Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Форум Точек.нет - общение без границ ! > Досуг > Кулинария
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
Айя-Софи
1.02.2025 - 9:00
Цитата(ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх @ 1.02.2025 - 6:48) *
с горелым луком..не думаю что вкусно

Где ты там лук горелый увидела?))если бы он подгорел,я бы просто его убрала(для фоты)))

Кажется так….
На фотках обжарка всегда кажется темней,чем она есть)))

Цитата(ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх @ 1.02.2025 - 6:42) *
Всегда так красиво и аппетитно показывпете, что хочется съесть...

Выпендривается ag.gif

А по мне,блины сыроваты.(светлая сторона совсем бледная)

Цитата(Sabalento @ 1.02.2025 - 7:24) *
Я их прижимаю и зажариваю....тогда они красивые и не разворачиваются. Блины люблю с начинками из потрашков, творожной и яблочной

А я не люблю поджареные блины.
Никогда жареное уже не поджариваю.

Если горячие завернуть-они и так не разворачиваются☝

ValeraS
1.02.2025 - 9:03
Эхххххххххххххххх! Картошку бы в мундирах, да хвост селёдки, лучше закусана и не придумаешь.
Sabalento
1.02.2025 - 9:06
Цитата(Айя-Софи @ 1.02.2025 - 8:00) *
Где ты там лук горелый увидела?))если бы он подгорел,я бы просто его убрала(для фоты)))

Кажется так….
На фотках обжарка всегда кажется темней,чем она есть)))


Выпендривается ag.gif

А по мне,блины сыроваты.(светлая сторона совсем бледная)


А я не люблю поджареные блины.
Никогда жареное уже не поджариваю.

Если горячие завернуть-они и так не разворачиваются☝


так блины для начинки ни кто не жарит....делают состояние чтоб не рвались
Я могу сырыми угостить. Там внутри сырой желток с фаршем и в творог для связки кладут )))
Айя-Софи
1.02.2025 - 9:14
Цитата(Sabalento @ 1.02.2025 - 9:06) *
так блины для начинки ни кто не жарит....делают состояние чтоб не рвались

Вот я и говорю,мне не нравится такой способ.
Я просто жарю блины и заворачиваю туда начинку.

Цитата(Sabalento @ 1.02.2025 - 9:06) *
Я могу сырыми угостить. Там внутри сырой желток с фаршем и в творог для связки кладут )))

Бе….))))
Терпеть не могу не прожаренные блины(

Цитата(ValeraS @ 1.02.2025 - 9:03) *
Эхххххххххххххххх! Картошку бы в мундирах, да хвост селёдки, лучше закусана и не придумаешь.

Эт в охотку)))
Хорошее блюдо,но не популярное сегодня) ah.gif
Sabalento
1.02.2025 - 9:19
Цитата(ValeraS @ 1.02.2025 - 8:03) *
Эхххххххххххххххх! Картошку бы в мундирах, да хвост селёдки, лучше закусана и не придумаешь.


Такое можно в мусорном контейнере найти )
ValeraS
1.02.2025 - 9:26
Цитата(Айя-Софи @ 1.02.2025 - 12:14) *
Эт в охотку)))
Хорошее блюдо,но не популярное сегодня) ah.gif

Да, а вот в голодные 40е и 50е, это была отличная еда. Я писал, что моя мама работала на тракторе и я часто с ней работал в поле. То есть до школы она всегда меня брала с собой. Так вот она пашет, а я на костре жарю картошку.

Помню постелет на траве платок и на нём лежит запечённая картошка, лук, яйца, хлеб и в бутылке молоко.

Как сейчас всё это перед глазами. Миллион раз бы повторил эти голодные годы, чтобы снова и снова с мамой на этом поле кушать запечённую картошку.

Какие были прекрасные годы, думали о светлом будущем. Вот так ребята, у каждого свои мысли о еде.

Sabalento
1.02.2025 - 10:12
В 40 -е годы были популярны бычьи члены в конц лагерях
dandelion
1.02.2025 - 12:13
Цитата(Sabalento @ 1.02.2025 - 9:12) *
В 40 -е годы были популярны бычьи члены в конц лагерях

Из личного опыта?)
ОбмОрОк
1.02.2025 - 12:24
больше ужас от жажды маньячить
хоть в лагерях хоть в училище военном хоть где

сатана управляет людями
в том смысле расстрел ино-агента гораздо лучше
жажда маньячества больше голода по ходу не будет материала маньяк переключится на детей стариков и вообще кто слабее его
Секлетея Абрамовна
1.02.2025 - 12:24
Салат из огурца,cладкого перца, ялтинского лука,стеблевого сельдерея , кислого яблока с сыром бельпер кнолле
Мисо суп
Филе цыплёнка в воке
Печеный картофель
Цитрусовый фреш
Пуньк
1.02.2025 - 12:54
dandelion
1.02.2025 - 13:43
Пуньк , недавно только говорили о таком))
Нужно сделать.
Секлетея Абрамовна
1.02.2025 - 13:48
Цитата(Пуньк @ 1.02.2025 - 12:54) *

