да ну...обычное... это же не на обед это на целый день))))

картошка отварная молодая
куриные бедра в духовке запекла
салат из свежих овощей со сметаной (10%)
слойки с яблоком

пюрешка с печенкой (помолола и смешала как на пирожки)
плов сделала с домашней курочкой.
Суп не буду варить... (одна дома, лень)

у меня ведрокастрюля супа наверное буду есть его неделю)))

Чахохбили с гречневой кашей, запеканка из цветной капусты

Картошка жареная, салатик, сардельки. Борщ вчера сварила

Зелёный борщ, котлеты

Окрошку!)

Казан картошки с мясом

Зеленые щи, салат из крабового мяса, шашлыки

Картоха на углях,салат овощной со сметанной заправкой и зеленью.

Оладушки!!!!!!!!!!!!!
....с медом..

Спасибо за идею! Давно не пекла оладьи, щас замучу)))
На ужин -соус

а на завтрак и обед?

На завтрак оладушки, на обед будем зелёный борщ доедать

сегодня у нас будут...будем закрывать клубничное варенье

а я приноровилась не варить варенье а перебиваю в миксере с сахаром в контейнеры и в холодильник... зимой как свеженькая..нямочка..идет влет. И времени много не надо.

а у нас начиненный лаваш, картоха вареная. не пюре)салат с капустой и с помидорами

мы тоже замораживаем фрукты на зиму и про такой способ с сахаром слышала,но не пробовала еще...

хочу блины со сгущенкой

Запеканка из курицы с болгарским перцем и помидорами

Время приготовления: 1 ч

Ингридиенты:
ингредиенты на 4 порции

Куриные грудки 4 шт.
Болгарский перец 3 шт.
Помидоры 3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Мука 1 стол.л.
Яйца 2 шт.
Твёрдый сыр 100 гр
Чеснок 2 зубч.
Бульон 150 мл
Майонез 300
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка по вкусу

Рецепт:

Начнем с мяса.
Его я режу кусочками и обжариваю минут пять до золотистой корочки,потом развожу муку в курином бульоне
и выливаю сюда же. Пусть немного постоит на медленном огне. Скажем так, минутки две или три.
Дальше идет лук,перец и чеснок.
Беру жаростойкую посуду и туда нужно выложить слоями мясо, лук,перец.
Если у вас посуда не большая то шаров может быть даже два. Наверх обязательно помидорчики, порезанные кольцами.
Майонез взбиваю с яйцами, но можно взять и сметану, это уже конечно на любителя.
Добавляю по вкусу соль и душистый черный перец и поливаю этим соусом нашу курочку.
Ну и напоследок присыпаю тертым твердым сыром. Такая еда готовится пол часа.
Подавать запеканку нудно обязательно горячей.
Достойной парой я думаю для этого рецепта будет белое охлажденное вино.

Мы уже лет 8 вареньЯ не варим...ягоду только морозим...
Варю только 2 баночки из слив и абрикосов .Люблю очень сливовое варенье...

и я люблю варенье из абрикос и еще с алычи...обожаю...

а я вот зимой ну просто не могу обойтись без закрытого варенья. Как по мне,то его ничем не заменишь

Я варенье тоже очень уважаю! =)

А сегодня у нас зеленый супчик на индейке =) с щавелем

Картофельный хворост.

Готовится довольно быстро. Его хорошо подавать с молоком или сметаной,
а также использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты:
картошка 6 шт. крупных,
мука 3 стакана,
яйцо 1 шт,
соль 2 ч. ложки,
масло растительное для фритюра.

