Полная версия этой страницы:
Что бы сегодня приготовить?
ОбмОрОк
13.11.2023 - 9:05
ни хачууу
воет*
тыблоко фоколаттку какаву
Цитата(Айя-Софи @ 13.11.2023 - 5:29)

А она такая вкусная сварилась, что мы прям так ее есть начали
Похоже, в следующий раз, вы и варить её не будете
Любопытная
13.11.2023 - 10:05
Цитата(Айя-Софи @ 13.11.2023 - 5:29)

Вчера варила курицу(думала потом в духовке сделаю, с чесночком..., картошечкой... ., ну как положено)))..
Я всегда минут 15 курице кипеть в воде даю)
А она такая вкусная сварилась, что мы прям так ее есть начали

сварить, а потом пожарить? первый раз такое слышу))
вареную курочку иногда тоже с удовольствием...фермерскую....чесноком и молотым перцем намазать....ммммм
Любопытная
13.11.2023 - 15:19
плов и оливьешку
wonderful woman
13.11.2023 - 15:21
Приготовила шарлотку .
И будет каша пшеная с тыквой
Sabalento
13.11.2023 - 18:50
рулет из мяса готовлю в печи
Андрий
13.11.2023 - 18:58
А курицу ннада варить с 4 перцами.. Чорным, красным, белым и розовым!!))
Горошком. И- с лаврушка, укропом и луком белым!!!
На ужин- гречка с бедрышками, лечо в банке( перцы))
Эээ.. Пиво. С килькой каспийской
Кофэ со сливками
wonderful woman
13.11.2023 - 19:54
Срочно!нужна консультация Секлетеи Абрамовны!
Муж собирал лисички, старательно, и заморозил их))))
Я разморозила, около месяца они были в замороженной состоянии,
Вопрос, можно ли из них готовить??
Отваренные
Цитата(wonderful woman @ 13.11.2023 - 19:54)

Срочно!нужна консультация Секлетеи Абрамовны!
Готовит Секлетия посредственно, по грибам вообще не спец.
Готовить любые грибы можно, но кушать некоторые можно только один раз.
Я бы на вашем месте не рисковал.
Андрий
13.11.2023 - 20:05
Цитата(wonderful woman @ 13.11.2023 - 19:54)

Срочно!нужна консультация Секлетеи Абрамовны!
Муж собирал лисички, старательно, и заморозил их))))
Я разморозила, около месяца они были в замороженной состоянии,
Вопрос, можно ли из них готовить??
Отваренные
Можна.. Благословляю тебя, дщерь грешная!!))
Аминь
Тока ты их сначала промой !!))
Секлетея Абрамовна
13.11.2023 - 20:07
Цитата(wonderful woman @ 13.11.2023 - 19:54)

Срочно!нужна консультация Секлетеи Абрамовны!
Муж собирал лисички, старательно, и заморозил их))))
Я разморозила, около месяца они были в замороженной состоянии,
Вопрос, можно ли из них готовить??
Отваренные
Конечно можно.
Я морожу лисички каждый год. Потом их на жульен, или в сметане, или в мисо суп, ли в грибной соус.
Цитата(wonderful woman @ 13.11.2023 - 19:54)

Отваренные
Тем более отваренные. Не бойся)
Андрий
13.11.2023 - 20:07
В магазине все грибы продают замороженные...
Срок годности- год.
Белые, сборка, шампиньоны и тд..))
ОбмОрОк
13.11.2023 - 20:08
шо еда?
удират*
Секлетея Абрамовна
13.11.2023 - 20:10
Цитата(Андрий @ 13.11.2023 - 20:07)

В магазине все грибы продают замороженные...
Срок годности- год.
Белые, сборка, шампиньоны и тд..))
В магазине не резаные и сырые. Хотя там шоковая заморозка.
Я морожу резаные и отваренные.
Цитата(Андрий @ 13.11.2023 - 20:07)

В магазине все грибы продают замороженные...
Срок годности- год.
Белые, сборка, шампиньоны и тд..))
В магазине не резаные и сырые. Хотя там шоковая заморозка.
Я морожу резаные и отваренные.
,,,вот днем тоже думала думала, потом пошла по пути наименьшего сопротивления: принесли грудку куриную в заказе
была морковь сочная, но её надо было использовать пока в соку. Всего два ингредиента, не считая соли и муки с водой . Все режется одинаковыми кубиками, по возможности, заливаем водой, в конце доб. разведенную в воде муку.. В итоге тушеная курица с морковкой. Чуть сладковата на вкус. Приятная штука после острых блюд. На фото закинула морковь в немного какбЭ поджареную курочку

