Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Форум Точек.нет - общение без границ ! > Досуг > Кулинария
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(Lydmila1959 @ 13.07.2016 - 17:10) *
Как сделать ленивые пирожки с яйцом и луком?



нужно завести дневничок теперь. Твои рецепты очень полезные и такие доступные.
льдинка
Суп!
Любопытная
пицца!
олененок
Земляника со сгущенкой на завтрак и кофе
Любопытная
Цитата(олененок @ 14.07.2016 - 9:26) *
Земляника со сгущенкой на завтрак и кофе



» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
олененок
Цитата(Любопытная @ 14.07.2016 - 9:28) *
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Это точно, без сладкого не могу))
Lydmila1959
Цитата(ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх @ 14.07.2016 - 1:18) *
нужно завести дневничок теперь. Твои рецепты очень полезные и такие доступные.



Сама не любитель долго у плиты стоять,
а покушать вкусно хочется,вот для себя и подбираю
подходящие.
Девочки в дневниках делятся рецептами также.
Natik
рыба речная в томате
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(Lydmila1959 @ 14.07.2016 - 11:09) *
Сама не любитель долго у плиты стоять,
а покушать вкусно хочется,вот для себя и подбираю
подходящие.
Девочки в дневниках делятся рецептами также.

Делала сегодня пирожки ленивые. Мне понравились. Классно главное быстро и вкусно.
Правда брала вместо разрыхлителя соду гасила уксусом но нормально.
Вуди
Уже неделю мечтаю о тушеной картошечки, со смачными кусочками мяса, с лучком, морковкой и перчиком)))
Но вчера сын приготовил в мультиварке гречку по купечески, тоже очень вкусно и сытно)))
* при этом трескал за обе щеки приговаривая, что гречка недооцененный продукт)))*
львица
Цитата(Вуди @ 15.07.2016 - 6:24) *
Уже неделю мечтаю о тушеной картошечки, со смачными кусочками мяса, с лучком, морковкой и перчиком)))
Но вчера сын приготовил в мультиварке гречку по купечески, тоже очень вкусно и сытно)))
* при этом трескал за обе щеки приговаривая, что гречка недооцененный продукт)))*

Да, что ты! Гречка - очень оцененный продукт! Её все любят! Сама только что съела гречку с маслицем....вкуснотище!!!
А картошечка с мясом тушёная - хорошая мысль на выходные. Спасибо за подсказку. Надо сделать ))
Lydmila1959

[b]ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ/b]

Продукты

Куриная печень - 1 кг
Сало (без шкурки) - 200 г
Морковь - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Соль
перец

Как приготовить паштет из куриной печени:

Для начала нарежем сало кубиками и выложим на горячую сковородку.
Пару минут его протушить на медленном огне, но не жарить.

Дальше добавить предварительно помытую куриную печень в сало.
Перемешать. Закрыть крышкой и тушить, закрыв крышкой.

Тушить до полуготовности.

Добавить лук и морковку, посолить, поперчить. Солить по вкусу.
Я на такое количество брала 1 ч.л. соли. Так как сало было соленым.
Овощи лучше нарезать крупно.
Закрыть крышкой и продолжать тушить до полной готовности.
При необходимости добавлять воду.

Вот так выглядит готовая смесь для паштета.
Тушилось все, в сумме от начальной стадии, примерно час.
Но лучше не ориентироваться на время, просто пробовать готовность.
Снять с огня. Дать остыть.

Когда печенка будет теплой, как раз время перемолоть на мясорубке.
У меня мясорубка хорошая, поэтому я перемалывала только один раз.
Если есть необходимость, то лучше перемолоть еще.
Масса должна быть однородной.

Вот такая вкуснятина получается!
Хранить домашний паштет из куриной печени можно в лотке.
У меня такое количество уходит буквально за 1,5 дня)))
Так что, приятного Вам аппетита!!

ИСТОЧНИК:
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=121914
Тимур
Икра (свеже просоленная 5 литров), уха из горбуши, картошка кругляшом. В уху добавляешь сухариков, уха состоит из рыбы, соль и вода, остальное называется рыбный суп. Всё добыто своими руками.
Lydmila1959
Цитата(Тимур @ 15.07.2016 - 12:06) *
Икра (свеже просоленная 5 литров), уха из горбуши, картошка кругляшом. В уху добавляешь сухариков, уха состоит из рыбы, соль и вода, остальное называется рыбный суп. Всё добыто своими руками.


