Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Форум Точек.нет - общение без границ ! > Досуг > Кулинария
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
Секлетея Абрамовна
12.06.2025 - 22:36
Цитата(Бульбаш @ 11.06.2025 - 22:22) *
Ну вот как?
Как это можно вообще пережить?
Ну нельзя же так издеваться над голодным желудком! )))

Я же без фото))

Сегодня был стейк,картофельный гратен
Блинчики со сгущёнкой
Компот из черноплодной рябины с японской айвой, мятой и бадьяном.
Секлетея Абрамовна
13.06.2025 - 18:59
Картофельные пирожки с сёмгой слабой соли



5 крупных картофелины сварила в мундире, очистили
Закинула в комбайн, туда яйцо, 10г разрыхлиреля, пару ложек оливкового масла, щепотку соли, белый перец, 2 ложки муки
Все прокрутить до однородной массы
Скатать 8 шариков. Размять руками 8 лепешек

Начинка, измельчить филе сёмги, добавить зелёный лук, чуть укропа и петрушки, перемешать
Разложить в центр лепешек, защипнуть, как пирожки, наколоть вилкой
Обжарить с двух сторон на сковородке с растительным маслом до золотистой корочки
Это вкусно! И быстро.
Бульбаш
13.06.2025 - 21:55
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 13.06.2025 - 17:59) *
5 крупных картофелины сварила в мундире, очистили
Закинула в комбайн, туда яйцо, 10г разрыхлиреля, пару ложек оливкового масла, щепотку соли, белый перец, 2 ложки муки
Все прокрутить до однородной массы
Скатать 8 шариков. Размять руками 8 лепешек

Начинка, измельчить филе сёмги, добавить зелёный лук, чуть укропа и петрушки, перемешать
Разложить в центр лепешек, защипнуть, как пирожки, наколоть вилкой
Обжарить с двух сторон на сковородке с растительным маслом до золотистой корочки
Это вкусно! И быстро.
Я думаю, что это очень вкусно, но насчёт "быстро", я сомневаюсь. )))
Секлетея Абрамовна
13.06.2025 - 23:12
Цитата(Бульбаш @ 13.06.2025 - 21:55) *
Я думаю, что это очень вкусно, но насчёт "быстро", я сомневаюсь. )))

Картошку только помыть и поставить варить. Я ее вообще вчера сварила
Почистить в мундире дело пары минут. В комбайн загрузить и кнопку нажать. Сформировать пирожки ну 7 минут
Зелень порезать 2 минута, рыбу измельчить тоже минута( у меня филе подготовленные было)
Жарить минут 6 всего
Так что 20 минут)
Я быстро работаю)
Секлетея Абрамовна
14.06.2025 - 20:03
Перепелки фаршированные яблоком в медово-папрично- имбирной обмазке с яблочным же соусом
И калитки из слоёного теста с творогом

ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
14.06.2025 - 20:12
Я бы в обмазку добавила ложечку горчицы, с медом очень сочетается.
Секлетея Абрамовна
14.06.2025 - 20:55
Цитата(Рай Я @ 14.06.2025 - 20:12) *
Я бы в обмазку добавила ложечку горчицы, с медом очень сочетается.

У перепелки очень нежная кожа, горчица её разъедает, имбиря достаточно ( порошкового)
Бульбаш
15.06.2025 - 15:52
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 14.06.2025 - 19:03) *
Перепелки фаршированные яблоком в медово-папрично- имбирной обмазке с яблочным же соусом
И калитки из слоёного теста с творогом

Извращенка! ))))

Ну нельзя же так издеваться над людьми.

Я весь слюной изошёл. ))))
Любопытная
15.06.2025 - 20:16
Пюре и долма, свежие овощи, зелень
Секлетея Абрамовна
15.06.2025 - 20:31
Цитата(Бульбаш @ 15.06.2025 - 15:52) *
Извращенка! ))))

Ну нельзя же так издеваться над людьми.