поленилась, но в итоге все равно вкусно.
wonderful woman
13.11.2023 - 20:28
Лисички не знала что можно морозить)
Секлетея Абрамовна
13.11.2023 - 20:29
Цитата(wonderful woman @ 13.11.2023 - 20:28)

Лисички не знала что можно морозить)
Они отлично сохраняются
ShakuDancer
13.11.2023 - 20:30
У меня мама любит всё замораживать и отварные грибы тоже. Не лисички правда, но всё равно)
Цитата(wonderful woman @ 13.11.2023 - 20:28)

Лисички не знала что можно морозить)
Практически все можно морозить, либо сушить, либо...
Артиша
13.11.2023 - 20:31
тушеная индейка с овощами
Секлетея Абрамовна
13.11.2023 - 20:35
Цитата(Тойя @ 13.11.2023 - 20:20)

,,,вот днем тоже думала думала, потом пошла по пути наименьшего сопротивления: принесли грудку куриную в заказе
была морковь сочная, но её надо было использовать пока в соку. Всего два ингредиента, не считая соли и муки с водой . Все режется одинаковыми кубиками, по возможности, заливаем водой, в конце доб. разведенную в воде муку.. В итоге тушеная курица с морковкой. Чуть сладковата на вкус. Приятная штука после острых блюд. На фото закинула морковь в немного какбЭ поджареную курочку

поленилась, но в итоге все равно вкусно.

Это особенно вкусно в белом соусе. Только курицу лучше брать сырую , а морковь предварительно залить кипятком, так как курица готовится быстрее.
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 13.11.2023 - 20:35)

Это особенно вкусно в белом соусе. Только курицу лучше брать сырую , а морковь предварительно залить кипятком, так как курица готовится быстрее.
Курица была сырая, я люблю когда из неё выходит вода и остается только её сок.Соус: Так это и есть белый соус, классика, можно конечно сливки добавлять и пр, основа мука, если что я заканчивала /вроде/ 1,5 мес курсы по кулинарии и сервировке, так мама велела)) с сочной морковью никогда не экспериментирую, достаточно что она сочная, знаю что томится чуть больше, но на курятине это плохо не отражается.)) Да, мы проходили время варки, особенно это какбЭ это важно для супов.)) Сейчас уже это полет фантазии)) Невкусно не будет!))
Но спасибо за мнение я согласна что кур гот. быстрее морквы.))
Секлетея Абрамовна
13.11.2023 - 20:52
Люблю морковь в белом соусе с мускатным орехом) жаль, что дома люблю её одна(
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 13.11.2023 - 20:52)

Люблю морковь в белом соусе с мускатным орехом) жаль, что дома люблю её одна(
Вот вы знаете, аналогично, при чем я про морковь. Я готовлю охренительную морковную запеканку, пушистую, нежную, а мои даже не пробывали, потому что это морковь. Я покупаю большую и сочную, как правило она сладкая, она сама по себе уже деликатес.
По большому счету её можно крутить в приготовлении в разных вариациях. Я считаю она недооценена.
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 13.11.2023 - 20:52)

Люблю морковь в белом соусе с мускатным орехом) жаль, что дома люблю её одна(
Понаписала я , забыла главное- Рецепт можно?
wonderful woman
13.11.2023 - 21:37
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 13.11.2023 - 20:52)

Люблю морковь в белом соусе с мускатным орехом) жаль, что дома люблю её одна(
Я готовлю морковь с черносливом)
Не пробовали?
Секлетея Абрамовна
13.11.2023 - 21:40
Цитата(wonderful woman @ 13.11.2023 - 21:37)

Я готовлю морковь с черносливом)
Не пробовали?
Это вариация цимеса)
Я готовлю его весной обычно.
Секлетея Абрамовна
13.11.2023 - 21:52
Цитата(Тойя @ 13.11.2023 - 21:02)

Понаписала я , забыла главное- Рецепт можно?
Попробую воспроизвести. Он не канонический
Морковь я чищу, режу крупным кубиков если не спешу, а если спешу то у меня комбайн с нарезкой кубиком, там он довольно мелкийполучается
В кастрюлю с толстым дном помещаю морковь, заливаю кипятком и варю минуты 3-4 на сильном огне без крышки.вода быстро выкипает
Параллельно с сотейник на масле прогреваю ложку муки и завариваю её сливками 10% из коробки( 450мл) помешивая от корочкой. соль, сахар/ мускатный орех тёртый ( кофейню ложку полную) почти классический белый соус. Соединяю в кастрюльке с морковью, закрываю крышкой и ещё на самом медленном огне томлю минут три- пять, осеннюю морковь дольше, весеннюю меньше.
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 14.11.2023 - 2:52)

