Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Форум Точек.нет - общение без границ ! > Досуг > Кулинария
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
Двойник
Цитата(Timecop @ 2.08.2023 - 10:15) *
Как маленькая девочка, детский шоколад только ешь...
Взрослая же

Я свободна от стереотипов
Секлетея Абрамовна
Я стала поклонницей яиц кокот

Сегодня вариант с белыми грибами

Jusi
Кабачок принесли, сделала оладьи
А на ужин рассыпчатый картофель и рубленная курица в духовке
Зеленый салат и овощи





Dennyo
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 2.08.2023 - 8:00) *
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


ai.gif Вон тех конфет захотелось, лет 20 уже не ел.

________

Вчера с друзьями на счёт гречки спорили что-то, в общем решил сегодня отварить... с мойвой, жареной, почему-то и овощной подливой. В общем не зашла. В итоге пожарил филе лосося с пастой.
Пуньк
Гречка с рыбой? ai.gif
wonderful woman
Варю корнишона
Хочу лёгкий супчик и салатик приготовить
Dennyo
Цитата(Пыльная @ 5.08.2023 - 13:45) *
Гречка с рыбой? ai.gif


Пуня, не спрашивай. :/

Секлетея Абрамовна
Цитата(Dennyo @ 5.08.2023 - 15:37) *
ai.gif Вон тех конфет захотелось, лет 20 уже не ел.

________

Вчера с друзьями на счёт гречки спорили что-то, в общем решил сегодня отварить... с мойвой, жареной, почему-то и овощной подливой. В общем не зашла. В итоге пожарил филе лосося с пастой.

Мойву надо без гарнира;)

Чёрная паста с кальмарами и зелёным горошком в сливочном чесночном соусе

ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(Sunshine @ 5.08.2023 - 15:16) *
Кабачок принесли, сделала оладьи
А на ужин рассыпчатый картофель и рубленная курица в духовке
Зеленый салат и овощи

Эх, вот это по домашнему.. пойду наверное тоже готовить.
Но у меня сегодня
Вареные артишоки с соусом " Винегрет"..

Сделаю филе дорады в соусе из шампанского.


ну и еще

Теплый инжир с ледяной стружкой из фуа-гра



вот теперь думаю что к этому подать глинтвейн или пунш.
Я в этом не сильно разбираюсь..

cq.gif немного я напи... ой приготовила.))))
wonderful woman
Омг)))
Шиповник
1a.gif
Jusi
Рая, на тебя напало вдохновение и муз, или ты всегда так изысканно готовишь? ah.gif
ОбмОрОк
а мине тыблок сливу и арбуза на пуза пожалста

tb.gif
ешо виноградика

и ешо арбьуза

и не треснет и не слипнеца vr.gif
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(Sunshine @ 5.08.2023 - 18:26) *
Рая, на тебя напало вдохновение и муз, или ты всегда так изысканно готовишь?

Наташа, ну какой там изыск, обыкновенная еда деревенской старушки. ah.gif
Краус
Цитата(Ангел Рая @ 5.08.2023 - 17:29) *
Эх, вот это по домашнему.. пойду наверное тоже готовить.
Но у меня сегодня
Вареные артишоки с соусом " Винегрет"..

Если бы я просто прочла, то решила бы, что это просто на просто артишоки покрошенные в винегрет))) и подумала бы - зачем портить винегрет.
Эгоистичная
На завтрак приготовила пирог с персиками...
А на ужин думаю что приготовить....
Секлетея Абрамовна
Жарко
Сегодня буду пить арбуз) Кстати, жёлтые из ВкусВилла в этом году очень сладкие.
На обед айран с зеленью и огурцом и паста чёрная осталась
Вечером баклажан с страчателлой, или запеку, или гриль, если гриль, то будет и помидор, и перец
Любопытная
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 6.08.2023 - 10:56) *
Жарко
Сегодня буду пить арбуз) Кстати, жёлтые из ВкусВилла в этом году очень сладкие.
На обед айран с зеленью и огурцом и паста чёрная осталась
Вечером баклажан с страчателлой, или запеку, или гриль, если гриль, то будет и помидор, и перец

Арбуз Яйцо дракона?) слышала, хвалят
Но там дороже намного, чем в палатках…но тащить не надо)
Секлетея Абрамовна
Цитата(Любопытная @ 6.08.2023 - 11:10) *
Арбуз Яйцо дракона?) слышала, хвалят
Но там дороже намного, чем в палатках…но тащить не надо)

Да. У меня был чуть более пяти кг, довольна, он ещё и позиционируется, как бессменный, семечки есть, но они мягкие. Самое то, ибо я арбузы пью. Блендирую.

Цитата(Эгоистичная @ 6.08.2023 - 9:45) *
На завтрак приготовила пирог с персиками...
А на ужин думаю что приготовить....

