Цитата(Секлетея Абрамовна @ 7.10.2025 - 21:45) 
Нет, варится все вместе, а потом толкушкой ручной и сливки и масло вологодское.
Лук зло!)
Лук зло!)
Действительно не пробовал. Спасибо. ))
Ты его просто измельчать не научилась.
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
Действительно не пробовал. Спасибо. ))
Ты его просто измельчать не научилась.
А у нас еще некоторые в толченку яйцо сырое добавляют. Фу.
Цитата(Краус @ 8.10.2025 - 10:23)
А у нас еще некоторые в толченку яйцо сырое добавляют. Фу.
Я добавляю и не в готовую толчёнку, а в картошку пока она горячая. Нихрена ты не понимаешь))
Цитата(Краус @ 8.10.2025 - 3:23)
А у нас еще некоторые в толченку яйцо сырое добавляют. Фу.
Да…я добавляю.
Пюрешка становится пышнее и питательней)))
Пы,сы в этот раз,правда,не добавляла яйцо…там морковка и так была))
Цитата(Вик @ 8.10.2025 - 3:36)
Я добавляю и не в готовую толчёнку, а в картошку пока она горячая. Нихрена ты не понимаешь))
Солнце моёёё..умнеенькое
Цитата(Краус @ 8.10.2025 - 3:23)
А у нас еще некоторые в толченку яйцо сырое добавляют. Фу.
Раньше тоже добавляла, сейчас нет, из за безопасности, чтобы не заразиться сальмонелезом.
Цитата(Айя-Софи @ 7.10.2025 - 15:51)
Шас еще хренодерчика на хлеб намажу
Пюре не пробито как следует. И масло нужно добавлять когда взбиваешь толченку. А не сверху.
Но это ладно, главное ну у тебя и порции, неужели столько можно слопать зараз)))
Цитата(Dennyo @ 7.10.2025 - 23:14)
Действительно не пробовал. Спасибо. ))
Ты его просто измельчать не научилась.
Ты его просто измельчать не научилась.
Хм, я режу лук так мелко, что от него только запах остаётся в готовом блюде.
Зло это только термически обработанный крупно порезанный лук ;)
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 8.10.2025 - 14:57)
Зло это только термически обработанный крупно порезанный лук ;)
Одна из самых любимых вкусняшек моего детства - порезанная и пожаренная луковица, просто луковица на масле с солью и чёрным хлебом!
Вот к ужину возьму и наделаю такого!! 
Цитата(Бульбаш @ 7.10.2025 - 21:55)
Извращенцы!
В нормальную бульбу ничего, кроме молока и маслица добавлять не надо. Ну, или сала с луком обжаренного. )
В нормальную бульбу ничего, кроме молока и маслица добавлять не надо. Ну, или сала с луком обжаренного. )
согласна
Цитата(ЧФК @ 8.10.2025 - 5:36)
Раньше тоже добавляла, сейчас нет, из за безопасности, чтобы не заразиться сальмонелезом.
а как же иичко всмятку?
Цитата(Вик @ 8.10.2025 - 8:18)
Одна из самых любимых вкусняшек моего детства - порезанная и пожаренная луковица, просто луковица на масле с солью и чёрным хлебом!
тоже люблю жареный лук...а муж нет...поэтому даже в жареной картошке не бывает((
Цитата(Любопытная @ 8.10.2025 - 17:35)
тоже люблю жареный лук...а муж нет...поэтому даже в жареной картошке не бывает((
НИсчастная... А втихушку, пока муж на работе??
Цитата(Вик @ 8.10.2025 - 10:47)
НИсчастная... А втихушку, пока муж на работе??
иногда по выходным жарю себе скрэмбл с жареным луком
Цитата(Любопытная @ 8.10.2025 - 17:51)
иногда по выходным жарю себе скрэмбл с жареным луком
Был в тебе уверен, Любо, приятного лукоедения!
Кто ещё не любит лук?? Сознавайтесь!
Про чеснок будет отдельное разбирательство! Готовьтесь! Дадада!!!
Цитата(Вик @ 8.10.2025 - 11:02)
Про чеснок будет отдельное разбирательство! Готовьтесь! Дадада!!!