Я весь слюной изошёл. ))))

Чей то извращенка?)))
Бульбаш
15.06.2025 - 21:00
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 15.06.2025 - 19:31) *
Чей то извращенка?)))
Проще надо быть, проще.
А то от вида твоих деликатесов можно и инфаркт схлопотать. ))))
милый гном
15.06.2025 - 21:02
грибной суп
у меня еще сушеные остались с прош года на пару раз)
Любопытная
15.06.2025 - 21:08
На ночь глядя решила манник с черной смородиной испечь

Цитата(милый гном @ 15.06.2025 - 21:02) *
грибной суп
у меня еще сушеные остались с прош года на пару раз)

С сушеными ароматный суп) я обычно миксую свежие с сушеными)

милый гном
15.06.2025 - 21:11
Цитата(Любопытная @ 15.06.2025 - 21:08) *
На ночь глядя решила манник с черной смородиной испечь


С сушеными ароматный суп) я обычно миксую свежие с сушеными)

аромат с ног сшибает)))
я тоже сейчас шампиньоны добавлю , чтоб продлить удовольствие))

а манник нам вчера бабушка передала!)
приехала в город на пару дней с дачи и давай нас кормить
ОбмОрОк
16.06.2025 - 5:00
zu.gif
Цитата(Бульбаш @ 15.06.2025 - 21:00) *
Проще надо быть, проще.
А то от вида твоих деликатесов можно и инфаркт схлопотать. ))))

Айя-Софи
16.06.2025 - 11:51
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 14.06.2025 - 20:03) *
Перепелки фаршированные яблоком в медово-папрично- имбирной обмазке с яблочным же соусом
И калитки из слоёного теста с творогом



Точно извращенка az.gif ag.gif

Пы,сы
Калитка странная…..
Любопытная
16.06.2025 - 14:53
суп с фрикадельками
Бульбаш
16.06.2025 - 21:27
Сегодня у меня борщ.

Просто обычный стандартный борщ на свиных рёбрышках.

Ну, и отварная молодая картошка с холодцом. Холодец не сам делал, купил в магазине. У нас продаётся в герметичной упаковке практически как домашний. Вкусно.
Любопытная
17.06.2025 - 10:56
Цитата(Бульбаш @ 16.06.2025 - 21:27) *
Сегодня у меня борщ.

Просто обычный стандартный борщ на свиных рёбрышках.

Ну, и отварная молодая картошка с холодцом. Холодец не сам делал, купил в магазине. У нас продаётся в герметичной упаковке практически как домашний. Вкусно.

надо попробовать холодец) иногда покупаю ваш салтисон, вкусный
Sabalento
17.06.2025 - 17:55
Айя-Софи
17.06.2025 - 18:45
Бульбаш,
Сабаленто

Вкусненько. bf.gif vh.gif

А у меня окрошка.
Бульбаш
17.06.2025 - 21:05
Сегодня у меня то ли плов с фасолью и перловкой вместо риса, то ли тушёная фасоль с перловкой и мясом.)

В общем, не знаю, как это называется, но очень вкусно получилось. )




Allegra
17.06.2025 - 21:09
Щи-и-и-и bm.gif
ShakuDancer
17.06.2025 - 21:13
Цитата(Allegra @ 17.06.2025 - 21:09) *
Щи-и-и-и bm.gif

Пиши с буквой иииии ag.gif
Секлетея Абрамовна
17.06.2025 - 22:02
Топкокки с пастой самдян и кокосовым молоком, так не слишком остро)
Allegra
17.06.2025 - 22:38
Цитата(ShakuDancer @ 17.06.2025 - 21:13) *
Пиши с буквой иииии ag.gif

Плещи ag.gif
Любопытная
18.06.2025 - 9:51
Цитата(Бульбаш @ 17.06.2025 - 21:05) *
Сегодня у меня то ли плов с фасолью и перловкой вместо риса, то ли тушёная фасоль с перловкой и мясом.)