Пирог песочный? Или обычное тесто?
wonderful woman
Гренки сейчас замучу, из забытого в бумажном пакете хлеба
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(Краус @ 6.08.2023 - 9:04) *
Если бы я просто прочла, то решила бы, что это просто на просто артишоки покрошенные в винегрет))) и подумала бы - зачем портить винегрет.

Да тут вообщем только название громкое, а делается все просто.

У артишоков срезаем верхушки и обрезаем стебель. Внутренности артишока убираем ложкой.
Натираем подготовленные артишоки половинкой лимона.
Затем сложить их в кастрюлю, залить водой, посолить положить туда оставшийся лимон и проварить 25 минут.

Соус " Винегрет" тоже все просто.
Берем красный винный уксус 1 ст. ложку,
горчицу 1 ст. ложку
масло оливковое 4 ст. ложки
соль по вкусу
все продукты сложить в миску и взбить можно миксером, можно венчиком.

Артишоки вынуть из отвара, обсушить и кушать отрывая листочки артишока, обмакнув в соус.

Вкусно и полезно..
Allegra
Никогда не готовила - и не видела - артишоков, а они, оказывается, вкусные и полезные, безобразие ri.gif
Любопытная
Цитата(wonderful woman @ 6.08.2023 - 11:20) *
Гренки сейчас замучу, из забытого в бумажном пакете хлеба

Тоже думала сегодня о гренках…с чесноком, свежими огурчиком и помидорчиком
Может на ужин
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(Allegra @ 6.08.2023 - 11:31) *
Никогда не готовила - и не видела - артишоков, а они, оказывается, вкусные и полезные, безобразие

Ты не много потеряла.. честно скажу есть их - это сомнительное удовольствие, как и спаржу. ah.gif
Хотя мой муж все это ест с большим удовольствием.
Тютеличка
Не люблю артишоки...хотя испанцы их обажают.

Ангел...зачем внутренности убераешь?...не нужно.Только верхние слои надо.
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Allegra
Смотри зато какой он красивый


картинка из инета, у меня он пока маленький.

Цитата(Тютя Тупотилова @ 6.08.2023 - 11:39) *
Ангел...зачем внутренности убераешь?...не нужно.Только верхние слои надо.

наоборот же... сердцевинку убираем, она же не вызревает... а вот внешние листики уже поспели.

Цитата(Тютя Тупотилова @ 6.08.2023 - 11:39) *
Не люблю артишоки...хотя испанцы их обажают.

Я тоже не люблю.
Allegra
Цитата(Ангел Рая @ 6.08.2023 - 11:40) *
Allegra
Смотри зато какой он красивый


картинка из инета, у меня он пока маленький.

Циклопический)) Прелесть просто)
У меня в детстве была любимая книга сказок народов мира, в ней была сказка о садовнике Ларсене, который поместил в чашу цветок удивительной красоты - и все восхищались им, пока не узнали, что это цветок артишока, и не выбросили. Было так обидно и за Ларсена, и за цветок((
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
А еще можно артишоки фаршировать ветчиной, вот это вкусно.
Тютеличка
Цитата(Ангел Рая @ 6.08.2023 - 11:43) *
Allegra
Смотри зато какой он красивый


картинка из инета, у меня он пока маленький.


наоборот же... сердцевинку убираем, она же не вызревает... а вот внешние листики уже поспели.


Я тоже не люблю.


Повторюсь...середина не убирается ag.gif
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(Allegra @ 6.08.2023 - 11:43) *
У меня в детстве была любимая книга сказок народов мира, в ней была сказка о садовнике Ларсене, который поместил в чашу цветок удивительной красоты - и все восхищались им, пока не узнали, что это цветок артишока, и не выбросили. Было так обидно и за Ларсена, и за цветок((

Я его люблю только за название, так загадочно звучит- артишок...

Цитата(Тютя Тупотилова @ 6.08.2023 - 11:45) *
Повторюсь...середина не убирается

Ну спорить не буду потому что на вкус и цвет все фломастеры разные.
Но я удаляю, потому как сердцевина жесткая.

Не, все таки поспорю... это ж не я буду, если не переубежу оппонента, что он не прав...к5, поэтому вот один лишь из рецептов приготовления артишоков по римски.
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
30 МИНУТ

1Очистить артишоки от наружных листьев, оставив только самые белые и нежные в его середине. Стебель обрезать снизу на 5 см.

2Опустить артишоки в холодную воду с добавлением лимона, чтобы они не почернели.

3Мелко порубить петрушку, мяту. Измельчить чеснок. Добавить оливковое масло. Посыпать солью и перцем и перемешать.

