Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Форум Точек.нет - общение без границ ! > Досуг > Кулинария
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
Прости, господи
12.03.2024 - 20:59
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 12.03.2024 - 17:39) *
На ужин салат из рукколы со стеблями сельдерея , помидорами и страчателлой
Куриная паровая котлета под грибным бешамелем


Всегда завидовал людям, которые академически точно формулируют название того, что приготовили.

(Когда я в детстве нашёл в дореволюционной книге рецепт соуса "бешамель", родители долго проветривали кухню).

Салат не впечатлил, это для дам гурманов, но с куриной котлетой под грибным соусом захотелось поэкспериментировать.
Только, упаси боже, не на пару.
Без золотистой, свежеобжаренной корочки куриная котлета не будет похожа сама на себя.
Тут или округлая, румяная форма, или соус.
Или сервировать их по-отдельности, что долго, нудно, и остывает прежде, чем семья спустится к ужину.
Но, да.
Это тот редкий случай, когда вместо лесных грибов лучше брать покупные шампиньоны.
Айя-Софи
13.03.2024 - 5:28
Блинчики vh.gif

Блинчики vh.gif
Любопытная
13.03.2024 - 14:17
эх, у всех блины....

у меня сегодня жаркое с курицей
ShakuDancer
13.03.2024 - 14:18
Цитата(Любопытная @ 13.03.2024 - 14:17) *
эх, у всех блины....

у меня сегодня жаркое с курицей

Я без блинов))
wonderful woman
13.03.2024 - 14:20
Сочетается ли капуста с огурцом со стеблей сельдерея?
У меня его много, нужно куда -то добавить.
И сто с ним можно вкусное приготовить??
Любопытная
13.03.2024 - 14:22
Цитата(ShakuDancer @ 13.03.2024 - 14:18) *
Я без блинов))

я тоже...поэтому завидую другим ag.gif

Цитата(wonderful woman @ 13.03.2024 - 14:20) *
Сочетается ли капуста с огурцом со стеблей сельдерея?
У меня его много, нужно куда -то добавить.
И сто с ним можно вкусное приготовить??



где то я салат выкладывала с сельдереем....
wonderful woman
13.03.2024 - 14:24
Курица нужна.
Я приготовлю сельдерей, огурец, яйца.
К красной рыбе
Опять накупила хвостов сёмги и кижуча)))
Dennyo
13.03.2024 - 16:25
Тушёная картошка с говядиной и грибами. Зелёный салат с редиской и фета.
До блинов ещё не добрался. :/
Любопытная
13.03.2024 - 16:26
Цитата(Dennyo @ 13.03.2024 - 16:25) *
Тушёная картошка с говядиной и грибами. Зелёный салат с редиской и фета.
До блинов ещё не добрался. :/

точно, грибы добавлю)
ael
13.03.2024 - 16:34
Цитата(wonderful woman @ 13.03.2024 - 19:20) *
Сочетается ли капуста с огурцом со стеблей сельдерея?
У меня его много, нужно куда -то добавить.
И сто с ним можно вкусное приготовить??

ненашенское. надо смотреть. по вкусу как жесткий огурец, волокнистый
но притушивается быстро)
в бульон его кинь, пусть там здоровье поправляет)
wonderful woman
13.03.2024 - 17:06
Как же его убивать в бульоне, живительного, хрустящего??
К меня с него дикий аппетит
Секлетея Абрамовна
13.03.2024 - 17:36
Цитата(wonderful woman @ 13.03.2024 - 14:20) *
Сочетается ли капуста с огурцом со стеблей сельдерея?
У меня его много, нужно куда -то добавить.
И сто с ним можно вкусное приготовить??

Салат с ананасом, яблоком и орехами)
В суп пюре добавить

Цитата(Dennyo @ 13.03.2024 - 16:25) *
Тушёная картошка с говядиной и грибами. Зелёный салат с редиской и фета.
До блинов ещё не добрался. :/

Редиска... хочу!

В смузи ещё сельдерей хорошо.
С яблоком, с огурцом
С бананом
С цитрусом
ael
13.03.2024 - 17:38
Цитата(wonderful woman @ 13.03.2024 - 22:06) *
Как же его убивать в бульоне, живительного, хрустящего??
К меня с него дикий аппетит

я его не понимаю...
Sabalento
13.03.2024 - 19:39
Готовлю красный винегрет на завтра на работу с селёдкой.
Sabalento
13.03.2024 - 19:58


Морковка, горошек, лук, красная свекла, яблоко, картофель, селедка, оливковое масло
Sabalento
13.03.2024 - 21:42
Natik
13.03.2024 - 21:48
Кабачки в кляре с чесноком и сыром.
Секлетея Абрамовна
13.03.2024 - 21:49
Завтра приду домой после 1,5 суток и сделаю сметанный соус с солёными грибами к пельменям) и блин с припеком из курицы и сыра испеку по быстрому. Масленица же)
Лимонад облепиховый с мятой и имбирём сделаю.
Sabalento
13.03.2024 - 22:12
березового сока подготовил на работу...чуть не забыл. Минералка уже поднадоела

Sabalento
13.03.2024 - 22:19
До утра накапает 5 литров надо женщинам на работу отвезти
Айя-Софи
14.03.2024 - 6:35
Цитата(Sabalento @ 13.03.2024 - 22:12) *
березового сока подготовил на работу...чуть не забыл. Минералка уже поднадоела


У вас уже сочится?

