Сегодня будем готовить шашлык...) Из поросячего ошейка))
Вскуснятинка)))

Ктолеты Или котлеты. Много котлет

Ахаха! Классно, наконец-то я узнала как этот свиной загривок называется Слово-то какое смешное - ошейка

Обалдеть какая красота!!! А ты почему в кулинарных дуэлях не участвуешь?

Один раз живем
Сегодня харчо, мясные пальчики, пюре

Яичница у нас сегодня )))

гуляш и молодая картошечка) а вообще надо переходить на холодную окрошечку ибо жарааа))

ТОРТ НА КЕФИРЕ «ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ»

Для начала берём 200-граммовый стакан – по нему будем отмерять продукты.
Для теста: стакан кефира, стакан муки, стакан сахара, столовая ложка какао, чайная ложка соды, яйцо.
Для крема: 200 граммов сливочного масла, 250 граммов жирной сметаны, полстакана сахара.
50 граммов тёмного шоколада для украшения.
Яйцо взбиваем с сахаром до густой пены. Не переставая взбивать, добавляем кефир, какао, муку и соду. В форму, смазанную маслом, выливаем тесто и печём 25 минут при температуре 180 градусов. Дать коржу остыть. Форма рассчитана на 24 сантиметра. Если диаметр формы больше, то продуктов надо брать больше.
Размягчённое сливочное масло растираем с сахаром, постепенно добавляем сметану и взбиваем. Так как масло не дружит с жидкостями, сметану нужно класть очень маленькими порциями – крем получится однородным.
Остывший корж разрезаем на 2-3 пласта. По желанию их можно пропитать сиропом из варенья. Собираем торт, смазывая каждый пласт кремом. Сверху посыпаем тёртым шоколадом и оставляем на ночь для пропитки.

Синеглазка
Такой не сложный рецептик)) сохранила себе ,спасибо,надо будет попробовать

замариновали шашлык

Суп гороховый, правда без копченостей )

Ну почему же?Можно и с копчёностями!

Пару перчиков себе с творогом зафарширую. С кабачками надо что-то срочно сделать, а то портиться начнут

ironman
Та че то перестали мои любимые ребрышки завозить, так что пока без них))

Ну ладно,пойдёт и так.

ironman
Ещё и как пойдет!)))

Ещё компот из груш,яблок и алычи)

Ух,обожаю,давно забытый вкус!

ironman
И ароматный очень, алыча пахучая попалась))

Аиша,спасибо,я уже запах чувствую,монитор дымится.

ironman
Да не за что

((((((((((

Перец и творог???? первый раз слышу про такое. Давай рецепт.
Не, про вареники с творогом и зеленым луком знаю, у меня соседка с Урала она готовит такие вареники. Я первый раз чуть в обморок не упала от этого сочетания.

продаются в банках - перец, фаршированный творогом, залитые маслом....я очень люблю

Чертя очень просто творог со всякой зеленью перемешать и в перцы. Потушить и готово
фотка с нета ворованая





ммм...малюсенькие такие, обожаю их!!!!

Пельмени.

Котлеты, беляши, салат)

Котлеты куриные и кабачковые

пекла пиццу и варила компот из вишни

Котлеты только что съел... на ужин последних карпов из морозилки достал

Суп с фрикадельками и печень по- строгановски с пюрешкой. Компот из ежевики и груши дички.


для себя любимой попробую поизвращаться. Но мужу не буду предлагать, боюсь этот перчик у меня в одном месте окажется. (шутка, но действительно он не любит такие эксперименты с едой)

Пока что только литр чая зеленого выпила, совершенно не хочется есть в жару.
На обед построгаю салат из сельдерея с яблоком.

Глория а я нашла в инете рецепт, там не тушат перец, а отправляют начиненным в холодильник на 2 часа.

Перцы фаршированные творогом с чесноком:

Итак, что мы имеем? Полным-полно свежих сочных болгарских перцев и желание их нафаршировать. Как? У нас есть два варианта:

— по традиции зафаршировать перцы рисом, имея дело с источающими жар плитой или духовкой.
— приготовить фаршированные перцы с начинкой из творога, чеснока и пряных трав, взяв себе в союзники источник живительной прохлады, то бишь холодильник.

Когда на градуснике выше 35 °С, я полагаю, выбор очевиден…

Вегетарианские рецепты с фото: перцы фаршированные творогом с чесноком

Для фаршированных перцев с творогом и чесноком нам потребуется:
500 грамм творога (лучше плотного, почти сухого);
100 грамм сметаны;
6 небольших болгарских перцев;
2 зубчика чеснока;
пучок свежей зелени;
0,5 ч.л. молотого тмина;
соль и черный перец по вкусу.
У перцев вырезаем плодоножку и вытряхиваем из них все семена.

Чеснок мы пропускаем через пресс или трем на мелкой терке. Любую зелень (петрушку, укроп, кинзу, любисток, майоран) нужно мелко порубить.

У кого есть свежий базилик, тому повезло вдвойне — базилик непременно стоит добавить (вот у нас базилик не взошел, мы кусаем локти, вспоминаем благоухающие фиолетовые связки с одесского рынка и страшно вам завидуем).

Соединяем травы и чеснок с творогом и сметаной. Солим, перчим, добавляем молотый тмин и все перемешиваем. Начинка для фаршированного перца готова!

Теперь набиваем перцы творожной смесью. Стараемся как можем, пыхтим, но уплотняем начинку внутри, мы должны заполнить каждый перчик под завязку.

Начиненные острой творожной массой перцы отправляются в холодильник как минимум на час. Мы бы тоже рады туда отправиться, но… наша доля изнывать от жары и ждать.

Ладно, мы не растаяли, подождали и можем теперь достать холодные фаршированные перцы из холодильника, нарезать их толстыми кольцами и с наслаждением перекусить. Приятного аппетита!

Обед "Умри, желудок!"
Картошка, сыр, лук, укроп и майонез

Fischekranke
Ай ты ж моя хозяюшка!))

А эт оладики получились))

Пельмени

Сокол
Да что ж такое)) ты кроме пельменей ничего не ешь больше?)

Оладьки крутые!

Fischekranke
Спасибочки!:))

Практически не ем.

Сокол
Почему?!

Вкусняшки.

ой, хочу..хочую.хочу...

Макароны с сосисками.

Борщ

Объеденчик наверное!!! Вот спасибочки за рецептик, попробую не тушить!




Ого?!?! Это всё сам?

Что-то я торможу Нет уже давно обеда, и еще охота

Молодец! Шедевр просто!

Cпасибо)

С кабачком чего-нибудь сделаю, потушу, может пожарю или оладьи

Окрошку. Жарко опять на улице...

Плов