурман я))) не гурман))
Цитата(Dennyo @ 19.06.2023 - 20:27)
На сыворотке не пробовал и с майонезом (до сих пор не добрался). Ты как готовишь обычно?
Я сама не люблю окрошку, предпочитаю холодный борщ. У нас продаётся кваснрой напиток на сыворотке, вологодский молочный комбинат делает, вот неплохо для окрошки. Квас хлебный папа делает, он не сладкий, очень недурственно для окрошки.
На айране мне нравится таратор
И люблю гаспачо... томатный, огуречный, клубничный, крыжовниковый))
Цитата(Dennyo @ 19.06.2023 - 20:27)
Но какая там разница?
На рыбном рынке у воды все же большая вероятность, что продукт не с фермы, а выловленный в море. Дальше объяснять?
Цитата(Буська-бяка @ 19.06.2023 - 18:30)
неть))) и не хочу пробовать. Не гурман я))) не гурман)) Цитата(Секлетея Абрамовна @ 19.06.2023 - 18:47)
Я сама не люблю окрошку, предпочитаю холодный борщ. У нас продаётся кваснрой напиток на сыворотке, вологодский молочный комбинат делает, вот неплохо для окрошки. Квас хлебный папа делает, он не сладкий, очень недурственно для окрошки.
На айране мне нравится таратор
И люблю гаспачо... томатный, огуречный, клубничный, крыжовниковый))
На рыбном рынке у воды все же большая вероятность, что продукт не с фермы, а выловленный в море. Дальше объяснять?
На айране мне нравится таратор
И люблю гаспачо... томатный, огуречный, клубничный, крыжовниковый))
На рыбном рынке у воды все же большая вероятность, что продукт не с фермы, а выловленный в море. Дальше объяснять?
Ушёл гуглить клубничный гаспачо. Ингредиенты:
Цитата
Клубника
1,2 кг
Сахар
85 г
Белое сухое вино
100 мл
Маракуйя
3 штуки
Нектарины
2 штуки
Малина
250 г
Свежая мята
6 штук
1,2 кг
Сахар
85 г
Белое сухое вино
100 мл
Маракуйя
3 штуки
Нектарины
2 штуки
Малина
250 г
Свежая мята
6 штук
Цитата
400 г клубники
4 помидора
1 сладкий красный перец
1 крупный огурец
2 зубчика чеснок
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
½ ч. л. сушеного тимьяна
свежемолотый черный перец
соль
4 помидора
1 сладкий красный перец
1 крупный огурец
2 зубчика чеснок
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
½ ч. л. сушеного тимьяна
свежемолотый черный перец
соль
Полагаю ты про второй вариант? ))
Понял. Спасибо. ))
Цитата(Dennyo @ 19.06.2023 - 21:05)
Полагаю ты про второй вариант? ))
Скорее про первый) без маракуйи, ибо не растёт у нас, как и нектарин. Ягодная составляющая чисто клубничная)мята, вино, сахар) для украшения можно крыжовник и смородину черную
Второй вариант возможен, но без помидорови в редкие минуты, когда всё так достало, что хочется извращений)
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 19.06.2023 - 19:10)
Скорее про первый) без маракуйи, ибо не растёт у нас, как и нектарин. Ягодная составляющая чисто клубничная)мята, вино, сахар) для украшения можно крыжовник и смородину черную
Второй вариант возможен, но без помидорови в редкие минуты, когда всё так достало, что хочется извращений)
Второй вариант возможен, но без помидорови в редкие минуты, когда всё так достало, что хочется извращений)
Напиши рецепт, если не трудно. Хотелось бы попробовать.
Цитата(Dennyo @ 19.06.2023 - 21:15)
Напиши рецепт, если не трудно. Хотелось бы попробовать.
Клубничный?
Денни, я же делаю по наитию)
Беру клубнику, если она волянистая после дождя,, значит в суп)
Блендируется, добавляю кислую смородину, что бы цвет был красивый, или крыжовник ( он в это время незрелый) можно тупо лимонный сок, но до этого редко доходит. Сахара немного.На три порции буквально 3 чайных ложки. Паприка или белый перец! Это пикантно
Крепкий ликер( шартрез, например) по вкусу;) Если есть остаток белого вина, то можно его. Мята для подачи. Если очень густо получилось, то можно немного мятного отвара добавить. Если подача с мороженнымм, то лучше погуще
Томатную пасту забыла купить
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Из клубники с болгарским перцем гаспачо как то делала. Там нужен лимон, базилик, тархун. И без крутонов
Цитата(Cortes @ 19.06.2023 - 21:36)
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
буженина?