Попробую воспроизвести. Он не канонический
Морковь я чищу, режу крупным кубиков если не спешу, а если спешу то у меня комбайн с нарезкой кубиком, там он довольно мелкийполучается
В кастрюлю с толстым дном помещаю морковь, заливаю кипятком и варю минуты 3-4 на сильном огне без крышки.вода быстро выкипает
Параллельно с сотейник на масле прогреваю ложку муки и завариваю её сливками 10% из коробки( 450мл) помешивая от корочкой. соль, сахар/ мускатный орех тёртый ( кофейню ложку полную) почти классический белый соус. Соединяю в кастрюльке с морковью, закрываю крышкой и ещё на самом медленном огне томлю минут три- пять, осеннюю морковь дольше, весеннюю меньше.
ай.. комбайн *цензура*.знакомая ситуация
я по работе просто на разогретое вставлю и оставляю так остывать\
Allegra
14.11.2023 - 18:06
Все очень просто: картофельное пюре и салат из красной свёклы с чесноком и сыром.
ОбмОрОк
14.11.2023 - 18:09
ох
када все просто то и привлекательно
чо та я прям не люблю эти все тертые перемолотые тысяча пятьсот ингридиентов
наверное это тайная связь от ЖКТ
Бульбаш
15.11.2023 - 11:37
Куриный супчик с овощами, жареное филе морского окуня, "шрапнель" (перловая каша), квашеная капустка. )
Любопытная
15.11.2023 - 11:55
курочка гриль, цветная капуста, обжаренная с яйцом
Visitor
15.11.2023 - 11:59
Среда день постный
Luminosa
15.11.2023 - 13:06
Грибной суп
Тютеличка
15.11.2023 - 16:31
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
15.11.2023 - 16:47
Цитата(Тютя Тупотилова @ 15.11.2023 - 16:31)

Нямочка.
Андрий
15.11.2023 - 17:07
Чо жинка приготовит.. Иногда она тормозит
У миня есть половинка селёдки, сыр и 2 яйца
Банка тушенки ещё
Любопытная
15.11.2023 - 17:10
Цитата(Андрий @ 15.11.2023 - 17:07)

Чо жинка приготовит.. Иногда она тормозит
У миня есть половинка селёдки, сыр и 2 яйца
Банка тушенки ещё
у вас с ней разные холодильники?))
Секлетея Абрамовна
15.11.2023 - 17:25
Оладьи из кабачка с морковью с соусом из сметаны, чеснока и соевого соуса.
Запечённое в аэрофритюрнице филе индейки.
Питьевой йогурт с замороженной малиной
Тютеличка
16.11.2023 - 12:40
Вчера готовила пп сосиски,по рецепту из инсты, на удивление это оказалось очень вкусно)
льдинка
16.11.2023 - 14:12
Пицца
Luminosa
16.11.2023 - 14:13
Картошку сварю. Всё остальное со вчера приготовлено
Бульбаш
16.11.2023 - 15:19
Омлет из трех яиц с обжаренным лучком, помидорками, остатками ветчины, колбаской и шампиньонами.
wonderful woman
16.11.2023 - 15:21
Супчик из лосося.
И засолила
И пожарила
Luminosa
16.11.2023 - 15:49
Цитата(wonderful woman @ 16.11.2023 - 15:21)

Супчик из лосося.
И засолила
И пожарила
Четверг!
wonderful woman
16.11.2023 - 17:26
кто нибуддь готовил варенье из фейхуа?
а как хранить долго если с сахаром перетереть и чтобы не морозить?
Секлетея Абрамовна
16.11.2023 - 19:59
Цитата(wonderful woman @ 16.11.2023 - 17:26)

кто нибуддь готовил варенье из фейхуа?
а как хранить долго если с сахаром перетереть и чтобы не морозить?
Перемалывала в блендере с сахаром 1:1
В холодильнике нормально хранится.
Вкусно.
Тушёная картошка и " венский шницель" из куриного филе
С консервированными огурчиками.... мммм
А на " дожор" брускетта с форелью малой соли
wonderful woman
16.11.2023 - 20:01
Вот все и выясню по хранению фейхуа с сахаром)
А то у меня морозилка вся забита ягодами в разных видах..
ЧеРтЕнОк_Ф_кЕдАх
18.11.2023 - 11:23
Любопытная
18.11.2023 - 17:04
Картошку пожарю на шкварках
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста,
пройдите по ссылке.