Я чеснок много лет не могла есть,пока язва не зарубцевалась.
Теперь могу. Но я не могу себе позволить, что бы от меня пахло чесноком, так что ограничено его употребление
Цитата(Любопытная @ 8.10.2025 - 10:35)
согласна
а как же иичко всмятку?
а как же иичко всмятку?
Ну, всмятку, у меня не получается)))
Все время забываю пока не напомнят))).
Цитата(Любопытная @ 8.10.2025 - 10:35)
тоже люблю жареный лук...а муж нет...поэтому даже в жареной картошке не бывает((
сИстра, у меня так же.
Если хочу, то только для себя любимой жарю.
Чеснок отдельно не ем. Для меня он сильно жгучий.
Только если готовлю борщ или мясное...то добавляю. Еще люблю мазик с чесноком.
Ем только вечером и сразу чищу зубы. Так что запах проходит.
вспомнила...свекровь жареную рыбку посыпает жаренным луком....вкуснота
люблю и чеснок, и лук свежие....ем редко...сейчас привезла крымский, везде его кладу свежим
теперь хочу жареного зеркального карпа...на рынок что ли сгонять...
люблю и чеснок, и лук свежие....ем редко...сейчас привезла крымский, везде его кладу свежим
теперь хочу жареного зеркального карпа...на рынок что ли сгонять...
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 8.10.2025 - 18:39)
Теперь могу. Но я не могу себе позволить, что бы от меня пахло чесноком, так что ограничено его употребление
Вы врач, Секлетея Абрамовна, а от врача, настоящего, кроме крахмально-снежной свежестью ничем более никак. А откуда я это взял? Читал книгу где заведущая отделением попала в аварию, потом в реанимацию в своё отделение.
Ну, вот, от медсестры, которая ставила ей уколы, капельницу и всякое другое, шёл запах парфюма от которого героиню выворачивало наизнанку, но сказать это она пока не могла - паралич.
И пока она не восстановилась, завотделения, в уме придумывала медсестре всевозможные кары небесные и земные! Но всё закончилось хэппи эндом.
Жаль не помню названия книги и автора, давно читал, нашим форумчанкам точно бы она понравилась.
Цитата(Вик @ 8.10.2025 - 12:04)
Вы врач, Секлетея Абрамовна, а от врача, настоящего, кроме крахмально-снежно свежестью ничим более никак. Откуда я это взял? Читал книгу где заведущая отделением попала в аварию, потом в реанимацию в своё отделение.
Ну, вот, от медсестры, которая ставила ей уколы, капельницу и всякое другое, шёл запах парфюма от которого героиню выворачивало наизнанку, но сказать это она пока не могла - паралич.
И пока она не восстановилась, завотделения, в уме придумывала медсестре всевозможные кары небесные и земные! Но всё законяилось хэппи эндом.
Жаль не помню названия книги и автора, давно читал, нашим форумчанкам точно бы она понравилась.
Ну, вот, от медсестры, которая ставила ей уколы, капельницу и всякое другое, шёл запах парфюма от которого героиню выворачивало наизнанку, но сказать это она пока не могла - паралич.
И пока она не восстановилась, завотделения, в уме придумывала медсестре всевозможные кары небесные и земные! Но всё законяилось хэппи эндом.
Жаль не помню названия книги и автора, давно читал, нашим форумчанкам точно бы она понравилась.
у меня самой недавно был такой случай....ходила на физиопроцедуры, от медсестры сильно несло парфюмом....я его потом весь день на себе чувствовала
не то, чтобы неприятный запах, но слишком сильный....навязчивый....
Цитата(Любопытная @ 8.10.2025 - 19:06)
у меня самой недавно был такой случай....ходила на физиопроцедуры, от медсестры сильно несло парфюмом....я его потом весь день на себе чувствовала
не то, чтобы неприятный запах, но слишком сильный....навязчивый....
не то, чтобы неприятный запах, но слишком сильный....навязчивый....
Значит не совсем напрасный мой пост? Как вы думаете? Хотя и так понятно - у преподавателей есть свой дресс-код, у врачей свой, который включает в себя не только внешность, но и другое.
