Полная версия этой страницы: Что бы сегодня приготовить?
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114, 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130, 131, 132, 133, 134, 135, 136, 137, 138, 139, 140, 141, 142, 143, 144, 145, 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181, 182, 183, 184, 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 194, 195, 196, 197, 198, 199, 200, 201, 202, 203, 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372, 373, 374, 375, 376, 377, 378, 379, 380, 381, 382, 383, 384, 385, 386, 387, 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394, 395, 396, 397, 398, 399, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 408, 409, 410, 411, 412, 413, 414, 415, 416, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427, 428, 429, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 437, 438, 439, 440, 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457, 458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 467, 468, 469, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 487, 488, 489, 490, 491, 492, 493, 494, 495, 496, 497, 498, 499, 500, 501, 502, 503, 504, 505, 506, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 513, 514, 515, 516, 517, 518, 519, 520, 521, 522, 523, 524, 525, 526, 527, 528, 529, 530, 531, 532, 533, 534, 535, 536, 537, 538, 539, 540, 541, 542, 543, 544, 545, 546, 547, 548, 549, 550, 551, 552, 553, 554, 555, 556, 557, 558, 559, 560, 561, 562, 563, 564, 565, 566, 567, 568, 569, 570, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582, 583, 584, 585, 586, 587, 588, 589, 590, 591, 592, 593, 594, 595, 596, 597, 598, 599, 600, 601, 602, 603, 604, 605, 606, 607, 608, 609, 610, 611, 612, 613, 614, 615, 616, 617, 618, 619, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 636, 637, 638, 639, 640, 641, 642, 643, 644, 645, 646, 647, 648, 649, 650, 651, 652, 653, 654, 655, 656, 657, 658, 659, 660, 661, 662, 663, 664, 665, 666, 667, 668, 669, 670, 671, 672, 673, 674, 675, 676, 677, 678, 679, 680, 681, 682, 683, 684, 685, 686, 687, 688, 689, 690, 691, 692, 693, 694, 695, 696, 697, 698, 699, 700, 701, 702, 703, 704, 705, 706, 707, 708, 709, 710, 711, 712, 713, 714, 715, 716, 717, 718, 719, 720, 721, 722, 723, 724, 725, 726, 727, 728, 729, 730, 731, 732, 733, 734, 735, 736, 737, 738, 739, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 746, 747, 748, 749, 750, 751, 752
я еще могу в борщ положить сельдерей) а вот пастернак не очень...
Цитата(Любопытная @ 1.11.2025 - 16:23) 
я еще могу в борщ положить сельдерей) а вот пастернак не очень...
Я к сельдерею так и не привыкла, к пастернаку тоже. А вот укроп обязательно, и иногда петрушку ( тоже не моя зелень)...
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Кстати Аня а ты сельдерей корневой готовила когда либо?
Цитата(ЧФК @ 1.11.2025 - 16:20)
зато он добавляет неповторимый аромат борщу, так сказать пикантные нотки....особенно когда готовишь весной со свежих овощей.
Кстати, а ты добавляешь в борщ щепотку сахара?
Кстати, а ты добавляешь в борщ щепотку сахара?
сахар, чтобы сбалансировать вкус...если кислоты много
а вот Ивлев...я помню, что ты тоже смотришь Битву шефов, рекомендует перед выключением кинуть кусок сливочного масла
Цитата(Любопытная @ 1.11.2025 - 16:28)
а вот Ивлев...я помню, что ты тоже смотришь Битву шефов, рекомендует перед выключением кинуть кусок сливочного масла
Он любитель сл. масла и мазика. я это помню..))))
но сейчас такое сливочное масло, что лучше не рисковать.((((
Цитата(ЧФК @ 1.11.2025 - 16:28)
Я к сельдерею так и не привыкла, к пастернаку тоже. А вот укроп обязательно, и иногда петрушку ( тоже не моя зелень)...
Кстати Аня а ты сельдерей корневой готовила когда либо?
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Кстати Аня а ты сельдерей корневой готовила когда либо?
я тоже петрушку не ем...только в блюдах)
стебли сельдерея у меня все едят, как свежие огурцы)
корневой не готовила...
корневой сельдерей запекают или жарят, обязательное блюдо в санаториях
Цитата(Sabalento @ 1.11.2025 - 16:33)
корневой сельдерей запекают или жарят, обязательное блюдо в санаториях
а в битве шефов видела, как пюре из него делали. Вот думаю может кто у нас пробовал, стоит или нет тратить время?
Делала пюре из батата такое же г..о.
батат не привычный какой-то фих его поймет
и траву не люлю чота даже укроп ни наю почему
и траву не люлю чота даже укроп ни наю почему
Кислые щи с репой....из свининого рагу
Захотелось
И тушёная свежая капуста с ветчиной
Бывает такое, что очень хочется капусты)
Завтра будет пирог с тыквой и сыром..
Захотелось
И тушёная свежая капуста с ветчиной
Бывает такое, что очень хочется капусты)
Завтра будет пирог с тыквой и сыром..