На природе хорошо это блюдо кушается........
Мы правда когда на турбазу ездим уху из лещей или карпов варим(у нас их в Коломне разводят на Притыке)
Lydmila1959

Авокадо + огурец + яблоко + имбирь

Это не просто напиток, а полноценный обед.
Благодаря высокому содержанию мононасыщенных жиров в авокадо
этот смузи отличается питательностью.
Мякоть авокадо по своим свойствам может составить конкуренцию продуктам животного происхождения.
Добавьте к авокадо яблоко и огурец для придания свежести,
а также несколько кусочков имбиря для придания невероятного аромата.
Такой напиток защитит ваш иммунитет.
К тому же на несколько часов вы точно забудете о голоде.
Natik
Цитата(Вуди @ 15.07.2016 - 5:24) *
Уже неделю мечтаю о тушеной картошечки, со смачными кусочками мяса, с лучком, морковкой и перчиком)))
Но вчера сын приготовил в мультиварке гречку по купечески, тоже очень вкусно и сытно)))
* при этом трескал за обе щеки приговаривая, что гречка недооцененный продукт)))*

Вот! натушу ка я картофанчику с мяском и луком.
Lydmila1959
Приготовление капустных котлет



Прежде всего подготовим необходимые продукты.

капуста (молодая белокочанная) – 500 г;
яйцо – 2 шт.;
майонез – 1 ст.л.;
манка – 0,5 ст.;
лук репчатый – 1 шт.;
специи, соль, чеснок – по вкусу;
зелень – для подачи;
растительное масло.

Измельчим половину молодого кочана капусты,
воспользуемся для этого тёркой (крупной).
Выложим в глубокую миску.

Мелко порубим луковицу.
Мы её (как и чесночные зубчики) заранее очистили от шелухи.
Важно порубить именно мелко, чтобы лук хорошенько пропёкся
и в готовом блюде не хрустел.

Добавим его к измельчённой капусте,
туда же высыплем манку и выдавим чеснок (1-2 зубчика).

Посолим. Приправим. Перемешаем.

К капустной смеси вобьём яйца, добавим майонез.
Ложкой перемешаем – капустный фарш готов.

Мокрыми руками сформируем капустные котлеты.
Обваляем их в измельчённых сухарях или муке.

В сковороду с высокими бортиками зальём растительное масло,
разогреем его на среднем огне и выложим туда сформированные котлетки.
Обжаривать будем до золотистой корочки.

Горячие котлетки из капусты выложим на блюдо.

Подавать их следует с зеленью,
в качестве гарнира обжаренную картошечку.


ИСТОЧНИК:
http://hozoboz.com/recepty/kak-prigotovit-...foto-poshagovo/
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Сегодня пюрешка с бефстроганов со свинины.
Суп с фрикадельками.
Салат из помидоров с огурцом со сметаной.
Компот из ежевики.


Цитата(львица @ 15.07.2016 - 7:07) *
Да, что ты! Гречка - очень оцененный продукт! Её все любят! Сама только что съела гречку с маслицем....вкуснотище!!!
А картошечка с мясом тушёная - хорошая мысль на выходные. Спасибо за подсказку. Надо сделать ))

А у меня муж терпеть гречку не может.
Я_лечу
Я готовила цепелины с рубленой говядиной. Готовила первый раз, возилась час, но это от неопытности. Я только учусь готовить :)
Рыж@я
гороховый супчик, тушеные овощи с курицей, овощной салат, пирог с капустой и рыбой (все простенько, но вкусно)
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
муж попросил окрошку)))
олененок
Отварная куриная грудка, овощное рагу
Вафелька
Цитата(Я_лечу @ 15.07.2016 - 20:07) *
Я готовила цепелины с рубленой говядиной. Готовила первый раз, возилась час, но это от неопытности. Я только учусь готовить :)


И начали с такого сложного блюда! Учиться надо от простого — каши, супы, жаркое и пр, потом уже цыплят выпекать и торты ваять
Natik
Значит так.Без лишних слов.

ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Класс!!!
Natik
льдинка
Natik
какая интересная задумка))
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
тока я не поняла что это между луком? Сыр или сало?
Шальная Императрица
Сыр...моцарела)))
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(ЧеРтЕнОк_В_ЛаБуТеНаХ @ 16.07.2016 - 14:37) *
Сыр...моцарела)))

понятно я просто начало не видела
Шальная Императрица
Цитата(ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх @ 16.07.2016 - 14:38) *
понятно я просто начало не видела

А у нас нет этого сыра....
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(ЧеРтЕнОк_В_ЛаБуТеНаХ @ 16.07.2016 - 14:41) *
А у нас нет этого сыра....

так можно самой сделать.. молоко только надо домашнее. Я делала сыр такой. Нормально получается..только возиться долго.
Шальная Императрица
Лингвини с овощным острым соте,салат из помидор и огурцов со сметаной

Цитата(ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх @ 16.07.2016 - 15:01) *
так можно самой сделать.. молоко только надо домашнее. Я делала сыр такой. Нормально получается..только возиться долго.