Все всё понимают, потому удачи всем в своих профессиях!
Короче: вы все обжорки!Только притворяетесь, а я вот нетЪ - пошёл на кухню. нажрусь чеснока и лука с котлетами, закушу салатом с ними же и спокойно ляжу на диван читать про Тургеневских нежно-пахнущих сиренью барышень!
До утра!
До утра!
Суп куриный с вермишелью.
Найти бы в продаже лапшу домашнюю.
Самостоятельно её делать муторно.
Найти бы в продаже лапшу домашнюю.
Самостоятельно её делать муторно.
Цитата(Natik @ 8.10.2025 - 18:24)
Суп куриный с вермишелью.
Найти бы в продаже лапшу домашнюю.
Самостоятельно её делать муторно.
Найти бы в продаже лапшу домашнюю.
Самостоятельно её делать муторно.
Можно купить казанскую домашнюю. Это , конечно, не то, что бабушка делала, но и не то, что все остальное.
В халяльных лавках продается.
Цитата(Natik @ 8.10.2025 - 18:24)
Суп куриный с вермишелью.
Найти бы в продаже лапшу домашнюю.
Самостоятельно её делать муторно.
Найти бы в продаже лапшу домашнюю.
Самостоятельно её делать муторно.
у нас продают яичную тоненькую лапшу частного изготовления
шурпа из баранины, куриный шницель и пюре
Да что там делать то?
Желток яйца, соль и мука.
Желток яйца, соль и мука.
Цитата(ЧФК @ 9.10.2025 - 11:04)
Да что там делать то?
Желток яйца, соль и мука.
Желток яйца, соль и мука.
яйцо надо все) я так готовлю)
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 8.10.2025 - 23:00)
Можно купить казанскую домашнюю. Это , конечно, не то, что бабушка делала, но и не то, что все остальное.
В халяльных лавках продается.
В халяльных лавках продается.
Нашла на вб, спасибо СА.
Меленькую молодую картошечку (не чищенную) обжарил целиком на сковородке в масле с чесночком и специями.
Запёк в духовке кусок буженины (купил уже замаринованную прямо в пакете для запекания).
Ну, и салатик настругал из огурцов, помидоров и зелени.
Запёк в духовке кусок буженины (купил уже замаринованную прямо в пакете для запекания).
Ну, и салатик настругал из огурцов, помидоров и зелени.
Цитата(Бульбаш @ 10.10.2025 - 14:04)
Меленькую молодую картошечку (не чищенную) обжарил целиком на сковородке в масле с чесночком и специями.
точно! где то была мелкая картошка....сегодня пожарю
Пюре, салат огурцы с помидорами, запеченная утка.
Камчатский омуль…привезли в подарок
Ммммм..
Вкуснятина..
Как вы думаете,с каким гарниром лучше?
Цитата(Айя-Софи @ 11.10.2025 - 12:21)
Как вы думаете,с каким гарниром лучше?
Картошка отварная или жареная
Цитата(Вик @ 11.10.2025 - 5:26)
Картошка отварная или жареная
Пюрешка
А я коту приготовил винегрет из паштета. Домашних яиц и куриного холодца из печеной курицы в печи )
Цитата(Айя-Софи @ 11.10.2025 - 5:28)
Пюрешка
Айка, учись какая консистенция должна быть у пюрешки- равномерной, а не комками.)))
Не наваливай ее на тарелку, как поросятам, кучей.)))
Том ям
Казаречче со шпинатом и свёклой с печенью индейки в сметанном остром соусе с оливками
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 12.10.2025 - 20:48)
Казаречче
Секлетея Абрамовна, не угнетайте пжалста!!
Из макарон можно такую козу сделать??
Цитата(Вик @ 12.10.2025 - 13:52)
Секлетея Абрамовна, не угнетайте пжалста!!
Из макарон можно такую козу сделать??
Из макарон можно такую козу сделать??
Можно) но их мало где у нас продают)
Цитата(Вик @ 12.10.2025 - 13:52)
Секлетея Абрамовна, не угнетайте пжалста!!
Из макарон можно такую козу сделать??
Из макарон можно такую козу сделать??