Ты не пробовала их жарить по типу гедза?
Одну сторону на пасле до хрустящей корочки, потом перевернуть, залить к пятком не покрывая( себя защищать крышкой) и закрыть крышкой( с отверстием для выхода пара
Любопытная
1.02.2025 - 13:49
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 1.02.2025 - 13:48) *
Ты не пробовала их жарить по типу гедза?
Одну сторону на пасле до хрустящей корочки, потом перевернуть, залить к пятком не покрывая( себя защищать крышкой) и закрыть крышкой( с отверстием для выхода пара

Другая сторона получится вареной? Не жареной

Буду готовить борщ, на ужин шавуху
Пуньк
1.02.2025 - 14:03
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 1.02.2025 - 17:48) *
Ты не пробовала их жарить по типу гедза?
Одну сторону на пасле до хрустящей корочки, потом перевернуть, залить к пятком не покрывая( себя защищать крышкой) и закрыть крышкой( с отверстием для выхода пара

Без воды на сметане так делали много лет тому назад - сметана дает достаточно влаги. И сливочный вкус у пельмешек...
Sabalento
1.02.2025 - 14:30
Цитата(dandelion @ 1.02.2025 - 11:13) *
Из личного опыта?)

Из опыта деда.Он на ежах продержался
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
1.02.2025 - 14:39
Цитата(Айя-Софи @ 1.02.2025 - 9:00) *
А по мне,блины сыроваты.(светлая сторона совсем бледная)


А я не люблю поджареные блины.
Никогда жареное уже не поджариваю.

Если горячие завернуть-они и так не разворачиваются☝
Блины, если делать с начинкой жарят одну сторону сильнее, а вторую чуть чуть...на прожаренную сторону выкладывают начинку и завернув поджаривают вторую сторону, которая была не прожарена. Чудо ты ленивое в перьях. Полуфабрикаты лопаешь)))
А у Саболенто очень красиво завернуты блинчики и достаточно прожарены.
Sabalento
1.02.2025 - 15:15
Творог внутри как у сырников )
Сырой как-то не очень
Секлетея Абрамовна
1.02.2025 - 15:17
Цитата(Любопытная @ 1.02.2025 - 13:49) *
Другая сторона получится вареной? Не жареной

Буду готовить борщ, на ужин шавуху

Нет, получается на пару.
Мне нравится, только я не пельмени, а гедза или дампинги и вода с соевым соусом
Айя-Софи
1.02.2025 - 18:12
Цитата(Рай Я @ 1.02.2025 - 14:39) *
Блины, если делать с начинкой жарят одну сторону сильнее, а вторую чуть чуть...на прожаренную сторону выкладывают начинку и завернув поджаривают вторую сторону, которая была не прожарена. Чудо ты ленивое в перьях. Полуфабрикаты лопаешь)))
А у Саболенто очень красиво завернуты блинчики и достаточно прожарены.

ai.gif я полуфабрикаты лет 10 уже не покупаю))))как за ум взялась))))

говорю, терпеть не могу жаренные свернутые блины tf.gif

Цитата(Пуньк @ 1.02.2025 - 14:03) *
Без воды на сметане так делали много лет тому назад - сметана дает достаточно влаги. И сливочный вкус у пельмешек...

и пельмени,кстакти,терпеть не могу, когда поджаривают)
ael
1.02.2025 - 18:34
а меня забанили в чате. чегото наговорил нехорошего?

ай, у пельменей жаренных самое нехорошее это тесто, на любителя
если его заранее замочить или разморозит получается мини чебуреки

ум. сабаленто так кстати не любит, это на ценителя)



Айя-Софи
1.02.2025 - 18:36
Цитата(ael @ 1.02.2025 - 18:34) *
а меня забанили в чате. чегото наговорил нехорошего?

ai.gif ai.gif ai.gif Ты? о господи.что ты можешь наговорить))))ты такой славный))

не переживай.........
там три калеки седня))))тишина.........
ael
1.02.2025 - 18:44
ум наверное про твою аватарку.
стен заревновал
Айя-Софи
1.02.2025 - 18:49
Цитата(ael @ 1.02.2025 - 18:44) *
ум наверное про твою аватарку.
стен заревновал

ag.gif а че моя аватарка?))))))))
про нее уже столько много сказаааали ag.gif ,что удивить меня никто уже не сможет cn.gif bn.gif ,ровно, как и обидеть))))))

Надеюсь, начальство это и прочтет и разбанит тебя в чате)
(думаю и бан твой на сутки............)
Бульбаш
1.02.2025 - 22:04
У меня сегодня борщ с "фрикадельками". )))
Причем вместо фрикаделек кусочки крестьянской колбаски. )
Ну очень вкусно получилось!
Айя-Софи
2.02.2025 - 6:09
Салат:капуста,болгарский перец,помидоры,лук зеленый,сметана,сванская соль с пряностями)



ag.gif
Пуньк
2.02.2025 - 6:20
Пойду блины печь
ОбмОрОк
2.02.2025 - 6:40
и как не лень
zodiac
2.02.2025 - 6:47
Цитата(Пуньк @ 2.02.2025 - 6:20) *
Пойду блины печь

Не, все))
У меня перебор с блинами)) Видеть их не хочу))

Ща за грейпфрутами пойду))

И гречку хочу сделать с поджаркой овощной и грибами.
Sabalento
2.02.2025 - 8:25
Блинами завтракаю перед работай... которые наготовил.