Надо попробовать сделать как время будет...
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
ребрышки потушила с макаронами на гарнир
суп лапша
Салат свежих овощей

кисель молочный.
Редиска Лимонадовна
Цитата(ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх @ 17.07.2016 - 13:06) *
ребрышки потушила с макаронами на гарнир
суп лапша
Салат свежих овощей

кисель молочный.

У Ксюши вкусно
Шальная Императрица
Сегодня лапшичный день)))
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(Редиска Лимонадовна @ 17.07.2016 - 12:07) *
У Ксюши вкусно

Скажите это моему мужу, зажрался гаденыш и нос воротит, то не хочу другое не хочу..вот сейчас заказал компот с абрикос..блин пойду за абрикосами к бабульке...
Шальная Императрица
Цитата(ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх @ 17.07.2016 - 12:13) *
Скажите это моему мужу, зажрался гаденыш и нос воротит, то не хочу другое не хочу..вот сейчас заказал компот с абрикос..блин пойду за абрикосами к бабульке...

Вот даёт.....скажи Ленка сказала есть то что приготовлено ag.gif
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(ЧеРтЕнОк_В_ЛаБуТеНаХ @ 17.07.2016 - 12:16) *
Вот даёт.....скажи Ленка сказала есть то что приготовлено


Лена передать что он ответил?))))
Шальная Императрица
Цитата(ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх @ 17.07.2016 - 12:18) *
Лена передать что он ответил?))))

Конечно))))
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Тогда готовь ужин..сказал что поедет к тебе...
Шальная Императрица
Цитата(ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх @ 17.07.2016 - 12:23) *
Тогда готовь ужин..сказал что поедет к тебе...

Дорого обойдется ему такой ужин....пусть с тобой лучше в ресторан сходит на эти деньги ag.gif так ему и передай....
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(ЧеРтЕнОк_В_ЛаБуТеНаХ @ 17.07.2016 - 12:25) *
Дорого обойдется ему такой ужин....пусть с тобой лучше в ресторан сходит на эти деньги так ему и передай....



ну ладно тогда пойдем сегодня в ресторан.. там лучше готовят?)))

Потеряла рецепт Ткемали. Девочки кто делал?
Шальная Императрица
Цитата(ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх @ 17.07.2016 - 12:31) *
ну ладно тогда пойдем сегодня в ресторан.. там лучше готовят?)))

Я не знаю.)))...и вообще не хочет есть то что есть...пусть голодный ходит)))
Любопытная
Цитата(ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх @ 17.07.2016 - 12:31) *
Потеряла рецепт Ткемали. Девочки кто делал?

Готовлю по вкусу...алыча и слива каждый раз разные
Чеснок, горький перец, зелень, соль, сахар
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(Любопытная @ 17.07.2016 - 13:08) *
Готовлю по вкусу...алыча и слива каждый раз разные
Чеснок, горький перец, зелень, соль, сахар

не так я тоже помню))) туда еще нужно специальные приправы..и травка, вот не помню как называется на армянском.


Мне армяночка давала рецепт


Уроа..нашла как называется Омболо(болотная мята)

Цитата(Любопытная @ 17.07.2016 - 13:08) *
Готовлю по вкусу...алыча и слива каждый раз разные

я готовлю из красной алычи и терносливы(это домашний терен,)
Любопытная
Ткемали-Грузинский соус))) поэтому ориентируюсь на их специи) а вообще по вкусу)
Очень вкусный ткемали из чернослива
Lydmila1959
Цитата(Natik @ 16.07.2016 - 14:07) *



А вместо сыра что то другое можно использовать?
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(Lydmila1959 @ 17.07.2016 - 15:38) *
А вместо сыра что то другое можно использовать?

Знаешь я тоже об этом подумала, если взять например кусочки колбасы или куриные грудки.
Lydmila1959
Цитата(ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх @ 17.07.2016 - 13:23) *
не так я тоже помню))) туда еще нужно специальные приправы..и травка, вот не помню как называется на армянском.


Мне армяночка давала рецепт


Уроа..нашла как называется Омболо(болотная мята)


я готовлю из красной алычи и терносливы(это домашний терен,)


Ткемали - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить Ткемали.

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/...otovit-tkemali/



Цитата(ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх @ 17.07.2016 - 15:46) *
Знаешь я тоже об этом подумала, если взять например кусочки колбасы или куриные грудки.



Мы просто сыр не очень любим(кроме адыгейского) и лишь для запекания использую....
А задумка интересная этого блюда.........
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2026 IPS, Inc.