4Листья артишоков раскрыть, удалить сердцевину и влить внутрь ѕ соуса.
Аккуратно вернуть листья обратно. Поместить приготовленные артишоки головками вниз в глубокую сковороду таким образом, чтобы они не переворачивались во время готовки.
wonderful woman
Я вообще не понимала что делать с артишоками))))
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Цитата(wonderful woman @ 6.08.2023 - 11:56) *
Я вообще не понимала что делать с артишоками))))

Варить и есть.. Они и правда полезны для организма. Хотя на мой вкус не очень вкусные, но может просто я не умею их готовить.
Секлетея Абрамовна
Цитата(wonderful woman @ 6.08.2023 - 11:56) *
Я вообще не понимала что делать с артишоками))))

Попробовать пару вариантов и больше не покупать)
Эгоистичная
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 6.08.2023 - 11:13) *
Пирог песочный? Или обычное тесто?

Песочный

Достала баклажан, кабачок, думаю ещё молодую картошечку и помидорки добавить все с чесноком и травами запечь.. Можно ещё мясо чтоб сытнее.... Подумаю ещё...
Luminosa
Цитата(Эгоистичная @ 6.08.2023 - 13:06) *
Песочный

Достала баклажан, кабачок, думаю ещё молодую картошечку и помидорки добавить все с чесноком и травами запечь.. Можно ещё мясо чтоб сытнее.... Подумаю ещё...

Я бы картошку исключила. Баклажан, кабачок, томаты, чеснок, приправы, какие нравятся. Можно фарш добавить или куриное филе. Думай выбирай))
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
Все начиталась, пойду поем. Помидорки только что с грядки собрала, я вообще овощи не покупаю, поэтому летом все свое, все свеженькое. Даже артишоки со спаржей.
Эгоистичная
Цитата(Luminosa @ 6.08.2023 - 13:13) *
Я бы картошку исключила. Баклажан, кабачок, томаты, чеснок, приправы, какие нравятся. Можно фарш добавить или куриное филе. Думай выбирай))

У меня дети не очень едят овощи, а вот картошку любят.... Так бы я тоже не парились...
Секлетея Абрамовна
Порадую фотками не из инета)



Десерт из карамелизованой мелко натертой моркови, , кокосовой стружки, измельчённых остатков печенья и сухарей, орехов (пополам фундук и грецкие) и расплавленнрй плитки горького шоколада.

Буратта с помидорами, базиликом и бальзамиком



Кстати, чипсы из питы лучше получаются в аэрогриле, чем из лаваша.

Цитата(Эгоистичная @ 6.08.2023 - 13:06) *
Песочный

Достала баклажан, кабачок, думаю ещё молодую картошечку и помидорки добавить все с чесноком и травами запечь.. Можно ещё мясо чтоб сытнее.... Подумаю ещё...

Значит пирог был исключительный) Заливку делала? Хотя персики и без заливки самодостаточны.

Мясо лучше отдельно, но это на мой вкус.
Я бы просто сыром в конце запекания посылала.
Тютеличка
Колхоз.
Эгоистичная
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 6.08.2023 - 13:27) *
Порадую фотками не из инета)



Десерт из карамелизованой мелко натертой моркови, , кокосовой стружки, измельчённых остатков печенья и сухарей, орехов (пополам фундук и грецкие) и расплавленнрй плитки горького шоколада.

Буратта с помидорами, базиликом и бальзамиком



Кстати, чипсы из питы лучше получаются в аэрогриле, чем из лаваша.


Значит пирог был исключительный) Заливку делала? Хотя персики и без заливки самодостаточны.

Мясо лучше отдельно, но это на мой вкус.
Я бы просто сыром в конце запекания посылала.

Заливку делала.... С заливкой лучше уходит...
Jusi
Цитата(Luminosa @ 6.08.2023 - 13:13) *
Я бы картошку исключила. Баклажан, кабачок, томаты, чеснок, приправы, какие нравятся. Можно фарш добавить или куриное филе. Думай выбирай))

в таком раскладе добавить сыр и будет пицца)
сегодня у меня лафа, можно ничего не готовить обойтись подножным кормом))
Luminosa
Цитата(Sunshine @ 6.08.2023 - 13:46) *
в таком раскладе добавить сыр и будет пицца)

Больше овощная лазанья. Очень люблю, кстати)
В пицу ем редко

ShakuDancer
Греча с сосисками)
ОбмОрОк
ни чо
подножна кормежка
куда плюс 38 в тени uk.gif
Бульбаш
Щи из квашеной капусты с куриной тушкой (осталась с зимы в холодильнике банка квашеной капусты, надо съедать).
Айя-Софи
Вкуснятина у всех!... vh.gif

А мы шашлык доедаем вчерашний...
Cortes
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Скрип колеса
А мы вчерашний шашлык доели вчера, а сегодня на работе блинчики с фаршем, а дома вечером курочка в сливочно-овощной подливке с макарончиками и салат огурцы, помидоры, сметана. А совсем вечером коктейль мороженое, молоко и яблочный сок
Cortes
А у нас еще были печеные баклы, перцы, кабачки, потом дыня с арбузом)
ОбмОрОк
куда стока
треснуть мона

пф пф пф пф
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2026 IPS, Inc.