В общем, не знаю, как это называется, но очень вкусно получилось. )


» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

люблю фасоль 8f.gif



вчера запекала в рукаве куриные части тела ai.gif и готовила запеканку из цветной капусты с сыром
сегодня будут печеночные котлетки и салат
Allegra
18.06.2025 - 10:37
Цитата(Любопытная @ 18.06.2025 - 9:51) *
вчера запекала в рукаве куриные части тела ai.gif и готовила запеканку из цветной капусты с сыром
сегодня будут печеночные котлетки и салат

А что за котлетки, я тоже хочу ep.gif
Любопытная
18.06.2025 - 10:41
Цитата(Allegra @ 18.06.2025 - 10:37) *
А что за котлетки, я тоже хочу ep.gif

наткнулась вчера на рецепт, хочу попробовать по нему приготовить 4u.gif

Печень - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Мука - 3 ст.л. без горки
Специи по вкусу

Печень нарезаем мелким кубиком, овощи обжариваем на небольшом количестве растительного масла, даем остыть и добавляем к печени, также добавляем яйцо, специи(у меня это соль, черный перец и сухой чеснок), сметану и муку, перемешиваем.
Обжариваем с двух сторон по 5 минут, вторую сторону под крышкой на умеренном огне.
Allegra
18.06.2025 - 11:17
Цитата(Любопытная @ 18.06.2025 - 10:41) *
наткнулась вчера на рецепт, хочу попробовать по нему приготовить 4u.gif

Печень - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Мука - 3 ст.л. без горки
Специи по вкусу

Печень нарезаем мелким кубиком, овощи обжариваем на небольшом количестве растительного масла, даем остыть и добавляем к печени, также добавляем яйцо, специи(у меня это соль, черный перец и сухой чеснок), сметану и муку, перемешиваем.
Обжариваем с двух сторон по 5 минут, вторую сторону под крышкой на умеренном огне.

Спасибо cw.gif
Печень говяжья?
Любопытная
18.06.2025 - 12:14
Цитата(Allegra @ 18.06.2025 - 11:17) *
Спасибо cw.gif
Печень говяжья?

куриная)
Бульбаш
18.06.2025 - 20:11
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 17.06.2025 - 21:02) *
Топкокки с пастой самдян и кокосовым молоком, так не слишком остро)
Ничего не понял, понял только, что это не слишком остро и с кокосовым молоком. ))))
Любопытная
19.06.2025 - 12:21
Цитата(Allegra @ 18.06.2025 - 11:17) *
Спасибо cw.gif
Печень говяжья?

моим мужчинам зашли котлеты, нежные, сочные

сегодня на ужин пожарю картошку со шкварками, салатик овощной приготовлю
Allegra
19.06.2025 - 16:09
Цитата(Любопытная @ 19.06.2025 - 12:21) *
моим мужчинам зашли котлеты, нежные, сочные

Пришла спросить о котлетках, а ответ уже ждёт меня ab.gif
Секлетея Абрамовна
19.06.2025 - 16:13
Цитата(Бульбаш @ 18.06.2025 - 20:11) *
Ничего не понял, понял только, что это не слишком остро и с кокосовым молоком. ))))

Корейские рисовые клёцки называются топкокки. Популярная стритфуд в Корее
Бульбаш
19.06.2025 - 20:54
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 19.06.2025 - 15:13) *
Корейские рисовые клетки называются топкокки. Популярная стритфуд в Корее
Ну, где Корея, и где я.)

Тем более, что мне белый рис нельзя. (
Варвара
20.06.2025 - 7:23
Цитата(Любопытная @ 18.06.2025 - 10:41) *
Печень - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Мука - 3 ст.л. без горки
Специи по вкусу

Я жуткий ленивец - покупаю готовый печеночный фарш. Одна беда - магазины этого предприятия вокруг закрылись, а котлетки были вкусные. Придется готовить самой...
Секлетея Абрамовна
20.06.2025 - 8:23
Сделаю сегодня баклажаны с красным перцем и морковкой с корейским акцентом что то из мяса а к ним..
И хочу все же освоить яичные роллы с икрой трески.
В плане ещё слойки с капустой
Суп пюре из моркови и горошка
Лимонад из красной смородины....
Главное договориться с мисс Моя Лень и мистером Моё Вдохновение)
Ещё бы десерт придумать из черники и кокосовых сливок и салат
креветками и огурцами
Любопытная
20.06.2025 - 10:31
Цитата(Варвара @ 20.06.2025 - 7:23) *
Я жуткий ленивец - покупаю готовый печеночный фарш. Одна беда - магазины этого предприятия вокруг закрылись, а котлетки были вкусные. Придется готовить самой...

