Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Форум Точек.нет - общение без границ ! > Досуг > Кулинария
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
LiRa
белые сосиски на гриле, картофель дольками в духовке, салат из салата, огурцов и помидоров с соусом сацики (или цацики, не знаю как правильно), на десерт - фруктовый салат со взбитыми с сахаром сливками и вафли еще хочу испечь, вот рецепт ищу)
Электровеник
Сильно не заморачивались. Бастурма, колбаски острые, сигары к пиву (мясные).

З.Ы. Икра красная и пельмени жареные.
LiRa
рецепт вафель нашла, тесто замесила, дочка напекла) вкусные получились) сверху еще клубничка со взбитыми сливками)
Мел
вареники с творогом njamm.gif
Мати
Сегодня у меня рыбный день - приготовила морской язык с картофелем под сыром в духовке, минтая нажарила, к нему картошечку кружочками пожарила, салат из помидорок и огурцов, под шубой сейчас уже скоро будет. На сладкое - печенье, фруктовый салат и компот с сухофруктов с добавлением кураги и изюма.. Еще я размораживаю ежевику и чернику и думаю - чего бы такого с ними сделать
Ирис
Рулет с семгой, Салат Греческий, Куриные крылышки в медово-соевом соусе.
Гусёна ✌
у меня всё предельно просто. суп куриный, картошка тушеная в духовке с мясом и кровавая мэри ag.gif
irin4ik
были оладушки со сметаной, клубничным вареньем, кролик тушеный в остром соусе, рис, салат из (помидоры, огурцы, перец, листья салата, зелень, оливковое масло)
сегодня опять кефирчик 4f.gif
Evelin
Буду готовить филе скумбрии в апельсиновом маринаде.
Очь вкусно, полезно, а главное - быстро!!!)))
Ирэна
Цитата(Evelin @ 18.02.2013 - 10:37) *
Буду готовить филе скумбрии в апельсиновом маринаде.
Очь вкусно, полезно, а главное - быстро!!!)))

в овощном маринаде тоже вкусно и быстро)
Lionna
Жульен,салат овощной.
Елка
Сегодня на ужин приготовила пиццу с грибами. Еще и на утро немного осталось.)
irin4ik
сегодня винегрет, пирожки с кртошкой
Lionna
Рис с изюмом и черносливом,салат,паштет из куриной печени.
CHARiSMA
Буду запекать форельные стейки)
Мати
Чебуреки, куриный супчик, и надеюсь меня хватит еще и на пиццу. Ооочень хочется пиццы:)
irin4ik
плов
Елка
Картофель фри и курочку в духовке.
LiRa
рис, отбивные (получились такие красивые, мягкие и с хрустящей корочкой), свежие огурцы и помидоры
CHARiSMA
Так как третий этаж меняли стояк у нас на кухне сегодня целый день не было воды, поэтому у меня на ужин были бутеры с пастой из тунца и помидорками черри) А потом ночной дожор фундука из шоколадки ag.gif

Очень уже хочу пасту с индейкой в сливках, или с креветками)) завтра буду делать что-то из этого)
Лёлё
Сегодня у нас на ужин были пельмени)
irin4ik
сегодня будет куриная печень в сметане, рис, салат из овщей свежих,
Бес в ребро
Квашеная капуста с копчёными сосисками и штрудели. Мясной и с вишней.
Елка
Блинчики фаршированные. Борщ...
Lionna
Лазанья,салат "а-ля греческий"
irin4ik
пирог с мясом, слойки с сыром и помидорами
Lionna
Стейки,только не решила пока,мясо или рыба. Салат из свежих овощей,салат фруктовый,и что-нить еще придумаю.
CHARiSMA
И у меня стейки из форели в духовке, быстро и очень вкусно, еще бы до конца их очищали в магазине, я бы их каждый день готовила ag.gif

Уже через 7 минуток буду вынимать)
Мати
А я второй день не готовлю - валяюсь. Ходить совсем не могу - ужас. Дочь пирогов напекла с печенью и с капустой, пицц сделала 2 штуки - под моим руководством конечно:)
Мэри
Цитата(Irin4ik @ 22.02.2013 - 7:28) *
слойки с сыром и помидорами

Irin4ik, спасибо за мысль! тоже слойки только с ветчиной, сыром и соленым огурчиком
Цитата(Мати @ 23.02.2013 - 19:01) *
А я второй день не готовлю - валяюсь. Ходить совсем не могу - ужас. Дочь пирогов напекла с печенью и с капустой, пицц сделала 2 штуки - под моим руководством конечно:)

надеюсь не серьезно? очень устала? Мати, немного полежи и вставай, не пугай!!!
а дочка молодец - хозяюшка!
Мати
Цитата
надеюсь не серьезно? очень устала? Мати, немного полежи и вставай, не пугай!!!
а дочка молодец - хозяюшка!

