Вчера сварила фасолевый суп с копченой грудинкой-к беду,а вечером в печке на улице с мужем потушили картошку с грибами,с и морковью,да плюс свои малосольные огурчики с луком и под подсолнечным маслом. Вкусно,очень вкусно!

Борщец седня забульбенила, со сметанкой...

Сварила щи из свежей капусты,кашу геркулесовую на молоке,компот.

Плов приготовлю - вчера такое мяско хорошее купила

винегрет, отварной картофель, тушеное мясо с луком , мнооого лука , ооочень

Мясные рулетики с ветчиной и сыром и макароны

сегодня блинчики будут, со сметаной ))

Сегодня гуляш,а на гарнир макароны. Сначала думала сделать макароны по-флотски,но остановилась на гуляше.Чай зеленый.

Уха из конс. сайры с вермишелью...

Я сегодня буду делать курицу в сливках, возможно на гарнир пюре. Еще хочу сделать гуакамоле, не знаю с чем его будем есть, но авокадо у меня как раз нужной степени зрелости.

Я дранников нажарила - со сметанкой, мммммм. А еще фруктовый салатик сделала

А меня сегодня будут угощать вареными раками))) Отборными, с травами.

вкусно звучит! и ктож такой щедрый ))

А у нас куриный лапшевник

вместо макарон курицу запекли?

Я передумала с мясом возится, и у меня будут сырники)а авокадо предательски нужной мягкоты снаружи внутри оказался оч горьким и жестким. Не зря я не люблю вытянутые плоды.

Селёдка под шубой, суп из чечевицы и слойки с ананасами.

винегрет

Раки с рыбхоза моего друга.Это евойный бызныс)))))))Просто по новому их вырастили, без комбикорма и с повышенным содержанием кислорода.От этого у них большие размеры и мясо сорта Мрамор.И вот сейчас после пробы действительно разница на лицо.В принципе я часто раков кушаю, как появляется желание.Но вот тут даже внук сказал-А вот те давеча были другова вкуса, эти слаще...Внуку поверю, вкус не замутнен лабудой макдоналдов и прочих бигфутов)))))

Полулитровая кружка кофе с половинкой плюшки сахаpной, на повеpхность kотоpой я пpедваpuтельно нанёс слuвочное масло.

кусочки отварного куриного филе, болгарского перца, натертого твердого сыра, немного майонеза и кетчупа) эта начинка для лавашей (которые порезать-порвать до нужных квадратов, начинить, свернуть и обжарить на сковородке с обеих сторон в раст. масле)

Пюре картофельное, котлеты и на десерт фруктовый салат

Слойки с персиком, жареная пикша, к ней картошка и помидоры с огурцами маринованные.

мясо под сыром в духовке, запеканка из макаронных "бантиков" с зеленым горошком с разными травками, перчики-чили, фаршированные мягким сыром

Шашлык в духовке, салатик с кукурузой. бутерброды со шпротами

сегодня пельмешки налеплю и окрошку заделаю ))

Приготовила плов,сделала "оливье",прямо соскучилась по этому салату)

Грибной суп, мясо запекла с черносливом и курагой. На гарнир овощи.

сегодня вареники с картошкой, и хворост пышный к чаю )

Кружkа(0.5 лuтpов), наполненная доверху чёpным чаем с куском тоpта kупленного.

Рассольник, овсяная каша, оладьи со сметаной, холодец

Мясо с грибами обжаренные,а на гарнир-гречневая каша,блины с творогом.

Спагетти с курочкой, капустный салат....в выходные делала фаршированные блинчики с мясом))

Сегодняшний порыв)))
Взял индюшачьи окорочка.Порезал на приемлемые размеры.Ну там помариновал маненько в перце, чесноке и повалял в зире.Дал отдохнуть мясу от насилия, а пока крупно нарезал лук репку,приготовил сметану, просеял муку, а так же поставил сотейник на огонь.В него налил воды, очень желательно не из под крана, а бутилированную и без газа.Пошли первые бульки, тудысь кладем окорочка.Ну естественно весь маринад слетит в воду,но нам так и нуно))) При этом воджы нужно так, что бы закрывало все мясо и исчо с сантиметр сверху.
В общем после закипания на медленном огне сие добро варим примерно 20 минут, потом отливаем почти весь бульон в другую посуду .В сотейник закидываем лук, добавляем давленый перец.И продолжаем с успехом подвергать термической обработке. А пока готовим соус.Берем отлитый бульон, медленно и аккуратно сыпем тудысь муку, при этом не забывая медленно помешивать.Как только лук стал золотистого цвета нагло грузим в сотейник сметану, не жалеем, все 250 грамм.Лишней сметаны не бывает)))Как все закипело вновь аккуратно выливаем разбавленную муку, добиваемся кипения,закрываем крышкой и на 20 минут на медленном огне и неусыпным вниманием готовим до конца примерно исчо 20 минут.
Потреблять можно с любым гарниром, но я все таки к мясу птички предпочитаю овощи.Мелко резаные и обильно политые оливковым маслом.А вот к тяжелым говядине и свинине предпочитаю тяжелые гарниры.Хотя свинину не люблю и редко готовлю.
А вообще то то, что я вам сейчас тут изобразил имеет название гедлибже.Это гтовят в Кабарде,хотя я такое кушал и в Венгрии, и в Греции.
Ну что ж, кто не испугался желаю приятного аппетита)))

даааа, у меня аж слюнки потекли, возьму рецепт на заметку
у меня сегодня супчик грибной с сыром,

Жульен сёдня будет.

Картофель по-деревенски запеку с розмарином и котлету по-киевски :-)

у меня сегодня тефтели, картофельное пюре, салат (помидорки, огурки, зелень)

паштет из печенки и жаркое, игого)))

у сына проблемы со здоровьем, поэтому изучаю рецепты для пароварки)
оказывается, очень вкусная получается картошка на пару и паровые тефтельки (рис предварительно замачивала на 2 часа)

На днюхе моей печеночный торт был...

Сегодня гречу с котлетой...

да правда, очень вкусно получается, вот думаю такой девайс приобрести )),
а вам желаю скорейшего выздоровления!!!
сегодня блины с мясом, компот из вишни и клюквы))

Сегодня день ленивца,перебилась пельменями.

стараемся) спасибо!!!

у меня тоже...)))

Я смотрю мы не одни сегодня на ужин пельмени кушали))

планирую приготовить мясо по-французски))ням-ням))

Хм..)) Мясо по французски.Вообще то к французам это блюдо отношение никакого не имеет.Когда то по заказу графа Орлова в Париже это блюдо было приготовлено по его рецептуре.Но не прижилось, а вот название получило по месту приготовления.Хотя опять же в Парижах его назвали * теленок Орлова*-veau Orloff
Вариантов изготовления как всегда тьма. Для уменьшения калорийности убирается карфель, вместо него кладут тертое яблоко, или резаную ломтиками грушу.Вместо пармезана используют брынзу, что придает мясу духовитость луга и опять же убирает калории.Что бы мясо было жестковатым снаружи , но мягким изнутри его перед солением и укладкой в духовку слегка поджаривают на очень сильно раскаленной сковороде.Но неизменным остается два пункта:мясо должно быть телятиной, нарезаной поперек волокон.И мясо в обязательно порядке следует отбивать.

Мэри

Сегодня готовлю индейку запечёную.
настоялась со вчера в маринаде из специй и лимона.
На гарнир подам картофельное пюре ))

Сегодня тушеный в горшочках картофель с мясом. Огурчики и помидорчики соленые,"сельдь под шубой".