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 1.11.2025 - 17:34)
Захотелось
И тушёная свежая капуста с ветчиной
Бывает такое, что очень хочется капусты)
И тушёная свежая капуста с ветчиной
Бывает такое, что очень хочется капусты)
Это явно осенняя потребность... ))
Цитата(ЧФК @ 1.11.2025 - 16:51)
а в битве шефов видела, как пюре из него делали. Вот думаю может кто у нас пробовал, стоит или нет тратить время?
Делала пюре из батата такое же г..о.
Делала пюре из батата такое же г..о.
из батата не надо делать пюре, я просто разрезаю на части, посыпаю приправами и запекаю и ем вместо картофеля.
Тубе подкидывает по интересам блюда..
Дополню: каждый день я ещё с увлеченьем прuгоmавлuваю блюдо фундаменm для моей будущей богочеловеческой жuзнu. ;) 
Цитата(Краус @ 1.11.2025 - 18:38)
из батата не надо делать пюре, я просто разрезаю на части, посыпаю приправами и запекаю и ем вместо картофеля.
Те же яйца, только в профиль. Мне не нра.)))
во вы извращенцы)))
Салат из помидоров
Борщ
Картофельное пюре
Филе макруруса в воке в маринаде из соевого соуса, шаосинского вина и чуть соуса кимчи
Компот из яблок и хеномелеса
Пирог с тыквой и сыром
Борщ
Картофельное пюре
Филе макруруса в воке в маринаде из соевого соуса, шаосинского вина и чуть соуса кимчи
Компот из яблок и хеномелеса
Пирог с тыквой и сыром
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 3.11.2025 - 18:53)
Салат из помидоров
Борщ
Картофельное пюре
Филе макруруса в воке в маринаде из соевого соуса, шаосинского вина и чуть соуса кимчи
Компот из яблок и хеномелеса
Пирог с тыквой и сыром
Борщ
Картофельное пюре
Филе макруруса в воке в маринаде из соевого соуса, шаосинского вина и чуть соуса кимчи
Компот из яблок и хеномелеса
Пирог с тыквой и сыром
Поддерживаю пункт второй и вино, правда не шаосинское, а адыгейское - "Шушук", ещё пельмени!
Приятного аппетита!
Цитата(Вик @ 3.11.2025 - 11:58)
Поддерживаю пункт второй и вино, правда не шаосинское, а адыгейское - "Шушук", ещё пельмени!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Спасибо)
Шаосинское вино это кулинарное китайское рисовое вино для маринадов, хотя в нем вроде 15 градусов. Что то я его пить не пробовала))
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 3.11.2025 - 19:04)
Шаосинское вино это кулинарное китайское рисовое вино для маринадов, хотя в нем вроде 15 градусов. Что то я его пить не пробовала))
Я бы рискнул!
Печёные яблоки с медом и пареной брусникой.
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 3.11.2025 - 15:46)
Печёные яблоки с медом и пареной брусникой.
Ммммм..
Люблю!!
Без меда….
Просто яблоки с брусникой(кисленько)
А кто кушал китайские тухлые яйца....? Запах капец... и это блюдо не девшего стоит )
Уху
вчера сварила из говядины и курицы холодец
сегодня буду варить сырный суп с грибами
сегодня буду варить сырный суп с грибами
Цитата(Айя-Софи @ 5.11.2025 - 8:49)
Уху
С этого уха не очень, если еще была мороженная.....у меня кошки не едят, не нравится приторный запах рыбий жира
Цитата(Sabalento @ 5.11.2025 - 17:05)
.у меня кошки не едят, не нравится приторный запах рыбий жира
Так не надо пятилетней давности мороженую брать по дешёвке!
Ты уже вижу пробывал пятилетней давности..... у нас не более года )
Цитата(Sabalento @ 5.11.2025 - 10:05)
С этого уха не очень, если еще была мороженная.....у меня кошки не едят, не нравится приторный запах рыбий жира
У тя кошки-извраты наследственные
ММммммм....это такой офигенный бульончик получился.!!!!
..нежный запах рыбы на всю квартиру
Бульон чистый, наваристый, в меру жирный.....
Пока разделяла рыбу , я обсосала все щёчки у головы и косточки-хрящики
очень вкусно! 
Мяса получилось прилично....и оно очень вкусное и нежное!
Рыба, наверно,свежайшая.
Собаке лучше отдай, этот офигенный бульон )
Цитата(Sabalento @ 5.11.2025 - 11:22)
Собаке лучше отдай, этот офигенный бульон )
Дурилка ты, картонная))))....причем во всём)
Цитата(Sabalento @ 5.11.2025 - 6:58)
А кто кушал китайские тухлые яйца....? Запах капец... и это блюдо не девшего стоит )
иногда кажется делают окна овертона чтобы привыкли жрать всякую гадость вроде тухлятины и ядовитых жаб там рыпп или червейканеш гацкий гейтс тако жрать не хотит и набабка и греф
Давно не жарил на свином жиру картошку....а на нем -то не подгорает!!
