Цитата
Ой плиз...рецепт! )))
У каждого ведь свой, испытанный!)))
на шесть персон (стандартная мантоварка)
тесто:2-а яйца, добавить 1/2 чайной ложки соли, хорошо взбить, налить 3-и стакана теплой воды, потом сливочное масло - 1-у чайную ложку
после добавить муку
поставить тесто настоятся, накрыв тесто целофаном, примерно на 30 минут
начинкамясо по желанию (говядина получается сочнее)
мясо нарезать тонким ломтиком
добавить репчатый лук, тонко нарезанный
добавить немного капусты или картофеля
черный перец (на 0,5 кг. начинки - 1\2 чайную ложку) и 1 столовую ложку подсолнечного масла
все хорошо размешать, закрыть крышкой и положить в холодильник на 20 минут
тесто раскатывать очень тонко, специи добавлять по вкусу