Цитата(Sabalento @ 13.03.2024 - 22:19) *
До утра накапает 5 литров надо женщинам на работу отвезти

Тож его люблю,сок этот dv.gif
Sabalento
14.03.2024 - 10:09
Ещё слабо течет за ночь 2.5 литра.
За сутки будет 5 литровая бутылка
Живая вода с витаминами чуть сладкая.
Jusi
14.03.2024 - 10:16
тоже люблю, но надо очень аккуратно брать, что бы не навредить берёзе
Sabalento
14.03.2024 - 13:42
Дрель на акклмуляторе, сверло по диаметру трубки, пластиковая бутылка 5-7 литров. Отверстие в бутылке под трубку.

Я перед сном выпил 700гр, даже ночью не проснулся по нужде, организм все впитал.
ael
14.03.2024 - 14:12
сок свежевытавый
ай на эту тему тоже история есть.как я его готовил в стиле быстро быстро и чисто\ на одной соковыжималке


да я техник
ael
14.03.2024 - 14:20
я же выдвигал там тесто свежезаваренное.
его и попробую

не дома
льдинка
14.03.2024 - 14:21
в жаровне натушу мяса с картошечкой.....ммммм
Айя-Софи
14.03.2024 - 14:22
Цитата(ael @ 14.03.2024 - 14:20) *
я же выдвигал там тесто свежезаваренное.
его и попробую

не дома

Фото изделий давай)


Зажарку делаю.
Супец с копченостями dv.gif

ael
14.03.2024 - 14:33
вот это отвари
и оставь
а овощам отдельный бульон сделай

разные бульоны не стесняйся смешивать

Цитата(Айя-Софи @ 14.03.2024 - 19:22) *
Фото изделий давай)


Зажарку делаю.
Супец с копченостями dv.gif


ай я не тебе отвечал
wonderful woman
14.03.2024 - 14:40
Ну супер!добро пожаловать в клуб ag.gif


На бис надоело под шубой готовить
А если ленивую сделать? Просто все нарезать, и смешать?
Или натереть
Любопытная
14.03.2024 - 14:41
Цитата(Айя-Софи @ 14.03.2024 - 14:22) *
Фото изделий давай)


Зажарку делаю.
Супец с копченостями dv.gif

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «



почему нельзя лук аккуратно мелко порезать.... ac.gif
Natik
14.03.2024 - 18:36
Салат из кислой капусты и свежего лука,картошка с укропом,селёдка.
Прости, господи
14.03.2024 - 19:58
Цитата(Любопытная @ 14.03.2024 - 14:41) *
почему нельзя лук аккуратно мелко порезать.... ac.gif


Аромат уйдёт.
Это тонкий момент, когда обжаренный лук сохраняет некие свежие нотки.
Визуальное восприятие в чём-то и теряется, согласен, зато неизбежно всё съедят до конца и добавки попросят.
А геометрически безупречные кубики всё равно потеряют и форму, и дух.
Так что всё верно и, вероятно, вкусно.
Прости, господи
14.03.2024 - 20:19
Пирог-не пирог, коврижка, или, хрен её знает как назвать, с конфитюром из японской айвы (хеномелеса).
Сами плоды сего дивного растения чем-то похожи на фейхоа, так что все, у кого выросло это чудо, дружно называют его "фей*цензура*иной", вне зависимости от уровня адаптации в культурном обществе.
Но, в качестве перемолотой начинки с мукой и сахаром для обыкновенного кекса оно вполне ароматно и аппетитно.
Лучше всего - наутро, но без сомнения, отламывать горячие кусочки начнут уже сейчас, когда блюдо ещё не остыло, томится под полотенцем и все уверены, что ещё пары отрезанных сантиметров никто не заметит.

Любопытная
15.03.2024 - 12:12
Цитата(Прости, господи @ 14.03.2024 - 19:58) *
Аромат уйдёт.
Это тонкий момент, когда обжаренный лук сохраняет некие свежие нотки.
Визуальное восприятие в чём-то и теряется, согласен, зато неизбежно всё съедят до конца и добавки попросят.
А геометрически безупречные кубики всё равно потеряют и форму, и дух.
Так что всё верно и, вероятно, вкусно.



а как же эстетика...не свиньям же...
пусть крупнее, но одинаково...

Цитата(Natik @ 14.03.2024 - 18:36) *
Салат из кислой капусты и свежего лука,картошка с укропом,селёдка.



