Цитата(Лола Лоу @ 26.10.2025 - 13:14)
Нужно номинировать Сабаленто на Шефповар Года Точичек
Открылся с неожиданной стороны простой и вкусной еды во французском деревенском стиле)
Хорошо сочетается сыр.. лук обжаренный и яйцо.....неожиданно вкусно🌾 Полезные свойства пшена
🧠 1. Энергия без сахара и скачков
Пшено богато медленными углеводами, которые дают стабильную энергию на несколько часов.
Нет резкого подъёма и падения глюкозы — мозг и тело работают ровно.
💪 2. Белок и аминокислоты
Хотя это злак, в пшене около 12% белка, и он содержит важные аминокислоты, включая метионин.
Это поддержка мышц, кожи и волос — особенно вегетарианцам на заметку.
🩸 3. Железо, магний и витамины группы B
Железо — помогает при анемии и усталости.
Магний — расслабляет сосуды, снижает давление и стресс.
Витамины B1, B2, B6 — для нервной системы и обмена веществ.
Всё это делает пшено «антистрессовым» продуктом.
💧 4. Мочегонный и очищающий эффект
Пшено помогает выводить токсины и соли из организма, облегчает работу почек и печени.
В народе пшённую воду даже пьют при отёках и воспалениях мочевого пузыря.
❤️ 5. Здоровье сердца
Благодаря калию и клетчатке, пшено улучшает работу сердечно-сосудистой системы и снижает уровень «плохого» холестерина.
🍽️ 6. Поддержка пищеварения
Пшено легко усваивается, не вызывает вздутия, помогает при гастритах (если варить мягко).
Клетчатка регулирует стул и очищает кишечник.
🌱 7. Без глютена
Пшено не содержит глютен, поэтому подходит людям с непереносимостью или чувствительностью к нему.
⚠️ Нюансы
Если есть пониженная кислотность желудка, пшено лучше не есть слишком часто — может давать тяжесть.
Для лучшего усвоения варёное пшено не храни долго, ешь свежим.
С молоком — вкуснее, но без него — полезнее для ЖКТ.
заливать кипятком обязательно на пол часа..потом промывать пока вода не будет прозрачной, тогда не будет горчить
кухня давно стала многошёрстной 
,че вспоминать 30тилетнюю давность))
учту.
делай добра человеку,он тебе ,,спасибо,,скажет)))Как же ))))
😄