Итальянцы они такие )
Из всего пытаются сделать кОзу)))
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 12.10.2025 - 13:48)
Казаречче со шпинатом и свёклой с печенью индейки в сметанном остром соусе с оливками
Какое оригинальное сочетание)
Цитата(Luminosa @ 12.10.2025 - 13:55)
Можно) но их мало где у нас продают)
Кстати, в моем г пермаркете обычные белые бывают.
Эти, конечно, только под заказ
Цитата(Luminosa @ 12.10.2025 - 20:55)
Можно) но их мало где у нас продают)
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 12.10.2025 - 20:55)
Итальянцы они такие )
Из всего пытаются сделать кОзу)))
Из всего пытаются сделать кОзу)))
Завтра попытаюсь такое сотворить, из того, что есть, но название это оставлю, так соседям и скажу - приходите на кАзу! ))
Цитата(ЧФК @ 12.10.2025 - 10:10)
Айка, учись какая консистенция должна быть у пюрешки- равномерной, а не комками.)))
Не наваливай ее на тарелку, как поросятам, кучей.)))
поучи еще…повара 
Че ж ты часть тарелки сфоткала,а не целиком?))))и такая размазня-только длЯ продажи такую делают,)))для себя пюрешка должна быть воздушной и густой))
Консистенция у меня та,что надо
никакими не комками))Просто не цельной толкушкой толкла и морковка поввлезала через щели))
Дурочка
Сейчас оленину привезут......буду готовить...в брусничном соусе ,как Путин с Си угощались)))))))
........яйца сварила....
Мммммм!!!
люблю яйца с майонезом!
,как Путин с Си угощались)))))))........яйца сварила....
Мммммм!!!
люблю яйца с майонезом!
Это две стороны одного куска))
Сейчас несколько часов в воде с уксусом вымочу…..
Потом готовить буду
Сейчас несколько часов в воде с уксусом вымочу…..
Потом готовить буду
Цитата(Айя-Софи @ 13.10.2025 - 9:44)
Это две стороны одного куска))
Сейчас несколько часов в воде с уксусом вымочу…..
Потом готовить буду
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Сейчас несколько часов в воде с уксусом вымочу…..
Потом готовить буду
меня учили дичь, как и гуся домашнего, вымачивать в рассоле со специями...в холодном
Цитата(Айя-Софи @ 12.10.2025 - 15:04)
поучи еще…повара Че ж ты часть тарелки сфоткала,а не целиком?))))и такая размазня-только длЯ продажи такую делают,)))для себя пюрешка должна быть воздушной и густой))
Консистенция у меня та,что надо
никакими не комками))Просто не цельной толкушкой толкла и морковка поввлезала через щели))
Дурочка
а ведь ЧФК права) но если вам так вкусно, то на здоровье
Цитата(Любопытная @ 13.10.2025 - 9:53)
меня учили дичь, как и гуся домашнего, вымачивать в рассоле со специями...в холодном
а ведь ЧФК права) но если вам так вкусно, то на здоровье
а ведь ЧФК права) но если вам так вкусно, то на здоровье
Можно в рассоле, можно в уксусе....
Я специи потом добавляю, натуральные
ЧФК никогда не права
пюрешку растереть в жидкую размазню-какая это пюрешка)))
Цитата(Айя-Софи @ 13.10.2025 - 10:10)
Можно в рассоле, можно в уксусе....
Я специи потом добавляю, натуральные
ЧФК никогда не права пюрешку растереть в жидкую размазню-какая это пюрешка)))
Я специи потом добавляю, натуральные
ЧФК никогда не права
пюрешку растереть в жидкую размазню-какая это пюрешка)))Мне главное, чтобы в пюре не было комочков, хоть один на язык попадет, то все я больше не ем его.
Цитата(Краус @ 13.10.2025 - 11:57)
Мне главное, чтобы в пюре не было комочков, хоть один на язык попадет, то все я больше не ем его.
Еще один)))беззубый))))
………..
Оленинака))))
Как вам!?
Конечно,не как у Путина и Си…но запах офигенный)))
А огурчикииии,ммммм
Я полбанки седня съела
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.