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
LiRa
Мати
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


Суп гороховый с копченостями, мясо с картошкой в духовке, вечером - пицца (салями, помидоры, сыр)
irin4ik
Мати
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

сегодня пельмени домашние, салат из овощей свежих, пирог с яблоками корицей )
CHARiSMA
Цитата(LiRa @ 25.02.2013 - 0:58) *
Суп гороховый с копченостями

А вот не раз уже слышу именно что с копченостями делают, расскажи как (рецептик)?

И что под копченостями имеется ввиду? колбаска?
Редиска Лимонадовна
Цитата(CHARiSMA @ 25.02.2013 - 21:37) *
И что под копченостями имеется ввиду? колбаска?

у меня ребрышки eb.gif
CHARiSMA
Панталоша
ты тоже делаешь суп гороховый?
ребрышки сама делаешь или покупаешь? свиные?
LiRa
Цитата(CHARiSMA @ 25.02.2013 - 18:37) *
А вот не раз уже слышу именно что с копченостями делают, расскажи как (рецептик)?

И что под копченостями имеется ввиду? колбаска?

Я варю гороховый суп всегда только из копченостей. Можно использовать копченые свиные ребрышки, грудинку. Я варю из мяса Kasseler - это свинина, вымоченная в специальном рассоле со специями и слегка закопченая. Беру кусочек с косточками и мясом (чтобы бульон был наваристый и было что пожевать). Отвариваю мясо минут 30-40 с луковицей, затем мясо достаю (лук тоже достаю и безжалостно выбрасываю) и в бульон бросаю горох, который предварительно замачиваю на 1-2 часа. Время замачивания и время варки гороха зависит от самого гороха (у нас на пачке пишут какой и на сколько надо замачивать). Горох варю еще примерно час (он должен хорошо развариться). В это время мясо режу и обжариваю с морковкой, добавляю в бульон в конце варки. Минут за 5-10 до конца варки добавляю лавровый лист и черный перец горошком и, если необходимо солю (солить надо в конце, так горох быстрее сварится). Можно добавить зелень. Некоторые еще добавляют сосиски порезанные на кусочки)
irin4ik
CHARiSMA
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

сегодня жаркое в горшочках, салат из свежей капусты
CHARiSMA
Панталоша
LiRa
Irin4ik
Спасибо девочки за ответы))) теперь при случае буду знать куда пускать ребрышки)
Я помню что-то такое из детства с ребрышками, но вроде то была гороховая каша а не суп.. такая пюрешечка гороховая)

А я сегодня первый раз варила гречку и по своей любимой привычке недосолила) За то мясо по-французски второй раз у меня удалось на славу, разница между обычным и твердым сыром феноменальная! Твердый и впрямь зажаривается и не растекается. И я еще помидорки вместо лука положила, только у меня черри были.. и то ли у меня любовь к приготовленным помидорам появилась... но очень вкусно! Теперь всегда буду класть)
Lionna
Варила борщ,пожарила свиные стейки и на гарнир-каша гречневая,салат из свежих огурцов(скорее,перемороженных) и помидоров.
irin4ik
сегодня семга под луком с морковью майонезом и сыром
хачапури
Ира_Ируся
А я на диете и у меня на ужин салат Капрезе.
Елка
Сегодня рыбные котлетки и рис... Деткам - компот, ну а нас с мужем чай с лимоном.
Мати
Сегодня доедали суп грибной, суп куриный, картошку тушеную с мясом, и сварила борщ. Купила винограда - оказался практически как летний - вкусныыыыыыыыый:) Оттаивает фарш - что бы с ним такого сделать, пока думаю.
Несерьезная
Мяско под сыром с ананасами. Салат из пекинской капустки с огурчиком и оливками.
LiRa
рис, тефтели
irin4ik
сегодня каннелони, компот
салат из овощей
LiRa
котлеты и картошку пожарила
irin4ik
салат "обжорка", курочка в духовке - для детей
себе творог и кефир ))
Бес в ребро
Мясо по-французски, оливье и вишнёвый компот)
Ушла готовить)
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2026 IPS, Inc.