Пуньк
2.02.2025 - 9:06
Цитата(zodiac @ 2.02.2025 - 10:47) *
Не, все))
У меня перебор с блинами)) Видеть их не хочу))

Ща за грейпфрутами пойду))

И гречку хочу сделать с поджаркой овощной и грибами.

Смотреть запрещено! ag.gif
Sabalento
2.02.2025 - 10:20
Купил для начинки маковую массу, не дешевая.
С набором цитрусовых и лесных ягод.



Намазываем маковой массой блин и внутрь яблочную начинку, обжариваем сверху пудрой...и готово
Айя-Софи
2.02.2025 - 10:25
Цитата(Sabalento @ 2.02.2025 - 8:25) *
Блинами завтракаю перед работай... которые наготовил.





Ну я ж говорю…сырые ag.gif ae.gif еще и толстые))))

Эх ты,Сабалентоооо ag.gif
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
2.02.2025 - 10:36
Вот соглашусь тут с Айкой-толстоваты для блинов.
Sabalento
2.02.2025 - 10:39
У меня тесто жидкое
Айя-Софи
2.02.2025 - 10:49
Цитата(Рай Я @ 2.02.2025 - 10:36) *
Вот соглашусь тут с Айкой-толстоваты для блинов.

О чудо! ag.gif

Цитата(Sabalento @ 2.02.2025 - 10:39) *
У меня тесто жидкое

Мука в дефиците?
Признавайся ag.gif

Цитата(Айя-Софи @ 2.02.2025 - 10:25) *
Ну я ж говорю…сырые ag.gif ae.gif еще и толстые))))

Эх ты,Сабалентоооо ag.gif

Потому что блинчики сначала нужно сделать(пожарить☝☝) ,нормально,а не с одной стороны…а потом начинку в них ,горячие,заворачивать ae.gif
Sabalento
2.02.2025 - 10:56
Глупости с утра, что будет вечером?
Любопытная
2.02.2025 - 11:02
Цитата(Sabalento @ 2.02.2025 - 10:56) *
Глупости с утра, что будет вечером?

Вечером будут жаренные ребрышки с картофелем)
Lapsha
2.02.2025 - 11:10
Чанахи



Цитата(Айя-Софи @ 1.02.2025 - 23:25) *
еще и толстые))))

Я очень люблю блины на дрожжевом тесте. Но с ними много возни (вернее, с тестом), поэтому появляются они крайне редко. Вот они одновременно и толстые, и кружевные. Намажешь его маслом, можно немного соли - мммм!
Sabalento
2.02.2025 - 11:26
Цитата(Любопытная @ 2.02.2025 - 10:02) *
Вечером будут жаренные ребрышки с картофелем)


Их лучше обварить сначало, потом обжарить или в духовку, или тушить с картошкой.
Любопытная
2.02.2025 - 11:29
Цитата(Sabalento @ 2.02.2025 - 11:26) *
Их лучше обварить сначало, потом обжарить или в духовку, или тушить с картошкой.

Запеку с картофелем в рукаве
Sabalento
2.02.2025 - 11:30
Они повторяет не плохие рецепты этот не пробовал.

Sabalento
2.02.2025 - 13:30
Экспрессо по Лазерсону совсем не чего.)
Sabalento
2.02.2025 - 15:17
Секлетея Абрамовна
2.02.2025 - 16:42
Тирамису на половинку рецепта
Заливной язык
Sabalento
3.02.2025 - 8:22
Я вчера ребра красивые купил, полтора кг, затомлю завтра по Лазерсону )
Айя-Софи
3.02.2025 - 8:26
Цитата(Sabalento @ 3.02.2025 - 8:22) *
Я вчера ребра красивые купил, полтора кг, затомлю завтра по Лазерсону )

dv.gif

Куриные котлетки



dv.gif

Цитата(Секлетея Абрамовна @ 2.02.2025 - 16:42) *
Тирамису на половинку рецепта
Заливной язык

Ох…язык хочу…тоже ah.gif
Sabalento
3.02.2025 - 8:30
Цитата(Айя-Софи @ 3.02.2025 - 7:26) *
dv.gif

Куриные котлетки



dv.gif


Ох…язык хочу…тоже ah.gif


Шедеврально.)

И к языку пол литра майонеза ?
Айя-Софи
3.02.2025 - 8:36
Цитата(Sabalento @ 3.02.2025 - 8:30) *
Шедеврально.)

И к языку пол литра майонеза ?

Ну тебя ag.gif
Sabalento
3.02.2025 - 8:38
Сухие котлеты.... у нас магазинные так выглядят когда срок годности заканчивается )
Котлеты хорошо тушить в томатном соусе... они натягивают соус, становятся сочными.
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2026 IPS, Inc.