что там порезать 500 гр печени)

сегодня будет мясо по-французски
надо что то овощное....на этой неделе была уже запеканка из цветной капусты, зеленый лобио с яйцом....что бы еще придумать...может кабачки...оладьи...
Allegra
20.06.2025 - 11:01
Блендер рулит!
Варвара
20.06.2025 - 12:46
Цитата(Любопытная @ 20.06.2025 - 10:31) *
что там порезать 500 гр печени)

Ну вообще, я думала, что нужно перекручивать, а это ж дополнительное мытье посуды потом))
Любопытная
20.06.2025 - 12:48
Цитата(Варвара @ 20.06.2025 - 12:46) *
Ну вообще, я думала, что нужно перекручивать, а это ж дополнительное мытье посуды потом))

мне кажется, там суть именно в рубленной печени...маленькие кусочки дают другую консистенцию)
Варвара
20.06.2025 - 12:50
Цитата(Любопытная @ 20.06.2025 - 12:48) *
мне кажется, там суть именно в рубленной печени...маленькие кусочки дают другую консистенцию)

Вот да, обратила внимание.
Allegra
20.06.2025 - 14:13
Плов на куриных голенях - любимое блюдо дочери))
И обыденный лётной овощной салат с оливковым маслом, маслинами, фетой.

Цитата(Любопытная @ 20.06.2025 - 12:48) *
мне кажется, там суть именно в рубленной печени...маленькие кусочки дают другую консистенцию)

Взяла на заметку qa.gif
Любопытная
20.06.2025 - 15:02
Цитата(Allegra @ 20.06.2025 - 14:13) *
И обыденный лётной овощной салат с оливковым маслом, маслинами, фетой.

вчера такой был, только без маслин...сын не любит)
Бульбаш
20.06.2025 - 20:08
У мня сегодня на ужин всё просто и быстро.

Отварная молодая картошка, жареная рыба (как ни странно, минтай, но вкусно получилось) и салатик из огурцов, помидоров и зеленого лука, приправленный красным винным уксусом и оливковым маслом.
Бульбаш
20.06.2025 - 20:20
...
Варвара
20.06.2025 - 20:40
Сегодня приготовила пюре и стрелки чеснока в томате. Ммм.... вкуснятина. Сказала мужу, чтобы купил сарделек.
В общем, на ужин, сардельки, пюре и стрелки чеснока, тушенные в томате. В прошлом году на даче росли, так все выкинула, а в этом году иду покупать, чтобы приготовить. Л - Логика))
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


На завтрак омлет с зеленью. Во взбитое яйцо добавила чуть кефира, поэтому цвет белый. И омлет более пышный. Пока лето, зелени побольше!
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Секлетея Абрамовна
21.06.2025 - 10:32
Пробовала сделать любимое блюдо Ли Мин Хо яичные роллы с икрой трески.
Именно роллы у меня пока не получаются, тут нужно навык заворачивания при жарке оттачивать и сковороду другую, а у меня блинная небольшого диаметра, но я сделала тонкий блинный омлет и завернула его уже на тарелке. Получилось вкусно)

рецепт: одно яйцо + ложка молока( у меня сливки пополам с водой, соль, чёрный перец, перемешать ручным венчиком, на блинную сковороду с маслом вылить и печь как блин с одной стороны, выложить на тарелку большую , намазать икрой трески и завернуть в рулет
Дать остыть, разрезать острым ножом на роллы
Подать с кимчи из редьки и огурца, луком зелёным, сыром дор блю.( сыр это уже моя хотелка)



Икра такая.

Готовый продукт)

Любопытная
21.06.2025 - 10:47
Варвара, Секлетея, новаторы) изобретают вкусности))
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2026 IPS, Inc.