Цитата(Sunshine @ 19.06.2023 - 21:40)
буженина?
угу
Цитата(Cortes @ 19.06.2023 - 21:45)
угу
красивая наверно в разрезе
Цитата(Cortes @ 19.06.2023 - 21:36)
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Курица а-ля гриль..!!))
Тама лапа торчит. С когтями!! ))
Як будэ курица по хохляцки??!)
Цитата(Sunshine @ 19.06.2023 - 21:48)
красивая наверно в разрезе
Теоретически должна была быть красивая, чесноком с перцем от души нашпиговала, но товарный вид в горячем виде с одного края уже попортили))
Овощей накупила..
Супчик будет фасолевый.
Супчик будет фасолевый.
Я блинчики мясные прикупил, будут блинчики
Поатор вчерашнего....
По заказу
По заказу
Прислали из имения свежую зелень, огурчики. Сделала салат, с фермерской сметаной... конечно небо и земля по сравнению с покупными овощами.
И клубника первая своя...мммм
И клубника первая своя...мммм
Засолила баночку огурцов, наверное послезавтра будут готовы
На рынке бочковые соленые огурцы закончились, остались прошлогодние в магазинах в банках, свежие засолить уже дешевле
На рынке бочковые соленые огурцы закончились, остались прошлогодние в магазинах в банках, свежие засолить уже дешевле
Попробовала готовить меренгу при 115 градусах 60 минут: меренга получилась более пышной с идеальной корочкой. На этот раз - апельсиновый курд.
Для любимого племянника, все как он любит, на ужин сделала паприкаш, на вечернее чаепитие тирамису.
Буду печь крепы чуть позже, а завтра приготовлю курицу по-милански.
Гуляш из говядины с овощами и соусом из дикой смородины..
Ммммм...
Еще картофельное пюре.
Будет десерт из запеченых груш с маскарпоне и лепестками и миндаля
Баклажаны и халуми гриль и купаты гриль
салат из огурцов и зелени со сметаной и капрезе
Бефстроганов и картофель гратен
Омлет с белыми грибами и сыром
Клубника из имения со взбитыми сливками
Блинчики с творогом
Апельсиновый фреш и лимонад из замороженой клюквы
Баклажаны и халуми гриль и купаты гриль
салат из огурцов и зелени со сметаной и капрезе
Бефстроганов и картофель гратен
Омлет с белыми грибами и сыром
Клубника из имения со взбитыми сливками
Блинчики с творогом
Апельсиновый фреш и лимонад из замороженой клюквы
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 24.06.2023 - 8:53)
Будет десерт из запеченых груш с маскарпоне и лепестками и миндаля
Баклажаны и халуми гриль и купаты гриль
салат из огурцов и зелени со сметаной и капрезе
Бефстроганов и картофель гратен
Омлет с белыми грибами и сыром
Клубника из имения со взбитыми сливками
Блинчики с творогом
Апельсиновый фреш и лимонад из замороженой клюквы
Баклажаны и халуми гриль и купаты гриль
салат из огурцов и зелени со сметаной и капрезе
Бефстроганов и картофель гратен
Омлет с белыми грибами и сыром
Клубника из имения со взбитыми сливками
Блинчики с творогом
Апельсиновый фреш и лимонад из замороженой клюквы
Просто праздник какой-то! Сразу есть захотелось))
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 24.06.2023 - 8:53)
Будет десерт из запеченых груш с маскарпоне и лепестками и миндаля
Баклажаны и халуми гриль и купаты гриль
салат из огурцов и зелени со сметаной и капрезе
Бефстроганов и картофель гратен
Омлет с белыми грибами и сыром
Клубника из имения со взбитыми сливками
Блинчики с творогом
Апельсиновый фреш и лимонад из замороженой клюквы
Баклажаны и халуми гриль и купаты гриль
салат из огурцов и зелени со сметаной и капрезе
Бефстроганов и картофель гратен
Омлет с белыми грибами и сыром
Клубника из имения со взбитыми сливками
Блинчики с творогом
Апельсиновый фреш и лимонад из замороженой клюквы
Все. Я выезжаю))))
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.