Цитата(Sabalento @ 5.11.2025 - 18:31)
Давно не жарил на свином жиру картошку....а на нем -то не подгорает!!
Ты видно не знаешь, что такое смалец!
А в рыбе разбираешься только из ваших болот! )))
Цитата(Вик @ 5.11.2025 - 11:14)
Ты видно не знаешь, что такое смалец!
А в рыбе разбираешься только из ваших болот! )))
А в рыбе разбираешься только из ваших болот! )))
О, сразу видно...эксперт по смальцу и болотной ихтиологии ))
Блюдо, которое подают холодным.
Цитата(ОбмОрОк @ 5.11.2025 - 10:26)
иногда кажется делают окна овертона чтобы привыкли жрать всякую гадость вроде тухлятины и ядовитых жаб там рыпп или червейканеш гацкий гейтс тако жрать не хотит и набабка и греф
Яйца тунцзыдань продаются с лотка; обычно по цене в два раза большей, чем цена простых крутых яиц. Моча мальчиков — традиционное средство китайской медицины. Чжэцзянцы верят в то, что деликатес имеет лекарственную ценность, действуя как жаропонижающее и кровоостанавливающее средство
Цитата(Секлетея Абрамовна @ 5.11.2025 - 11:35)
Блюдо, которое подают холодным.
Мммммм... готовишь? ))
___________
Тесто на пирожки поставил.
Цитата(Dennyo @ 5.11.2025 - 13:53)
Мммммм... готовишь? ))
Это не быстрый процесс и сложный рецепт
Секлетея Абрамовна, надеюсь это блюдо будет неимоверно сладким)
Tак хотел пить сегодня...купил шампанского рислинга Maybach...под бутерброд с козьим сыром и помидором
Фаршированный кабачок
Этот салатик моя чистая импровизация, но мне очень понравилось.
Дайкон, лук, квашеная капуста, говядина и майонез.
Дайкон можно было бы и потереть, но я решила нарезать.
Дайкон, лук, квашеная капуста, говядина и майонез.
Дайкон можно было бы и потереть, но я решила нарезать.
Цитата(ShakuDancer @ 7.11.2025 - 20:37)
Этот салатик моя чистая импровизация, но мне очень понравилось.
Наверное вкусно!Цитата(Бульбаш @ 8.11.2025 - 21:02)
Наверное вкусно!
Мне очень понравился, вкусно - да.
Можешь тоже попробовать такое сделать)
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
фу
довольно что Бог дал людям нормальную еду из нормальных съедобных растений и плодов
Цитата(ShakuDancer @ 8.11.2025 - 20:09)
Мне очень понравился, вкусно - да.
Можешь тоже попробовать такое сделать)
Можешь тоже попробовать такое сделать)
Ну, я постоянно что-то подобное делаю.
Не совсем прямо так, как у тебя, но есть у меня такое любимое блюдо под названием "всё что есть, то и съесть")))
Короче, берёшь остатки всего, что нашлось в холодильнике и потом, в зависимости от того, что за остатки, либо обжариваешь на сковородке с яйцом, либо нарезаешь и сдабриваешь сметаной или майонезом, и получаешь шикарный ужин. )))
Цитата(Бульбаш @ 9.11.2025 - 5:17)
Короче, берёшь остатки всего, что нашлось в холодильнике и потом, в зависимости от того, что за остатки, либо обжариваешь на сковородке с яйцом, либо нарезаешь и сдабриваешь сметаной или майонезом, и получаешь шикарный ужин. )))
Именно так!
Бульбаш
Многие такое практикуют))
Многие такое практикуют))
Цитата(Вик @ 8.11.2025 - 21:20)
Именно так!
Цитата(ShakuDancer @ 8.11.2025 - 21:21)
Многие такое практикуют))
Ну дык, а я о чём! )))Цитата(Бульбаш @ 8.11.2025 - 22:17)
Ну, я постоянно что-то подобное делаю.
Не совсем прямо так, как у тебя, но есть у меня такое любимое блюдо под названием "всё что есть, то и съесть")))
Короче, берёшь остатки всего, что нашлось в холодильнике и потом, в зависимости от того, что за остатки, либо обжариваешь на сковородке с яйцом, либо нарезаешь и сдабриваешь сметаной или майонезом, и получаешь шикарный ужин. )))
Не совсем прямо так, как у тебя, но есть у меня такое любимое блюдо под названием "всё что есть, то и съесть")))
Короче, берёшь остатки всего, что нашлось в холодильнике и потом, в зависимости от того, что за остатки, либо обжариваешь на сковородке с яйцом, либо нарезаешь и сдабриваешь сметаной или майонезом, и получаешь шикарный ужин. )))
А если к этому добавить что то из экзотики и сдобрить не майонезом,
а заправкой с восточными ингридиентами, то получится изысканное блюдо от Секлетеи)
Или вместо того, что бы обжарить с яйцом все мелко порезать и запечь в кокотницах под бешамелем, то получится классный жульен к бордо))
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.