Приготовление:
Картофель очистить, отварить в подсоленой воде до готовности.
С готового картофеля слить отвар, обсушить его при открытой крышке,
дать остыть и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
Отделить желток от белка. Белок взбить в пену.
В картофельную массу положить яичный желток, взбитый белок, добавить муку и соль.
Тщательно вымесить тесто.
Доску посыпанную мукой, раскатать из теста в пласт, примерно толщиной 3–4 мм,
нарезать полосками шириной 3 см и длиной 15 см.
Посередине каждой полоски сделать надрез в длину и вывернуть один конец полоски, продевая его во внутрь.
Изделия сразу же опускать, в предварительно разогретый до кипящего состояния фритюр
и жарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовый хворост вынимать шумовкой отправляя в дуршлаг для стекания жира.

ЧАЙНЫЙ ГРИБ И НАПИТОК ИЗ НЕГО

Есть несколько возможностей его получить.

Вот один из вариантов.

Потребуется две столовые ложки заварки залить полутора литрами подслащенного кипятка.
После этого банку нужно поставить дома в место, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Приблизительно через полторы недели в жидкости возникнет маленький грибок,
который нужно аккуратно обмыть и пересадить в банку с теплым сладким чаем.

Также гриб можно приобрести на специальных сайтах, которые ими торгуют.
Секреты чайного гриба

Если же вы взяли гриб, например, у знакомых, то нужно от основной массы отделить слоистую пленку,
после чего переложить ее в другую чистую банку и залить его теплой водой.
Не стоит отщипывать кусочки гриба, поскольку такой метод только травмирует его.

Банку с грибом нужно держать сутки в квартире при комнатной температуре.
Подкармливать его сразу не нужно, он должен для начала прижиться в новых для него условиях.

Нельзя накрывать банку крышкой, а только чистой марлей.
Если все было сделано правильно, тогда слоистая пленка должна осесть на дно банки.
По прошествии суток нужно вылить воду и залить гриб заранее приготовленным раствором.
Для этого в кипяченую воду добавляют чайную заварку, после чего разводят жидкость,
пока она не окрасится в светло-желтый цвет, затем добавляют три столовых ложки сахара.
Этот рецепт рассчитан на трёхлитровую банку.

Через пару дней на поверхности должна появиться бесцветная пленка,
которая поначалу едва заметна, а после начинает разрастаться.
Через несколько недель толщина пленки увеличится до 10-12 миллиметров.
Настой должен на протяжении всего процесса культивирования гриба оставаться прозрачным,
пленка же должна слоиться. Со временем ее нижний слой потемнеет и станет буро-коричневого цвета.
Через неделю от начала выращивания гриба напиток можно считать готовым.
Наливать нужно его через марлю. Важно регулярно подкармливать гриб,
делать это не реже чем раз в два-три дня.
Правильный напиток должен быть приятного несколько кисловатого вкуса
и не должен раздражать слизистую оболочку рта.

Если вы столкнулись с подобной ситуацией, просто разбавьте жидкость кипяченой водой в пропорции 1:2 или больше, если потребуется.

Раз в две-три недели следует аккуратно достать гриб и тщательно промыть в прохладной кипяченой воде.
Банку также нужно ополоснуть перед возвращением туда гриба. Разросшийся гриб можно отслаивать,
только делать это нужно осторожно. Отделенный слой промывают и перекладывают в новую банку.
После это начинается новая жизнь целебного чайного гриба.

Ой, нужно сделать понравилось. Я представляю вкусняшка какая.

Спасибо за рецепт.

Не знала, что чайный гриб можно получить таким способом. Тоже попробую. Летом незаменимый напиток.

Я уже гриб сделала-жарко и напиток из него помогает утолить жажду.

Хворост раньше делала из сырого картофеля,но вот девочки из блога Ли.ру дали вот такой рецепт...
Вот сейчас готовлю тоже-у меня сын подобное любит.

Кабачки с мясом и овощами тушеные.

Гороховый суп с копченостями в мульте.
Сосиски в тесте
Салатик из помидор и огурчиков

ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх, твои ужины мне нравятся обычно больше других =)
Такие сытные и основательные.
Прям настоящие семейные.

я люблю готовить, но еще ко мне очень часто приходят племянники в гости, вот научиться бы еще тортики всякие печь и печеньки, чтобы не покупать.