как я люблю такую простую еду oq.gif
wonderful woman
15.03.2024 - 12:14
Я больше не могу...просят опять под шубой ag.gif
Любопытная
15.03.2024 - 12:18
вчера были блины со сметаной и сгущенкой...
на сегодня немного осталось теста...и пожарю куриные шницели, салат из редиски со сметаной

Цитата(wonderful woman @ 15.03.2024 - 12:14) *
Я больше не могу...просят опять под шубой ag.gif



тоже хорошо...
Секлетея Абрамовна
15.03.2024 - 13:31
Цитата(Прости, господи @ 14.03.2024 - 19:58) *
Аромат уйдёт.
Это тонкий момент, когда обжаренный лук сохраняет некие свежие нотки.
Визуальное восприятие в чём-то и теряется, согласен, зато неизбежно всё съедят до конца и добавки попросят.
А геометрически безупречные кубики всё равно потеряют и форму, и дух.
Так что всё верно и, вероятно, вкусно.

Добавки? Я вообще не буду есть с крупнопорезанным луком. Он должен быть измельчен в пюре.
Прости, господи
15.03.2024 - 13:55
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 15.03.2024 - 13:31) *
Он должен быть измельчен в пюре


Дело вкуса.
Мне бы такое луковое пюре вряд ли пришлось бы по вкусу. Это, к примеру, как разваренный лук в супе - главная страшилка младенцев детского сада.
Если луковые дольки не хрустят, значит лук должен быть либо пассерованным, либо вообще незаметным.
Секлетея Абрамовна
15.03.2024 - 15:06
Цитата(Прости, господи @ 15.03.2024 - 13:55) *
Дело вкуса.
Мне бы такое луковое пюре вряд ли пришлось бы по вкусу. Это, к примеру, как разваренный лук в супе - главная страшилка младенцев детского сада.
Если луковые дольки не хрустят, значит лук должен быть либо пассерованным, либо вообще незаметным.

Пюре, которое обжарено даст аромат, но не будет противных луковых частиц.
Да, дело вкуса, ненавижу частички термически обработанного лука с детства.
Pushinka
15.03.2024 - 16:14
Любопытная
15.03.2024 - 16:47
Пуша, молодец!
Luminosa
15.03.2024 - 17:06
Цитата(Pushinka @ 15.03.2024 - 16:14) *

Хозяюшка! Молодец))
Секлетея Абрамовна
15.03.2024 - 22:56
Сыр, яблоко, стеблевой сельдерей...
Я сочинила новый божественный салат на эту старую тему)
Сочный лист пекинской капусты, стеблевой сельдерей, яблоко, консервированный джекфрут,все это на средний кубик, обильно полить лимонным соком
сыр перлини+ кедровые орешки и немного лепестков миндального ореха. Добавить сладкой паприки и сбрызнуть маслом кедрового ореха.
Это хорошо! Очень!
Мммм

Pushinka
16.03.2024 - 7:59
Драники
wonderful woman
16.03.2024 - 10:11
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 15.03.2024 - 22:56) *
Сыр, яблоко, стеблевой сельдерей...
Я сочинила новый божественный салат на эту старую тему)
Сочный лист пекинской капусты, стеблевой сельдерей, яблоко, консервированный джекфрут,все это на средний кубик, обильно полить лимонным соком
сыр перлини+ кедровые орешки и немного лепестков миндального ореха. Добавить сладкой паприки и сбрызнуть маслом кедрового ореха.
Это хорошо! Очень!
Мммм


Прочитала много раз и представила)
Фрукт не видела у нас в консервах
bate
16.03.2024 - 10:25
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 15.03.2024 - 22:56) *
Сыр, яблоко, стеблевой сельдерей...
Я сочинила новый божественный салат на эту старую тему)
Сочный лист пекинской капусты, стеблевой сельдерей, яблоко, консервированный джекфрут,все это на средний кубик, обильно полить лимонным соком
сыр перлини+ кедровые орешки и немного лепестков миндального ореха. Добавить сладкой паприки и сбрызнуть маслом кедрового ореха.
Это хорошо! Очень!
Мммм

Такая точно не пропадёт где-то в тайге или джунглях - практически всеядная))
Любопытная
16.03.2024 - 11:06
Лень ехать на рынок за мясом, погода мерзкая…
Поэтому борщ будет на курином бульоне
Вечером мясо по-французски
Секлетея Абрамовна
16.03.2024 - 11:11
Завтрак



Салат описан выше

Блинный ролл с авокадо и балыком палтуса
Коктейль: блу кюрасао+ кокосовый маврикийский ром+ вишнёвый сироп
Кофе с блинчиком с карамелью

Цитата(wonderful woman @ 16.03.2024 - 10:11) *
Прочитала много раз и представила)
Фрукт не видела у нас в консервах

В ленте есть

Цитата(wonderful woman @ 16.03.2024 - 10:11) *
Прочитала много раз и представила)
Фрукт не видела у нас в консервах

Я хотела с ананасом, увидела на полке у себя банки с джекфрутом, решила попробовать, сочно и не так остро, в салате очень хорошо.
Pushinka
16.03.2024 - 11:44
Секлетея Абрамовна
У нас столы похожие ты мой клон ag.gif
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2026 IPS, Inc.