Ну..это не совсем ужины..это меню на день))))

Печенье "Тающие моменты"

Ингредиенты:

● 227 г сл. масла, комнатной температуры
● 1/2 ст сахарной пудры
● 1 п. ванильного сахара
● 1 1/2 ст. муки
● 1/3 ст. крахмала

Приготовление:

Сливочное масло комнатной температуры положить в миску.
Добавить сахарную пудру. Взбивать на высокой скорости до пышности.
Добавить ванильный сахар. Затем добавить крахмал и пол стакана муки.
Перемешать миксером. Затем высыпать оставшийся стакан муки
и перемешать ложкой, а затем рукой до однородности
Вот такое тесто получается. Мягкое, на самом деле...

Застелить противень пергаментной бумагой. Заполнить тестом
кулинарный мешок с насадкой "звёздочка". Отсадить на противень
розеточки из теста, оставляя между ними расстояние не менее 2 см.
Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час.
(Я пекла два раза, один раз помещала в холодильник, а второй раз нет.
Результат был одинаковый. Так что смотрите сами)
Разогреть духовку до 180С. Выпекать печенье 20-25 мин,
пока края не начнут румяниться. Из этого количества продуктов
получается 20-30 штук печенек. Охладить и подавать. Очень вкусно с холодным молоком

Приятного аппетита!

ах рецепт хорош, вот только бы еще руки не из попы росли. Нл все равно попробую. Только нужно сахарной пудры купить.

Люблю вас читать девчонки))) Вы умнички)))

Суп лапша

Ничего не хочется есть такая жара ужас. Едим только салат из помидор и пьем чай сегодня...

И у нас жара, тоже салатик сделаю и в бассейн

Сырные крылышки
Просто и очень вкусно.

Ингредиенты:

1 кг куриных крылышек
150 г твердого сыра
100 г майонеза
3 столовые ложки горчицы
3-4 зубчика чеснока
Соль, специи по вкусу

Крылышки сложить в миску. Добавить майонез, горчицу, измельченный чеснок.
Посыпать солью, специями:

Сверху натереть на мелкой терке сыр и перемешать. Оставить на 1 час:

Выложить крышки вместе с соусом на противень, выстеленный пергаментом:

Запекать при 190 градусах 25 минут до румяности:

Сразу подать горячими:


http://harch.ru/zakuski/syrnye-krylyshki/

Крылышки -вкусняшка...мммм)

В маринаде мяса давно не использую майонез, заменила на растительное масло

Минтай запекла

Ещё картошки пожарила

Во! Идея,сварю-ка я лапшички домашней,а то мои заелись уже,да и по жаре не хочется ничего есть,всё приелось.

Шарлотка
Пожалуй, Шарлотка — самая популярная выпечка с яблоками

Готовится легко, съедается с удовольствием.

Чтобы она получилась пышная, очень важно хорошо взбить яйца.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

200 г сахара
5 яиц
200 г муки
500 г яблок

Приготовление
Шаг 1Яйца взбить с сахаром (взбивать не менее 5–7 минут).
Шаг 2Добавить муку, хорошо перемешать.
Шаг 3Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками.
Шаг 4Форму для выпечки смазать маслом.

На дно формы вылить немного теста.

Шаг 5На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей).
Шаг 6На яблоки вылить половину оставшегося теста.
Шаг 7На тесто выложить оставшиеся яблоки.
Шаг 8На яблоки вылить оставшееся тесто.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–60 минут (в зависимости от размера формы).

Во время выпечки дверцу духовки не открывать.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК:
http://www.say7.info/cook/recipe/401-SHarlotka.html

Холодник вприкуску с отварной картошкой "в мундирах".

У меня не получается такая пышная. Но съедают с удовольствием.
Сейчас хочу вареники с вишней, замутить, пока не отошла вишня.

так захотелось холодник...не умею...сестра, когда приезжает, готовит...

стесняюсь спросить, что такое холодник?